一、NMN的成分是什么
NMN，英文全稱是Nicotinamide mononucleotide，翻譯過來是煙酰胺單核苷酸，是一種自然存在的生物活性核苷酸，化學方程式是C11H15N2O8P，由煙酰胺基(ji)、核糖和磷酸基(ji)組成。
NMN作為一種保健品，其主要成(cheng)分就(jiu)是主要就(jiu)是β-煙(yan)酰胺單(dan)核苷(gan)酸，這一成(cheng)分是輔酶NAD+（煙(yan)酰胺腺(xian)嘌呤(ling)二核苷(gan)酸）的(de)前體，服(fu)用(yong)NMN后，β-煙(yan)酰胺單(dan)核苷(gan)酸會在細胞中轉化為NAD+，從而起到抗衰(shuai)老、保護(hu)心(xin)腦血管等功效作用(yong)。
值得(de)一(yi)提(ti)的(de)是，NMN在(zai)人體內是本身含(han)有(you)的(de)物(wu)質，存(cun)在(zai)于母(mu)乳(ru)及食物(wu)中，例如毛豆(dou)、西(xi)蘭(lan)花(hua)、黃瓜、圓白菜、鱷梨、番(fan)茄等(deng)，但含(han)量(liang)非常少（每100克(ke)中含(han)有(you)0.25-1.88毫克(ke)）。生牛肉和(he)蝦等(deng)也含(han)有(you)非常少量(liang)的(de)（每100克(ke)中含(han)有(you)0.06-0.42毫克(ke)）NMN成分。所以想(xiang)要提(ti)高NMN，主(zhu)要還是從(cong)外(wai)界直接補充(chong)。
二、nmn是什么東西提取的
NMN在一(yi)些(xie)食物中(zhong)含(han)(han)有，不(bu)(bu)過含(han)(han)量相當(dang)低，直接提(ti)取的(de)話成(cheng)本高、效益低，因此(ci)一(yi)般(ban)NMN保健品(pin)(pin)并不(bu)(bu)是從(cong)食品(pin)(pin)中(zhong)提(ti)取的(de)，那(nei)么NMN是從(cong)哪里提(ti)取的(de)呢？
據了解，作為保健品的(de)(de)NMN，有(you)利用酵(jiao)母菌為原料發(fa)酵(jiao)制成的(de)(de)，也(ye)有(you)利用有(you)機溶劑化學(xue)合(he)成的(de)(de)，主流技術(shu)(shu)是利用專業的(de)(de)技術(shu)(shu)來模擬人(ren)體(ti)內(nei)酶(mei)的(de)(de)產(chan)生，通(tong)過嚴(yan)格監控這(zhe)一過程，適時在其中提(ti)取nmn，在這(zhe)種情況下提(ti)取的(de)(de)nmn活(huo)性大(da)，不(bu)會(hui)對人(ren)體(ti)產(chan)生副(fu)作用。
三、NMN的制備方法有哪些
NMN的制備(bei)方式(shi)主要有三(san)種：
1、酵母菌發酵法
通過酵母(mu)菌來生產(chan)的(de)NMN雜(za)質很多(duo)，需要一遍又一遍的(de)提(ti)純才可以得到純正(zheng)的(de)NMN，造成(cheng)價格居高不下。
2、化學合成法
采(cai)用化學合成(cheng)方法(fa)制作的NMN含有一定有機溶劑殘(can)留，且會(hui)產生化合物，已經很(hen)少用了。
3、生物催化法
采用生物酶催化法是主流廠家生產NMN使用的(de)方法，酶的(de)催化效率大大提高，是綠(lv)色環(huan)保、無公害(hai)的(de)NMN的(de)制(zhi)備方法，能夠使得(de)β型(xing)NMN純度達百分(fen)之99以(yi)上(shang)，但相對的(de)，生物酶法需要(yao)比較(jiao)高硬件(jian)基(ji)礎，門檻高很多。
