一、NFC果汁真的健康嗎
NFC果汁即非濃縮還原果汁，是水果經榨汁后直接進行巴氏殺菌，在低溫環境中加工而成的，它被認為是一種健康的果汁，那么NFC果汁真的健康嗎？
和(he)濃(nong)縮還(huan)原(yuan)果(guo)汁(zhi)(zhi)、果(guo)汁(zhi)(zhi)飲料等相(xiang)比，NFC果(guo)汁(zhi)(zhi)更健康(kang)，因(yin)為(wei)它是(shi)將(jiang)新(xin)鮮(xian)原(yuan)果(guo)清洗后壓榨(zha)、殺菌(jun)、罐裝而成，營養損失更少，口感、風味和(he)營養更接近新(xin)鮮(xian)水果(guo)；不(bu)過(guo)和(he)真正的新(xin)鮮(xian)水果(guo)相(xiang)比，因(yin)為(wei)經過(guo)加工處理，還(huan)是(shi)會有一(yi)定量(liang)的營養成分流失，因(yin)此就健康(kang)程度來(lai)說，NFC果(guo)汁(zhi)(zhi)不(bu)如新(xin)鮮(xian)水果(guo)。
總的來說(shuo)，NFC果汁(zhi)(zhi)確實(shi)是一(yi)種(zhong)比較健康的果汁(zhi)(zhi)，對(dui)于追求飲食健康又愛喝果汁(zhi)(zhi)的朋友來說(shuo)，可以考慮(lv)選這種(zhong)。
二、NFC果汁真的無添加嗎
NFC果汁以健康(kang)為口號(hao)(hao)，號(hao)(hao)稱是無添(tian)加(jia)的(de)果汁，那么NFC果汁真(zhen)的(de)是無添(tian)加(jia)的(de)嗎？
一般普通果(guo)汁(zhi)(zhi)在生產過(guo)程中，會將鮮(xian)榨(zha)果(guo)汁(zhi)(zhi)先脫水，再加(jia)(jia)水還原成為濃(nong)縮果(guo)汁(zhi)(zhi)，除了水以(yi)外，還會添(tian)加(jia)(jia)防腐劑、糖等成分；而NFC果(guo)汁(zhi)(zhi)不(bu)同，它是將新鮮(xian)原果(guo)清洗(xi)后壓榨(zha)出果(guo)汁(zhi)(zhi)，經瞬間殺菌(jun)后直接灌裝的，不(bu)經過(guo)濃(nong)縮脫水再還原的過(guo)程，也不(bu)會添(tian)加(jia)(jia)其他成分。
三、100％果汁是NFC果汁嗎
不一定。
NFC果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)是(shi)新(xin)鮮水果(guo)(guo)榨(zha)汁(zhi)(zhi)后殺菌灌裝制成(cheng)的，因此它肯定是(shi)100％果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)；但100％果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)并不一定都是(shi)NFC果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)，有一些果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)飲料(liao)用濃縮果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)復原而成(cheng)，但也宣稱是(shi)“果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)含量100%”，這(zhe)種(zhong)顯然就不是(shi)NFC果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)。
根據(ju)《果(guo)(guo)蔬汁(zhi)(zhi)類及(ji)其飲料》規定，NFC、FC果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)均(jun)為“100%果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)”，但FC果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)配料中包括水，大家可以通過配料表來(lai)判斷是不是NFC果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)。
