茼蒿多少錢一斤2023

1、河北省

河(he)北邯鄲市(shi)叢臺區茼(tong)蒿1.14元/斤；河北邯鄲市永年區茼蒿1.28元/斤。

2、江蘇省

江蘇蘇州市張家港市茼蒿2.2元/斤；江蘇(su)淮安市清(qing)江浦區茼(tong)蒿1.09元/斤；江蘇(su)鎮江市(shi)丹陽市(shi)茼蒿3元/斤。

3、山東省

山東濰坊市寒亭區茼蒿0.35元/斤(jin)；山東(dong)濰(wei)坊市壽光(guang)市茼(tong)蒿0.77元/斤。

4、寧夏

寧(ning)夏銀川市(shi)興慶區茼蒿1.23元/斤；寧夏(xia)銀(yin)川市賀蘭(lan)縣(xian)茼蒿1.5元/斤。

5、安徽省

安徽蚌埠市懷(huai)遠縣(xian)茼蒿0.83元/斤。

備注：以上(shang)價格來源自網絡，僅供(gong)參考。

茼蒿怎么選好吃又嫩

1、選品種

蔬(shu)菜市(shi)場上的茼(tong)蒿通常有尖(jian)(jian)葉(xie)和圓葉(xie)兩個類(lei)型。尖(jian)(jian)葉(xie)茼(tong)蒿又叫(jiao)小葉(xie)茼(tong)蒿或(huo)花(hua)葉(xie)茼(tong)蒿，葉(xie)片小，缺刻(ke)多，吃口(kou)(kou)粳性(xing)，但香味濃；圓葉(xie)茼(tong)蒿又叫(jiao)大葉(xie)茼(tong)蒿或(huo)板葉(xie)茼(tong)蒿，葉(xie)寬大，缺刻(ke)淺，吃口(kou)(kou)軟糯(nuo)。

2、看顏色

茼蒿顏色以水嫩、深綠色為佳。如果葉子發黃了，甚至出現枯萎了，這種就不要買了。深綠的茼蒿比較(jiao)新鮮，而且還要看看是(shi)否水(shui)嫩，另外茼蒿的莖桿或切口變成褐(he)色也說明放的時間太久(jiu)了(le)，這種肯定就不新鮮了(le)。

3、看莖部

茼(tong)(tong)蒿(hao)挑(tiao)選(xuan)莖短，且粗細適中者(zhe)。通(tong)常莖越短越鮮嫩，口(kou)感(gan)極佳(jia)，而(er)粗莖而(er)又(you)中空的茼(tong)(tong)蒿(hao)大多生(sheng)長過度(du)，葉子又(you)厚(hou)又(you)硬，嚼完之(zhi)后會有渣(zha)(zha)渣(zha)(zha)，另外(wai)，茼(tong)(tong)蒿(hao)春季易抽蓑(suo)，不要(yao)買抽薹的，選(xuan)擇沒有花(hua)蕾的更好。