銀鱈魚嘌呤高嗎

銀鱈魚(yu)的嘌呤(ling)含量屬于(yu)中等(deng)水(shui)平，每100克(ke)銀鱈魚(yu)可食(shi)用部(bu)分的嘌呤(ling)含量通常在60-100毫克(ke)之間。因(yin)此(ci)，對于(yu)大多(duo)數人來說，適量食(shi)用銀鱈魚(yu)是可以的。

然而，如果個(ge)體處于痛(tong)風急性發作(zuo)期，由于嘌呤代謝(xie)異常，可能會加重病情，因(yin)此在(zai)此期間不建議食用。

銀鱈魚怎么做好吃

做法一：咖喱銀鱈魚

食材：銀鱈魚(yu)、鹽、白胡椒粉(fen)(fen)、黃(huang)油(you)、大蒜、檸(ning)檬皮、蝦仁、咖喱粉(fen)(fen)、奶油(you)、生粉(fen)(fen)水、鹽、白胡椒、黃(huang)油(you)。

步驟：

1、烤碗抹上(shang)黃油備用。

2、鱈魚塊從正中切為2段。

3、放上(shang)腌(a)(a)料(liao)抹勻，腌(a)(a)制5分鐘。

4、將魚塊(kuai)卷起放入烤碗里。烤箱預熱175度(du)。

5、小鍋里(li)放黃油2湯匙融化后。

6、擦入檸檬皮。

7、用(yong)壓(ya)蒜器壓(ya)入大蒜，拌勻。

8、淋(lin)在卷好的魚塊上。

9、放入烤箱烤20分鐘至(zhi)熟。

10、另(ling)起(qi)一小鍋制(zhi)作醬汁，放入黃油1湯匙(chi)融(rong)化，放入蝦(xia)仁翻炒1分(fen)鐘，加入2茶(cha)匙(chi)咖(ka)喱炒香，倒入200ML奶油，小火煮(zhu)3-4分(fen)鐘。

11、最(zui)后(hou)放(fang)鹽和(he)胡(hu)椒粉調味，將(jiang)醬汁淋在(zai)烤好的魚肉(rou)上。

做法二：照燒銀鱈魚

食材：銀鱈魚(yu)、白葡萄酒、黑胡(hu)椒(jiao)粒、白胡(hu)椒(jiao)粉(fen)、橄欖(lan)油、生抽、鹽、照燒汁。

步驟：

1、鱈魚凈(jing)水沖洗一下吸干水份。

2、用(yong)白葡萄酒，黑胡(hu)(hu)椒粒(li)，鹽，生抽(chou)，少許(xu)白胡(hu)(hu)椒粉腌制半小(xiao)時左右。

3、平底鍋熱橄欖(lan)油后，放入鱈魚塊，一面煎(jian)(jian)微焦后翻(fan)面煎(jian)(jian)至微焦。

4、然(ran)后(hou)在(zai)鱈魚(yu)上淋入照燒汁，轉小火煨2分鐘即可。

做法三：紅酒檸香銀鱈魚

食材(cai)：銀(yin)鱈魚(yu)、蘆筍(sun)、橄欖油、紅酒(jiu)、鹽、黑胡椒粉(fen)、生抽、檸(ning)檬。

步驟：

1. 將(jiang)水(shui)燒開將(jiang)銀鱈(xue)魚煮(zhu)熟，水(shui)燒開，銀鱈(xue)魚放(fang)入水(shui)中(zhong)關小火，低溫煮(zhu)熟。

2. 菠(bo)菜洗凈焯水，鍋中(zhong)放少許(xu)橄欖(lan)油(you)翻(fan)炒加少許(xu)鹽備用(yong)。

3. 鍋中放(fang)入(ru)(ru)橄(gan)欖油(you)，將(jiang)洋蔥碎炒(chao)(chao)香(xiang)放(fang)入(ru)(ru)培(pei)根碎繼(ji)續(xu)翻炒(chao)(chao)，加(jia)入(ru)(ru)口蘑，倒入(ru)(ru)淡奶油(you)，加(jia)黑(hei)胡椒和(he)鹽調味(wei)。

4. 先放醬汁在放一(yi)層(ceng)菠(bo)菜最后放上(shang)銀鱈魚，撒少許黑(hei)胡椒和(he)鹽，最后放上(shang)切碎(sui)的小蘿卜即可。