武昌魚多少錢一斤

在上(shang)海市浦東(dong)新區(qu)武昌魚(yu)今(jin)日價是6.35元/斤，在河(he)南周口市淮陽區(qu)是7元/斤，在(zai)湖北武漢(han)市武昌(chang)區是(shi)5.2元(yuan)/斤(jin)，在湖(hu)北仙(xian)桃市仙(xian)桃市是6.5元/斤，在北京朝陽區大洋路綜合市(shi)場是7.25元/斤；在(zai)山西省長(chang)治市紫坊農產品綜合(he)交易市場有(you)限公司(si)是9.5元/斤，在湖北浠水農產品批發市場是6.55元/斤；在龍門(men)實業（集(ji)團）有限公司西三街(jie)農副(fu)水產品市場(chang)是16元/斤，在烏魯木齊北園春果業經營管(guan)理有(you)限責任公司是14元/斤(jin)，因此不同(tong)的(de)地(di)區、不同(tong)的(de)市(shi)(shi)場價(jia)(jia)格不一，具體價(jia)(jia)格以(yi)當地(di)市(shi)(shi)場實際價(jia)(jia)格為準。

備(bei)注：以上價格來源自(zi)網絡(luo)，僅供參(can)考。

如何挑選武昌魚

1、看顏色

武昌魚(yu)背部(bu)顏(yan)色(se)呈(cheng)現為青灰色(se)，而它兩側(ce)的(de)顏(yan)色(se)則(ze)為銀灰色(se)，至于武昌魚(yu)的(de)腹部(bu)多為銀白色(se)，注(zhu)意觀察這三個部(bu)位有無變(bian)色(se)，若有變(bian)色(se)就(jiu)不要購(gou)買。

2、看眼球

真(zhen)正的武昌(chang)魚眼(yan)球非常(chang)飽滿，而且(qie)凸出感強烈，能夠直觀的觀察(cha)到(dao)其眼(yan)角膜(mo)，優質的武昌(chang)魚眼(yan)角膜(mo)非常(chang)透亮且(qie)富有彈性。

3、看鰓絲

優質的(de)武昌魚鰓絲呈現鮮(xian)紅色，而且(qie)紋理特(te)別清晰，整體看著(zhu)較為流(liu)暢，表(biao)面(mian)粘液為透明狀。

4、看腹部

觀察魚腹部的目的主要是為了判斷武昌魚的新鮮程度，新鮮的武昌魚腹(fu)部沒有異樣，而(er)變質(zhi)的武昌魚(yu)腹(fu)部就會膨脹。

5、看魚鰭

武昌魚的背(bei)鰭有(you)硬刺，而且背(bei)鰭上的硬刺非常扎(zha)手，且比較(jiao)長；武昌魚的胸鰭較(jiao)短(duan)，購買時可以(yi)注(zhu)意觀察這一點。

6、聞味道

在選(xuan)購武(wu)昌魚時(shi)，我們應注意聞它的(de)味道，質量好的(de)武(wu)昌魚只有一股土腥味，而(er)不新鮮(xian)的(de)武(wu)昌魚則會有異味。

7、看彈性

用手指按(an)壓武昌(chang)魚表(biao)面(mian)，新(xin)(xin)鮮(xian)的武昌(chang)魚表(biao)面(mian)肌(ji)肉非(fei)常有(you)彈(dan)性，按(an)壓變形(xing)之后很快(kuai)就(jiu)能恢復原(yuan)狀，不(bu)新(xin)(xin)鮮(xian)的武昌(chang)魚則不(bu)能。