三明治是一種西方食品，以兩片面包夾幾片肉和奶酪等各種調料制作而成，吃法簡便，廣泛流行于西方各國。

三明治起源于英國，是英國人發明的。現在三明治早已走出英國，在不同國家三明治有不同的改變。

三明治的英文名為sandwich，而sandwich本來是英國東南部一個不出名的小鎮。鎮上有個牌徒，他整天沉溺于紙牌游戲中，已經到了廢寢忘食的地步。仆人很難侍候他的飲食，便將一些菜肴、雞蛋和臘腸夾在兩片面包之間，讓他邊玩牌邊吃飯。沒想到他見到這種食物就十分高興，并隨意地稱之為sandwich，即三明治。從此以后，這種非常方便加工的快餐就有了自己的名字，并且很快從這個小鎮傳遍了英國直至世界。詳細>>

mai goo小編了解到，三明治和三文治沒有區別，三文治就是三明治，只是有些地方的叫法不同而已。三文治的叫法流行于廣東、廣西以及港澳，即英文Sandwich的音譯。其他地方稱為三明治。

1、形(xing)狀不同：三(san)明治的形(xing)狀一般是三(san)角形(xing)、正方形(xing)或(huo)長(chang)方形(xing)，而漢堡形(xing)狀多為圓形(xing)或(huo)橢圓形(xing)。

2、主要食材不同：三明治主要由(you)吐司面包、火腿(tui)、芝(zhi)士、煉乳、蔬菜組成，而漢堡里有牛肉餅、面包、芝(zhi)士、生菜、西紅柿等。

3、熱量不同：漢堡包熱量高，含有大量脂肪，不適合減肥人群或高血壓高血脂人群過量食用。而三明治所包含的熱量，要小于漢堡所包含的熱量，也更健康一些。詳細>>

三明治材料主要有面包、醬料、肉類、蔬菜。做三明治的面包有吐司面包、法式長棍面包、潛水艇面包、貝果面包、牛角面包等。醬料有花生醬、沙拉醬、番茄醬、甜面醬等。三明治餡料包括各種新鮮肉類、加工肉類、魚和海鮮類以及人造肉等。三明治蔬菜包括新鮮生菜葉片、番茄片、黃瓜片等。詳細>>

用料：吐(tu)司(si)3片、火腿2片、鹽(yan)適(shi)量(liang)(liang)、油適(shi)量(liang)(liang)、雞蛋(dan)1個、西紅(hong)柿片3片、生(sheng)菜3片、蛋(dan)黃(huang)醬適(shi)量(liang)(liang)、黑(hei)胡(hu)椒粉適(shi)量(liang)(liang)。

做法：

1、鍋中刷(shua)油、打入雞(ji)蛋，加入適(shi)(shi)量鹽(yan)，適(shi)(shi)量黑胡(hu)椒，雞(ji)蛋煎(jian)熟取(qu)出備用。

2、生菜洗(xi)凈，西紅柿(shi)切片，火腿切片。

3、吐司片均勻(yun)地抹上蛋黃醬。

4、放(fang)上(shang)生菜(cai)葉，放(fang)上(shang)西紅柿(shi)片，再放(fang)上(shang)一片抹上(shang)蛋(dan)黃醬的吐司片。

