一、可樂可以放冰箱冷凍嗎
1、開瓶的可樂
開瓶后的可樂倒入冰格中冷凍是(shi)可以的(de),但這樣會流失二氧化碳氣體,降低(di)飲用(yong)可樂的(de)口感,最好(hao)是(shi)冰凍后倒入蘇(su)打(da)水中飲用(yong),增強風味。
2、未開封的可樂
未開(kai)封的(de)(de)易拉罐(guan)可樂(le)(le)和塑料、玻璃瓶裝(zhuang)可樂(le)(le)是不可以冷凍(dong)(dong)保存的(de)(de),因為可樂(le)(le)中含(han)有大量的(de)(de)二氧(yang)化(hua)碳,在(zai)低(di)溫環(huan)境中極(ji)易發生溶解,加(jia)上水在(zai)冰凍(dong)(dong)后(hou),體(ti)積會變大,結(jie)冰之后(hou)的(de)(de)水,體(ti)積會增加(jia)10%左右,二氧(yang)化(hua)碳本(ben)來就受排擠(ji),現(xian)在(zai)又被變大變壯的(de)(de)冰塊再(zai)次擠(ji)壓(ya),小小的(de)(de)瓶罐(guan)如果超過了瓶身(shen)的(de)(de)耐受程度就會出現(xian)爆炸(zha)情況(kuang),危險(xian)程度是非常(chang)高。
二、可樂凍了怎么防止爆炸
1、放在自來水下沖,三分鐘即(ji)可。
2、也可以加(jia)一點(dian)點(dian)熱水,快速解凍(dong),而且不會影響口感。
3、冰凍的可樂從冰箱拿出來后,盡量放在陰(yin)涼或常溫(wen)環境下,完全解凍(dong)后再打開飲用。
此外,如(ru)(ru)果(guo)(guo)凍(dong)得十分徹底的話(hua),打開后(hou)可(ke)以發現一點氣(qi)(qi)都不會有(you)(you)。這是因為氣(qi)(qi)體(ti)(ti)都已經被封進了成(cheng)(cheng)為固體(ti)(ti)的液體(ti)(ti)中(zhong)。如(ru)(ru)果(guo)(guo)解凍(dong)成(cheng)(cheng)常溫(wen)的話(hua),壓(ya)縮的二氧化(hua)碳氣(qi)(qi)體(ti)(ti)就(jiu)會釋放出來,那就(jiu)和平時沒有(you)(you)什么兩(liang)樣了。當(dang)然,溫(wen)度越(yue)高,解凍(dong)越(yue)是迅速(su),不過那樣喝起來口感就(jiu)不好了。