青蝦一般多少錢一斤

河南省南陽市(shi)淅(xi)川(chuan)縣青蝦批發價格12元/斤，河南(nan)省信陽市平橋區青蝦(xia)批發(fa)價格(ge)12元/斤(jin)，廣東省廣州市白云區青蝦批發價(jia)格13元/斤，江蘇省(sheng)泰州市(shi)興(xing)化市(shi)青蝦(xia)批發價(jia)格13元/斤，湖北省黃石市下陸區青蝦批發價格16元(yuan)/斤，江(jiang)蘇(su)省南京市高淳區青蝦(xia)批發價格18元/斤，廣東(dong)省廣州市南沙區青蝦(xia)批發價(jia)格18元/斤，廣東省(sheng)潮州市饒平縣青蝦批發價格(ge)18元/斤，江西省南昌市東(dong)湖(hu)區(qu)青蝦批(pi)發價格18.9元/斤(jin)，安徽省合肥市廬江縣青蝦批發價格(ge)19元/斤。

備注：以上價格來源自網絡(luo)，僅供參考。

青蝦和紅蝦哪個貴一點

青(qing)蝦(xia)和紅蝦(xia)是龍蝦(xia)經營者對未完全性(xing)成熟和性(xing)成熟的(de)龍蝦(xia)的(de)通稱，青(qing)蝦(xia)比紅蝦(xia)貴。

青蝦(xia)和(he)紅蝦(xia)從名字(zi)上看(kan)(kan)，兩(liang)者的(de)顏色(se)不(bu)(bu)同，一(yi)(yi)個外(wai)殼是紅色(se)的(de)，一(yi)(yi)個是青色(se)的(de)，所(suo)以單這(zhe)一(yi)(yi)個方(fang)面就(jiu)很好(hao)區(qu)分它們；從蝦(xia)殼的(de)軟硬程度來(lai)分，紅蝦(xia)的(de)外(wai)殼比較硬，青蝦(xia)的(de)外(wai)殼較軟，摸(mo)上去滑溜溜的(de)，一(yi)(yi)看(kan)(kan)肉質就(jiu)比較鮮嫩，顯而易見也很脆(cui)弱，所(suo)以價格很高(gao)(gao)，在運(yun)(yun)輸(shu)途中很容(rong)易死亡(wang)，損失率較大，而紅蝦(xia)容(rong)易長距(ju)離(li)運(yun)(yun)輸(shu)，死亡(wang)率一(yi)(yi)般不(bu)(bu)高(gao)(gao)于7%，越難得到(dao)的就越珍貴(gui)，青蝦(xia)的價值也就高了，市(shi)場價也就相應提高，所以青蝦(xia)要比紅蝦(xia)貴(gui)一(yi)些(xie)。

青蝦怎么挑選

1、挑體形

在挑選選鮮蝦的時候，發現青蝦體型是彎曲的(de)(de)，覺得這樣(yang)的(de)(de)蝦比(bi)較小，不容易去殼，其實頭尾完整，頭尾與(yu)身體緊(jin)密相連的(de)(de)青蝦，那么這樣(yang)的(de)(de)蝦吃(chi)起來(lai)是很有(you)彈性，也比(bi)較新(xin)鮮的(de)(de)。

2、看顏色

青蝦的外(wai)表顏色鮮(xian)(xian)亮，如果(guo)看到(dao)蝦頭發黑(hei)，說(shuo)明(ming)這(zhe)樣(yang)的青蝦是不新鮮(xian)(xian)的蝦，整(zheng)只蝦顏色比(bi)較黑(hei)，不亮，說(shuo)明(ming)這(zhe)樣(yang)的青蝦可能是經過一些污水生(sheng)長繁殖的。

3、摸外表

鮮(xian)活的(de)青蝦(xia)，他的(de)體表(biao)外表(biao)是比較潔(jie)凈的(de)，用手(shou)摸會有一種(zhong)干燥的(de)感覺，等待青蝦(xia)將近變(bian)質時，那么(me)青蝦(xia)殼下一層分泌黏(nian)液的(de)顆粒細胞崩解，大(da)量(liang)黏(nian)液滲到體表(biao)，摸著就(jiu)有滑膩感。

4、聞味道

品質好(hao)的(de)(de)青蝦聞(wen)起(qi)來都是正常的(de)(de)腥味(wei)(wei)(wei)，而不是腥臭味(wei)(wei)(wei)或(huo)是其他的(de)(de)異味(wei)(wei)(wei)，在購買青蝦的(de)(de)過程(cheng)中，如果青蝦聞(wen)起(qi)來有刺激的(de)(de)味(wei)(wei)(wei)道，那(nei)么建議不要選擇了(le)，因(yin)為這(zhe)樣(yang)的(de)(de)青蝦質量(liang)比較(jiao)差，甚至已(yi)經開始變質。