一、盤錦大米價格多少錢一斤

盤錦大米現(xian)在(zai)市場行情比較穩定(ding)，受(shou)天氣影響，收購(gou)的整體(ti)進(jin)度緩慢，各地的大(da)米價(jia)(jia)(jia)(jia)格(ge)都有(you)所(suo)上漲，盤(pan)(pan)(pan)(pan)(pan)錦大(da)米更是(shi)優(you)質(zhi)優(you)價(jia)(jia)(jia)(jia)，整體(ti)的盤(pan)(pan)(pan)(pan)(pan)錦大(da)米價(jia)(jia)(jia)(jia)格(ge)維持在(zai)2-16元一(yi)斤(jin)，有(you)些品質(zhi)不一(yi)樣，可(ke)能會(hui)有(you)價(jia)(jia)(jia)(jia)格(ge)差異(yi)，現(xian)在(zai)河北省(sheng)保定(ding)市安新縣(xian)盤(pan)(pan)(pan)(pan)(pan)錦大(da)米價(jia)(jia)(jia)(jia)格(ge)4元一(yi)斤(jin)，遼(liao)寧省(sheng)盤(pan)(pan)(pan)(pan)(pan)錦市盤(pan)(pan)(pan)(pan)(pan)山縣(xian)盤(pan)(pan)(pan)(pan)(pan)錦大(da)米價(jia)(jia)(jia)(jia)格(ge)9.8元一(yi)斤(jin)，遼(liao)寧省(sheng)盤(pan)(pan)(pan)(pan)(pan)錦市大(da)洼區盤(pan)(pan)(pan)(pan)(pan)錦大(da)米價(jia)(jia)(jia)(jia)格(ge)4.2元一(yi)斤(jin)，河南省(sheng)新鄉(xiang)市原(yuan)陽縣(xian)盤(pan)(pan)(pan)(pan)(pan)錦大(da)米價(jia)(jia)(jia)(jia)格(ge)7元一(yi)斤(jin)，以上價(jia)(jia)(jia)(jia)格(ge)僅供大(da)家參考。

二、盤錦大米如何選購

1、看硬度

米(mi)粒(li)的硬(ying)(ying)度(du)(du)由蛋(dan)白質含(han)量來(lai)決(jue)定(ding)，米(mi)粒(li)硬(ying)(ying)度(du)(du)強蛋(dan)白質含(han)量就高，透明度(du)(du)就好。新米(mi)比陳米(mi)硬(ying)(ying)，水分低的米(mi)比水分高的米(mi)硬(ying)(ying)。

2、看腹白

大米(mi)腹(fu)部常有一個不透明的(de)白(bai)(bai)斑，白(bai)(bai)斑在大米(mi)粒中心部分(fen)被(bei)稱為(wei)“心白(bai)(bai)”，在外(wai)腹(fu)被(bei)稱為(wei)“外(wai)白(bai)(bai)”。腹(fu)白(bai)(bai)部分(fen)米(mi)質(zhi)蛋白(bai)(bai)質(zhi)含量較低，含淀粉較多。一般含水分(fen)過高(gao)、收后未(wei)經后熟和不夠(gou)成熟的(de)稻谷，腹(fu)白(bai)(bai)較大。

3、看爆腰

選米(mi)(mi)(mi)時要仔(zi)細(xi)觀察米(mi)(mi)(mi)粒表面，如(ru)果米(mi)(mi)(mi)粒上(shang)出現一條或更多條橫裂紋，就說明是爆腰(yao)米(mi)(mi)(mi)。

4、看黃粒

米(mi)粒變黃的(de)(de)原因是由(you)于大米(mi)中的(de)(de)一些營養成分在某種(zhong)(zhong)條(tiao)件下產生的(de)(de)化學反應(ying)，還有一種(zhong)(zhong)情況是大米(mi)粒中本身的(de)(de)微生物(wu)引起。變黃的(de)(de)米(mi)粒味道(dao)與(yu)食味都比較差，在選購(gou)時，要觀(guan)察有沒有黃的(de)(de)粒米(mi)。

5、看新陳

大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)很容(rong)易陳(chen)化，陳(chen)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粒(li)色(se)澤(ze)會變暗(an)，煮熟后的(de)(de)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)飯黏(nian)性(xing)會降低，失(shi)去(qu)了原有(you)的(de)(de)大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)香(xiang)味(wei)。在購買大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)時要(yao)觀察米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粒(li)的(de)(de)顏色(se)，米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粒(li)外表(biao)為灰粉(fen)狀或是(shi)(shi)(shi)出現白(bai)道(dao)溝紋的(de)(de)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)肯定是(shi)(shi)(shi)陳(chen)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，如果這(zhe)樣的(de)(de)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粒(li)越多就證明大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)是(shi)(shi)(shi)陳(chen)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。再仔(zi)細聞一聞大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)氣(qi)味(wei)是(shi)(shi)(shi)否正(zheng)常(chang)，要(yao)是(shi)(shi)(shi)有(you)發霉的(de)(de)氣(qi)味(wei)肯定就是(shi)(shi)(shi)陳(chen)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。還有(you)，如果看(kan)到(dao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粒(li)中有(you)蟲蝕(shi)粒(li)的(de)(de)還有(you)蟲蝕(shi)粒(li)和蟲尸的(de)(de)也(ye)是(shi)(shi)(shi)陳(chen)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。

6、看標簽

消費者在購買盤錦大米時(shi)還應(ying)注意(yi)查看包(bao)裝(zhuang)上標注的內容。如包(bao)裝(zhuang)上是否標注產品名稱、凈含量(liang)、生產企業(ye)的名稱和(he)地址、生產日期和(he)保質期、質量(liang)等級(ji)、產品標準號等。