一、百花蜜是最差的蜂蜜嗎

蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)有單(dan)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)和多(duo)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)之分，市場上(shang)最為常見的(de)(de)是(shi)單(dan)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)，比如荔枝蜜(mi)(mi)(mi)、冬(dong)蜜(mi)(mi)(mi)（南方）、棗花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)等等，多(duo)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)是(shi)包含(han)兩(liang)種(zhong)(zhong)或兩(liang)種(zhong)(zhong)以上(shang)蜜(mi)(mi)(mi)源的(de)(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)品種(zhong)(zhong)，也叫雜花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)，百花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)也是(shi)多(duo)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)的(de)(de)一種(zhong)(zhong)叫法。那么百花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)是(shi)最差的(de)(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)嗎？

百花蜜不是最差的蜂蜜。

百花(hua)蜜(mi)(mi)通常(chang)是(shi)由多(duo)種(zhong)花(hua)朵(duo)的(de)(de)蜜(mi)(mi)腺分(fen)泌(mi)的(de)(de)蜜(mi)(mi)液混合而成的(de)(de)，因此其成分(fen)和營養價值會因所采(cai)集的(de)(de)花(hua)朵(duo)種(zhong)類(lei)和比例而有所不(bu)同。雖然不(bu)同種(zhong)類(lei)的(de)(de)蜂蜜(mi)(mi)在(zai)口(kou)感(gan)、色澤、香氣等方(fang)面存在(zai)一定的(de)(de)差異，但是(shi)這些差異并不(bu)代表品質(zhi)的(de)(de)好壞。

二、百花蜜的特點有哪些

1、顏色

百花蜜(mi)有琥(hu)珀(po)色(se)到(dao)深琥(hu)珀(po)色(se)的(de)(de)都有，而且，根(gen)據(ju)存放時間的(de)(de)延長，蜂蜜(mi)的(de)(de)色(se)澤會略加深。

2、氣味和口感

百花蜜的氣味是(shi)自然混(hun)合的花香(xiang)味，口感香(xiang)甜(tian)。

3、結晶

百花蜜易結(jie)晶(jing)，在13-15度左右會結(jie)晶(jing)，結(jie)晶(jing)成深黃色豬油(you)狀(zhuang)。

另外需(xu)要注意的(de)(de)(de)是，由(you)于百花蜜(mi)的(de)(de)(de)花蜜(mi)非(fei)常(chang)雜，所(suo)以不(bu)(bu)同蜂群不(bu)(bu)同批次(ci)的(de)(de)(de)蜂蜜(mi)，顏(yan)色、氣味、口感都可能不(bu)(bu)一樣，所(suo)以買百花蜜(mi)每一次(ci)都有點不(bu)(bu)一樣是正(zheng)常(chang)的(de)(de)(de)。

三、百花蜜的食用方法

1、可以直(zhi)接涂到面包、饅頭、各類食物上當調味品食用。

2、沖蜂蜜水(shui)(shui)喝(he)。用(yong)40℃以下(xia)的(de)溫開(kai)(kai)水(shui)(shui)或涼(liang)開(kai)(kai)水(shui)(shui)，攪拌化(hua)開(kai)(kai)后喝(he)。特(te)別是炎熱的(de)夏天，用(yong)涼(liang)開(kai)(kai)水(shui)(shui)沖蜂蜜，能消(xiao)暑解熱，是一種很好的(de)清涼(liang)保健飲料。