一、四川茶葉種類有哪些
四(si)川是中國最早種(zhong)(zhong)茶(cha)、飲茶(cha)、售(shou)茶(cha)的地區之(zhi)一,茶(cha)文(wen)化源遠(yuan)流(liu)長(chang),同時也是茶(cha)產(chan)業(ye)大省,產(chan)自四(si)川的茶(cha)葉有很(hen)多種(zhong)(zhong):
1、蒙頂甘露
蒙(meng)山(shan)茶主要產于(yu)蒙(meng)山(shan)山(shan)頂(ding),故被稱做“蒙(meng)頂(ding)茶”,產于(yu)地跨四川省(sheng)名(ming)山(shan)、雅安兩地的蒙(meng)山(shan)。蒙(meng)頂(ding)甘露是中(zhong)國最古老的名(ming)茶之一,被尊(zun)為(wei)茶中(zhong)故舊,名(ming)茶先驅。
2、文君綠茶
文君茶是一種綠(lv)茶,文君綠(lv)茶,以其產地(di)為西(xi)漢才女卓文君的故鄉——四(si)川省邛崍(lai)市(shi)而得名。邛崍(lai)市(shi)位于(yu)成都(dou)平(ping)原西(xi)部(bu)的邛崍(lai)山(shan)脈,有(you)南寶山(shan)、花楸(qiu)堰、平(ping)落、油榨、白(bai)合等(deng)茶葉產區。
3、青城雪芽
青城茶(cha)是四川省都江堰(yan)市青城山的茶(cha)品(pin),歷(li)史悠久,茶(cha)葉花色品(pin)種(zhong)豐(feng)富。
4、峨眉竹葉青
峨眉竹葉青(qing)產于峨眉山。峨眉竹葉青(qing)外(wai)形(xing)扁平光潤,挺直秀(xiu)麗,色(se)澤(ze)嫩綠(lv)油潤,香氣清香馥郁(yu),湯色(se)嫩綠(lv)明亮,滋(zi)味鮮嫩醇爽,葉底嫩勻。
5、川紅工夫
川紅(hong)(hong)工(gong)夫,產于四(si)川省宜賓市(shi)筠(yun)連(lian)縣(xian)、高縣(xian)等(deng)地,是(shi)上世紀(ji)50年代產生(sheng)的(de)工(gong)夫紅(hong)(hong)茶,與“祁紅(hong)(hong)”、“滇(dian)紅(hong)(hong)”并稱中國(guo)三大工(gong)夫紅(hong)(hong)茶。
6、峨蕊
峨(e)蕊,綠茶(cha)類,產于四川(chuan)省峨(e)眉山(shan)區,主(zhu)要栽(zai)種在(zai)海拔(ba)800-1200米(mi)的黑水寺(si)、萬年(nian)寺(si)、龍(long)門洞一帶。這(zhe)里光照適度(du),雨量充沛,土壤深厚肥(fei)沃,茶(cha)園處于群山(shan)環抱、云霧彌漫之中(zhong)。茶(cha)樹生(sheng)長繁茂,芽葉肥(fei)壯,質地柔嫩,內(nei)含物質豐富。
7、龍都香茗
龍(long)都香(xiang)(xiang)(xiang)茗(ming)是(shi)(shi)產(chan)于榮縣和自(zi)貢市的一種茉莉花(hua)茶。龍(long)都香(xiang)(xiang)(xiang)茗(ming)的品質特點是(shi)(shi):外(wai)形秀麗顯毫,花(hua)香(xiang)(xiang)(xiang)鮮靈濃郁而持久,湯色黃綠明亮,滋味(wei)醇(chun)厚(hou)鮮爽。龍(long)都香(xiang)(xiang)(xiang)茗(ming)曾經(jing)供不(bu)應求(qiu),卻依(yi)然(ran)堅持以(yi)質量為本,因此多年來在國內(nei)外(wai)累累獲獎。
8、敘府龍芽
敘(xu)府龍芽是中國四(si)川茶農(nong)創制的(de)名茶,產于(yu)四(si)川翠(cui)屏區邱場鄉。其外形挺(ting)秀(xiu),色澤翠(cui)綠,香氣濃郁持久,湯(tang)色淡綠清澈,滋(zi)味鮮醇爽口,葉(xie)底明亮(liang)。具有極(ji)高的(de)觀賞及品飲雙重價值。
9、巴山雀舌
巴山(shan)雀舌是(shi)四(si)川省萬源市主(zhu)產名(ming)茶,屬綠茶,外形(xing)扁平(ping)勻(yun)直(zhi),色(se)澤翠綠,湯色(se)黃綠明亮(liang),香氣鮮嫩,滋味鮮爽(shuang)回(hui)甘(gan),葉底(di)嫩綠鮮活,形(xing)似山(shan)雀之舌,尤以“色(se)綠、香高、回(hui)甘(gan)、形(xing)美”四(si)絕著稱。
10、米倉山茶
米倉山(shan)(shan)地處中國大陸南北(bei)地理(li)和氣候(hou)以及(ji)生態(tai)的過渡帶,這里的茶(cha)園分布在旺蒼縣(xian)境內米倉山(shan)(shan)群山(shan)(shan)之(zhi)中,屬高山(shan)(shan)茶(cha)區,出產的茶(cha)葉外(wai)形扁(bian)平(ping)似劍,色澤似玉,香(xiang)氣沁香(xiang)持久,湯色黃綠明亮(liang),滋味(wei)鮮醇濃(nong)甘,葉底(di)黃綠明亮(liang)。
11、天府龍芽
包括綠茶(cha)(cha)(cha)、紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)(cha)、青茶(cha)(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)(cha)等(deng)六大茶(cha)(cha)(cha)類,主要分布(bu)在沿秦嶺、岷山(shan)、大雪山(shan)、貢嘎山(shan)、四姑娘山(shan)等(deng)山(shan)脈(mo)內側,四川盆(pen)地(di)的盆(pen)周山(shan)區(qu)(qu)和(he)盆(pen)地(di)丘(qiu)陵區(qu)(qu)。
二、四川茶葉為什么那么多種
四川是產茶大省,出產的茶葉(xie)眾多,其中比較(jiao)出名的優(you)質茶也有不少,那么為什么四川盛產茶葉(xie)呢?
其實,四川之所以茶葉種類和生產都眾多,主要是因為四川地形是盆地構造,形成了一個天然的隔護層,又因山林密布,地勢高低不同,區域性氣候變化大,因此,這里所種植的茶葉在這樣獨特的地形養育下,在不同地域出產的茶葉有不同的特點,形成了許多種茶葉,有的成為了大家喜愛并認可的四川名茶,有的在(zai)品質(zhi)上則較為(wei)中(zhong)庸。