一、冷庫制冷設備有哪些

一個完美的(de)儲(chu)存保鮮冷(leng)(leng)(leng)庫主(zhu)要設備有四(si)種(zhong)：制冷(leng)(leng)(leng)壓縮機、冷(leng)(leng)(leng)凝器(qi)、節(jie)流閥和(he)蒸發器(qi)。

1、制冷壓縮機

制(zhi)冷(leng)壓縮(suo)(suo)機(ji)是新(xin)(xin)鮮貯(zhu)(zhu)藏主要設備，制(zhi)冷(leng)壓縮(suo)(suo)機(ji)分為全(quan)封(feng)(feng)閉(bi)式(shi)制(zhi)冷(leng)壓縮(suo)(suo)機(ji)和半封(feng)(feng)閉(bi)式(shi)制(zhi)冷(leng)壓縮(suo)(suo)機(ji)，一般小型(xing)(xing)新(xin)(xin)鮮貯(zhu)(zhu)藏采用全(quan)封(feng)(feng)閉(bi)式(shi)制(zhi)冷(leng)壓縮(suo)(suo)機(ji)，大中型(xing)(xing)新(xin)(xin)鮮貯(zhu)(zhu)藏采用半封(feng)(feng)閉(bi)式(shi)制(zhi)冷(leng)壓縮(suo)(suo)機(ji)，它通過放置來工作。

2、冷凝器

冷凝(ning)器是從新的(de)制冷壓(ya)(ya)(ya)縮機排出的(de)高(gao)溫高(gao)壓(ya)(ya)(ya)氣(qi)(qi)體(ti)(ti)，制冷劑的(de)熱量(liang)傳遞到冷卻介(jie)質(水或空(kong)氣(qi)(qi))并冷凝(ning)為中(zhong)溫高(gao)壓(ya)(ya)(ya)液體(ti)(ti)。它(ta)(ta)的(de)主要功能(neng)是冷卻制冷壓(ya)(ya)(ya)縮機排出的(de)高(gao)溫高(gao)壓(ya)(ya)(ya)氣(qi)(qi)體(ti)(ti)，使這些氣(qi)(qi)體(ti)(ti)放出熱量(liang)。在特定(ding)的(de)溫度和壓(ya)(ya)(ya)力下，它(ta)(ta)們會凝(ning)結成(cheng)液態(tai)。

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3、節流閥

由于整個系(xi)統均壓，制(zhi)冷(leng)系(xi)統冷(leng)凝部分高壓，節流閥控制(zhi)制(zhi)冷(leng)劑(ji)向(xiang)蒸發(fa)器的合理分配(pei)，使(shi)蒸發(fa)器保(bao)持正常制(zhi)冷(leng)工(gong)作(zuo)狀(zhuang)態。它也稱為膨脹閥，在高壓下對液(ye)體降壓，使(shi)其成為低壓液(ye)體。

4、蒸發器

用液(ye)體(ti)吸收新(xin)鮮貯藏降低溫度的目的是散(san)熱并(bing)使其蒸(zheng)發。如(ru)果(guo)配置不好，后期運行成本(ben)高。

二、冷庫制冷設備選型原則是什么

冷(leng)(leng)庫制冷(leng)(leng)設備(bei)的選(xuan)(xuan)型應(ying)根據食(shi)品(pin)冷(leng)(leng)加工、冷(leng)(leng)藏(zang)或(huo)其他(ta)工藝要求確定，一般應(ying)按下列原則選(xuan)(xuan)型。

1、所選(xuan)用(yong)冷庫設備(bei)的(de)使用(yong)條(tiao)(tiao)件和技術條(tiao)(tiao)件應符合現行的(de)制冷裝置用(yong)冷卻設備(bei)標準(zhun)的(de)要求。

2、根(gen)據不同(tong)食(shi)品的(de)(de)凍結工藝要求選用合適的(de)(de)凍結設(she)備。