一、胎菊和菊花的區別
1、胎菊
胎菊又稱甘菊,亦名小湯黃、小白菊,古時曾作貢品。用胎菊泡的菊花茶,味純正,濃冽,色澤金黃,含有花蜜的清香,而且泡久了也不會散開。胎(tai)(tai)菊(ju)(ju)(ju)是(shi)杭白菊(ju)(ju)(ju)中最上品的(de)(de)一種。第一次(ci)(ci)在杭白菊(ju)(ju)(ju)花(hua)朵未(wei)完全(quan)張(zhang)開(kai)(kai)(kai)的(de)(de)時候摘(zhai)收(shou)下來的(de)(de)為(wei)胎(tai)(tai)菊(ju)(ju)(ju),前兩(liang)次(ci)(ci)采(cai)摘(zhai)的(de)(de)質量最好,經干燥加(jia)工出來后(hou)為(wei)特級花(hua)選用的(de)(de)是(shi)頭(tou)序花(hua)蕾初開(kai)(kai)(kai)的(de)(de)嫩(nen)芽,精心的(de)(de)蒸制,烘焙而成,具有(you)獨(du)特的(de)(de)味(wei)道(dao),以(yi)它的(de)(de)稀少而頗為(wei)珍(zhen)貴(gui)。另外,比胎(tai)(tai)菊(ju)(ju)(ju)再小(xiao)一些,完全(quan)沒有(you)開(kai)(kai)(kai)放的(de)(de)菊(ju)(ju)(ju)花(hua)花(hua)蕾加(jia)工后(hou)稱為(wei)菊(ju)(ju)(ju)米。
2、菊花
菊花是多年生菊科草本植物,是經長期人工選擇培育出的名貴觀賞花卉,也稱藝菊,品種已達三千余種。菊(ju)花在(zai)我(wo)國(guo)多個地區(qu)都(dou)(dou)有栽培(pei),一般是等(deng)到(dao)盛開(kai)后(hou)采摘。產地湖北(bei)大別(bie)山(shan)(shan)(shan)麻(ma)城福(fu)田河(he)的(de)(de)福(fu)白菊(ju),浙(zhe)江(jiang)桐鄉的(de)(de)杭白菊(ju)和黃(huang)山(shan)(shan)(shan)腳下的(de)(de)黃(huang)山(shan)(shan)(shan)貢(gong)菊(ju)(徽州貢(gong)菊(ju))比較有名(ming)。產于安徽亳(bo)州的(de)(de)亳(bo)菊(ju)、滁州的(de)(de)滁菊(ju)、四川中(zhong)江(jiang)的(de)(de)川菊(ju)、浙(zhe)江(jiang)德清的(de)(de)德菊(ju)、河(he)南濟源的(de)(de)懷菊(ju)花(四大懷藥之一)都(dou)(dou)有很高的(de)(de)藥效。特別(bie)是黃(huang)山(shan)(shan)(shan)貢(gong)菊(ju),它生長在(zai)高山(shan)(shan)(shan)云霧之中(zhong),采黃(huang)山(shan)(shan)(shan)之靈氣,汲皖(wan)南山(shan)(shan)(shan)水之精華,它的(de)(de)無污染性對現代(dai)人來說,具有更高的(de)(de)飲用價(jia)值。
二、胎菊和菊花(hua)哪個功效好
1、胎菊
胎菊是杭白菊(ju)未開放的(de)花苞,也(ye)叫做(zuo)甘菊(ju),屬于一(yi)(yi)種養生(sheng)珍品,比(bi)較(jiao)的(de)稀少(shao),功效(xiao)(xiao)也(ye)比(bi)較(jiao)好。胎(tai)菊(ju)含(han)有多種營養元(yuan)素,能提高身(shen)體內的(de)一(yi)(yi)些細胞的(de)活性,提高身(shen)體免疫力。胎(tai)菊(ju)具有一(yi)(yi)定的(de)抗氧化作(zuo)用,可以美容養顏,延緩衰(shuai)老。同(tong)時,胎(tai)菊(ju)有養肝(gan)護肝(gan)、清(qing)熱去火(huo)、護目、降(jiang)血壓的(de)功效(xiao)(xiao)。
2、菊花
菊花跟(gen)胎菊的(de)功效(xiao)差不(bu)多,性甘、微(wei)寒,含有(you)水蘇堿、膽堿、葡萄糖甙(dai)、木樨草甙(dai)、大波斯菊甙(dai)等成分,具有(you)散(san)風熱、平(ping)肝(gan)明目、消咳止痛的(de)功效(xiao)。