5、放上(shang)煎(jian)好的(de)雞(ji)蛋，放上(shang)火腿片(pian)。

6、蓋上最后一片涂(tu)好蛋黃醬的吐(tu)司(si)片，切四份，裝盤(pan)食用。

用料：吐司2片，雞(ji)腿1個，生菜，西紅柿(shi)，雞(ji)蛋，番(fan)茄醬，奶酪片。

做法：

1、雞(ji)腿去骨后加(jia)入調料(liao)腌制1晚，錫紙包好預熱(re)180℃烤箱20分鐘。

2、吐(tu)司提(ti)前放進(jin)烤箱烤熱(re)，涂上番茄(qie)醬，依次放上生菜，西紅柿。

3、放上烤好的雞腿

4、繼(ji)續放煎蛋(dan)，奶酪片。

5、最后放上(shang)西紅柿(shi)，生(sheng)菜，再(zai)擠(ji)上(shang)番(fan)茄(qie)醬(jiang)。

6、再蓋上一(yi)片(pian)吐司，然后用保鮮膜包好就可以(yi)切塊。

用料：面(mian)包(bao)片、煎雞蛋(dan)、奶酪片、黃瓜(gua)片。

做法：

1、把一片(pian)面(mian)包放到三(san)明治機里，面(mian)包上放一片(pian)奶酪片(pian)。

2、奶酪片上放一個煎熟的雞蛋。

3、再擺(bai)上三片黃瓜(gua)。

4、再(zai)放上一片(pian)(pian)面包片(pian)(pian)。

5、合上三明治機上蓋，設置加熱3分鐘(zhong)左右(you)。

6、打開之后，取出食用或者對半切開食用。詳細>>

三明治營養豐富，能量含量不低，能補充人體所需能量，是不錯的充饑食品。三明治纖維與蛋白質、淀粉搭配合宜，能促進腸胃蠕動，幫助消化，有健胃消食的效果。

三明治的熱量是比較高的，每100克的三明治所含有的熱量大約為244大卡，一個夾了火腿、干奶酪的200克三明治，其所含有的熱量大約為488大卡。詳細>>

Mai goo編輯提醒，三明治的熱量特別高，有一定的脂肪和糖成分，所以在減肥期間盡量不要食用，經常吃三明治是會導致身體發胖的。

如果大家確實比較喜歡吃三明治的話，最好是能夠自己做，面包片選擇雜糧土司片，中間用雞蛋以及生菜夾著，熱量會降低很多。詳細>>

三(san)(san)明治一(yi)般都是用烘焙(bei)紙(zhi)包，取一(yi)張烘焙(bei)用紙(zhi)，把三(san)(san)明治放進去，提(ti)起烘焙(bei)紙(zhi)的(de)一(yi)角(jiao)(jiao)，貼著三(san)(san)明治卷(juan)起來(lai)，卷(juan)到一(yi)半時，將左右兩側向(xiang)中間折，繼(ji)續卷(juan)，把剩下的(de)邊角(jiao)(jiao)收(shou)入折縫中即可(ke)。

如果不想使用烘焙紙來包裝，也可以用保鮮膜包三明治。方法為：拿一張長度為三明治2.5-3倍的保鮮膜，將三明治放在橫向中間、縱向1/3處，提起下方的保鮮膜將三明治緊緊包裹住便可。詳細>>

如果外界的溫度比較低，可以常溫保存。但如果是夏季高溫的情況下，我們可以把三明治用保鮮膜包裹起來，然后再放到冰箱內存放即可。

三明治常溫保存，建議在4小時內食用完畢。冷藏包裝好的三明治，根據食材不同可以放2-3天左右。

冷藏后的三明治可以用微波加熱20-30秒即可食用，如果家里沒有微波爐，也可以用蒸鍋稍微蒸熱或是炒鍋煎熱。詳細>>

黃芩(qin)主(zhu)要(yao)用種(zhong)子繁(fan)殖，也可用扦插和分根(gen)繁(fan)殖。黃芩(qin)喜溫暖，耐嚴寒，地(di)下部可忍受(shou)－30℃的低溫；耐旱怕凍，在排水(shui)不良(liang)或多雨地(di)區種(zhong)植，生長(chang)(chang)環(huan)境，生長(chang)(chang)不良(liang)，容易(yi)引起爛根(gen)。

黃芩主要用(yong)(yong)種子(zi)繁殖(zhi)，也可用(yong)(yong)扦插和分根繁殖(zhi)。黃芩喜(xi)溫暖，耐(nai)嚴寒，地下部(bu)可忍受－30℃的低溫；耐(nai)旱怕凍，在排水(shui)不良或多雨地區種植(zhi)，生(sheng)長(chang)環境，生(sheng)長(chang)不良，容(rong)易引起爛(lan)根。