多寶魚市場價格多少錢一斤
多(duo)寶(bao)魚(yu)是一(yi)種海鮮美食,不同的(de)(de)產地及(ji)季節會影響其價格的(de)(de)變化,一(yi)般情況下多(duo)寶(bao)魚(yu)的(de)(de)價格在20元(yuan)一斤至50元一斤不(bu)等,可能比其(qi)他普通魚(yu)類(lei)還是貴很多,因(yin)為其(qi)營養價值與價格是成正比的,這也是為什么消(xiao)費者喜歡食用的原因(yin)。
多寶魚的(de)(de)重(zhong)量主要是根據喂養情況而(er)定,通常市場上售賣賣的(de)(de)多寶魚,重(zhong)量大部分都集中(zhong)在2-3斤(jin)左右/條,近幾(ji)年來多(duo)寶魚的價格上升比較快,基本保持(chi)在35元/斤左右,那么(me)1條(tiao)的價格就(jiu)是70-105元,而且不(bu)不(bu)同地區的價格也有(you)所(suo)差異,超(chao)市售賣的要比水(shui)產市場更(geng)貴一些,超(chao)市里有(you)時有(you)冰凍或(huo)者真空包裝的,大概40-50元/斤不等的都有。
多寶魚怎么選購
1、看眼睛
新鮮(xian)的(de)多寶魚(yu)眼睛向(xiang)外凸出,眼角透亮(liang)且飽滿,而不(bu)新鮮(xian)的(de)多寶魚(yu)眼角帶有(you)瘀血,眼珠向(xiang)內凹陷,較(jiao)為(wei)渾濁(zhuo),暗淡(dan)無光澤。
2、看魚肉
挑選多寶魚(yu)時(shi),可以用手按(an)壓(ya)魚(yu)肉(rou),一般優質、新(xin)鮮(xian)的(de)(de)多寶魚(yu)按(an)壓(ya)時(shi),魚(yu)肉(rou)緊實有彈(dan)(dan)性,雖(sui)然按(an)壓(ya)的(de)(de)過(guo)程中魚(yu)肉(rou)會(hui)凹陷,但手指離開后凹陷部位會(hui)迅速(su)回彈(dan)(dan),而(er)不新(xin)鮮(xian)的(de)(de)多寶魚(yu)肉(rou)質松軟無彈(dan)(dan)性,按(an)壓(ya)后不會(hui)回彈(dan)(dan)。
3、看外觀
品質優良的多寶魚形狀完整,不會有損傷或缺失部位,魚鰭偏硬,而品質較差的多寶魚有(you)殘缺,魚鰭無(wu)力,容易(yi)癱軟。
4、聞味道
新鮮的多寶(bao)魚帶有一(yi)股天然的魚腥(xing)味(wei),而不(bu)新鮮的多寶(bao)魚腥(xing)味(wei)較為厚重(zhong),帶有一(yi)絲淡淡的臭味(wei)。