一、茶包怎么泡才正確

茶包泡法(fa)比較簡單(dan)，先在杯(bei)中倒入(ru)開水，再(zai)放入(ru)茶(cha)(cha)袋。稍等片刻，輕輕提拉茶(cha)(cha)包(bao)，使其在熱水中上下浮動，這樣(yang)能夠使茶(cha)(cha)湯均(jun)勻。大約(yue)2分鐘后，將茶(cha)(cha)包(bao)提起扔(reng)掉(diao)，一杯(bei)湯色(se)紅(hong)亮、香氣宜人的(de)茶(cha)(cha)葉(xie)就(jiu)沖泡好(hao)了。

不過，泡(pao)茶包也(ye)有講究(jiu)，沖(chong)泡(pao)的時(shi)候要(yao)注意(yi)以下幾個問題：

1、茶杯(bei)得(de)先熱過。瓷杯(bei)最適合用來泡茶包，但建議先放(fang)些熱水(shui)(shui)后(hou)(hou)再(zai)倒掉，熱過瓷杯(bei)后(hou)(hou)，再(zai)放(fang)新水(shui)(shui)。當(dang)然(ran)，玻璃杯(bei)也很適合泡茶包。

2、茶(cha)包(bao)不能(neng)一直(zhi)(zhi)(zhi)泡著。很(hen)多人會把茶(cha)包(bao)泡在熱(re)水里，邊泡邊喝(he)，直(zhi)(zhi)(zhi)到喝(he)完為(wei)止，這是(shi)錯誤的(de)。比如(ru)綠茶(cha)是(shi)未經發(fa)(fa)酵的(de)茶(cha)，茶(cha)包(bao)放入30～60秒后就取(qu)出(chu)；而發(fa)(fa)酵過的(de)茶(cha)如(ru)紅茶(cha)，大概泡2～3分鐘(zhong)后就要(yao)取(qu)出(chu)。一直(zhi)(zhi)(zhi)放著，口感會因(yin)氧化而變差。

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二、茶包能泡幾次茶

茶(cha)(cha)包一(yi)(yi)般能泡(pao)1-3次茶(cha)(cha)。茶(cha)(cha)包里面一(yi)(yi)般是(shi)顆粒(li)狀(zhuang)或微(wei)小的(de)片狀(zhuang)，很容易便可以將味道浸泡(pao)出來，最理(li)想的(de)做法是(shi)只沖泡(pao)一(yi)(yi)次。人們飲用(yong)的(de)袋泡(pao)紅茶(cha)(cha)、綠茶(cha)(cha)及(ji)花(hua)茶(cha)(cha)，一(yi)(yi)般都(dou)是(shi)沖泡(pao)1次后(hou)就將茶(cha)(cha)渣棄掉了。

茶包第(di)(di)一(yi)次(ci)沖(chong)泡，茶香味濃郁，口感(gan)鮮爽，第(di)(di)二(er)次(ci)沖(chong)泡，香氣和(he)味道都會(hui)差一(yi)些(xie)，第(di)(di)三次(ci)沖(chong)泡，香氣和(he)味道就(jiu)會(hui)較(jiao)淡了(le)，再沖(chong)泡一(yi)般就(jiu)沒有什(shen)么滋味了(le)。

用沸水沖泡(pao)袋泡(pao)花(hua)茶(cha)、紅茶(cha)、綠茶(cha)，經3分(fen)鐘以后(hou)，第一次(ci)(ci)就能溶出可溶物總(zong)量的55%左右；第二次(ci)(ci)沖泡(pao)約為30%；第三(san)次(ci)(ci)沖泡(pao)為10%左右；第4次(ci)(ci)沖泡(pao)只有1%—3%。從茶(cha)葉(xie)含有的維生素(su)和氨(an)基酸被(bei)(bei)溶出的情況來看(kan)，在(zai)第一次(ci)(ci)沖泡(pao)時就有80%被(bei)(bei)浸(jin)出；第2次(ci)(ci)沖泡(pao)時浸(jin)出率達到(dao)95%以上；茶(cha)葉(xie)含的其它有效成分(fen)如茶(cha)多酚(fen)、咖啡堿(jian)等也大都如此。