一、百花蜜可以直接吃嗎

百花蜜是蜜蜂采集多種花蜜釀制成的混合蜂蜜，雖然主要成分和其他蜂蜜一樣都是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、有機酸和酶類等活性物質，但百花蜜在蜜源構成上比單花蜜要復雜得多，因此百花蜜中營養物質種類也遠遠多于單花蜜。那么百花蜜可以直接吃嗎？

百(bai)花蜜(mi)最簡單的吃(chi)法時(shi)直接用(yong)勺子舀著吃(chi)，但直接吃(chi)純百(bai)花蜜(mi)易(yi)使人(ren)產(chan)生甜膩感(gan)，因(yin)此百(bai)花蜜(mi)最普遍的吃(chi)法是沖(chong)蜂蜜(mi)水(shui)，沖(chong)蜂蜜(mi)水(shui)時(shi)只(zhi)需將百(bai)花蜜(mi)用(yong)溫(wen)開水(shui)沖(chong)勻即可(ke)飲(yin)用(yong)，也(ye)可(ke)與檸檬(meng)、山楂、紅棗(zao)等搭配沖(chong)飲(yin)，但不管怎么(me)做都要確保(bao)加百(bai)花蜜(mi)時(shi)水(shui)溫(wen)不超過60℃。

二、百花蜜什么時候喝最好

1、早餐后(hou)半小(xiao)時(shi)喝(he)百花(hua)(hua)蜜有(you)清腸排毒的(de)效果，得(de)益于百花(hua)(hua)蜜中富含(han)的(de)有(you)機酸及酶類等能潤(run)腸通便并(bing)能顯著的(de)縮(suo)短排便時(shi)間(jian)，但早上長(chang)期空(kong)腹喝(he)百花(hua)(hua)蜜易因胃酸過多(duo)而(er)引發胃潰瘍甚(shen)至(zhi)胃穿孔等胃腸疾病。

2、下午3～4點喝百(bai)花蜜有緩(huan)解疲勞的效果，得益于百(bai)花蜜中富(fu)含(han)的葡(pu)萄糖和(he)果糖等單糖可不經(jing)(jing)胃腸(chang)消化而直接進入血液(ye)中，事實(shi)上人體尤其是大(da)腦(nao)神(shen)經(jing)(jing)元正常運作(zuo)所需能量又幾乎完全依賴血糖的供給。

3、晚餐后1～2小(xiao)時(shi)喝百(bai)花蜜(mi)有(you)(you)幫助消化的(de)(de)效(xiao)果，得益(yi)于百(bai)花蜜(mi)中富含的(de)(de)有(you)(you)機酸及活性酶等能幫助胃(wei)腸(chang)(chang)消化晚餐攝(she)入的(de)(de)食(shi)物，同時(shi)百(bai)花蜜(mi)中富含的(de)(de)氨基(ji)酸及維生(sheng)素等還能改善胃(wei)腸(chang)(chang)功能并能刺激(ji)胃(wei)腸(chang)(chang)蠕動(dong)。

4、睡前(qian)1～2小時(shi)(shi)喝百花(hua)蜜有安神助眠的效果，得(de)益于(yu)百花(hua)蜜中富含(han)的葡萄糖和果糖等能(neng)為大腦提供能(neng)量并能(neng)緩(huan)解(jie)神經緊張，同(tong)時(shi)(shi)百花(hua)蜜中富含(han)的維(wei)生素(su)及礦物質等還能(neng)調(diao)節異(yi)常情(qing)緒并能(neng)減(jian)輕(qing)心(xin)理壓力。