一、江蘇枇杷產地有哪些
1、東山白沙枇杷
東山白(bai)沙枇杷是(shi)江蘇省(sheng)蘇州市特產,是(shi)中(zhong)國(guo)國(guo)家地理標志產品。東山白(bai)沙枇杷的(de)突出特點是(shi)個大,平均(jun)單果重35克(ke)。東山白(bai)沙枇杷呈鵝黃色,果形扁圓,肉厚皮薄易(yi)剝(bo),果肉潔白(bai)晶瑩,入口而化,甘甜微酸、風味濃郁(yu),爽口不膩,汁多核小、可食率高(gao),品質優。
2、東山白玉枇杷
白(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)(pa)原產于(yu)江蘇吳縣,白(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)(pa)果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)大,橢圓(yuan)形或高扁圓(yuan)形,白(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)(pa)果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)重(zhong)33克,大者可(ke)(ke)達36克。白(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)(pa)果(guo)(guo)(guo)頂平凹;基(ji)部(bu)鈍圓(yuan);萼片寬短,平展;萼筒大;白(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)(pa)果(guo)(guo)(guo)面淡橙黃色,絨毛(mao)多(duo),絨毛(mao)呈灰白(bai)(bai)(bai)色,萼周絨毛(mao)長而密聚,深灰色。白(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)(pa)果(guo)(guo)(guo)面斑(ban)點呈圓(yuan)形;果(guo)(guo)(guo)梗附近(jin)較多(duo);白(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)(pa)最顯著的(de)特(te)點就是果(guo)(guo)(guo)肉潔白(bai)(bai)(bai),果(guo)(guo)(guo)肉平均厚度(du)0.85厘(li)米,肉質(zhi)細膩易溶,汁多(duo),風(feng)味清(qing)甜(tian),品質(zhi)佳,可(ke)(ke)溶性固形物12%~14.6%,可(ke)(ke)食部(bu)分70.55%,果(guo)(guo)(guo)皮薄(bo)韌(ren)易剝離(li)。白(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)(pa)種子(zi)長圓(yuan)形,淺赭黃色,每(mei)個白(bai)(bai)(bai)玉(yu)(yu)枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)(pa)果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)含種子(zi)2~3粒,單(dan)粒種子(zi)重(zhong)1.32克,種皮光滑(hua),斑(ban)點小,白(bai)(bai)(bai)色,分布于(yu)種臍周圍,基(ji)套小,綠色。
3、西山青種枇杷
西山青(qing)種枇(pi)(pi)(pi)杷,江蘇(su)省蘇(su)州市(shi)吳中區特產(chan),全國農產(chan)品(pin)地(di)理標志。西山青(qing)種枇(pi)(pi)(pi)杷,果形大(da)(da),呈圓(yuan)球形,果面(mian)淡橙(cheng)(cheng)黃色(se),果蒂(di)呈青(qing)綠色(se),平均單果為40克(ke)左右,最大(da)(da)的(de)達60克(ke)以上。西山青(qing)種枇(pi)(pi)(pi)杷的(de)特征是(shi)果實大(da)(da),圓(yuan)球形,果頂平廣(guang)微凹,基部鈍圓(yuan),果柄(bing)粗短。果面(mian)淡橙(cheng)(cheng)黃色(se),斑(ban)點(dian)集(ji)中在向陽面(mian),絨毛及果粉較少。果皮薄,易剝離。果肉(rou)橙(cheng)(cheng)黃色(se),肉(rou)質細,汁多易溶,酸甜可口,果肉(rou)平均厚(hou)度(du)0.79厘米。可溶性(xing)固性(xing)物(wu)含量11.6%,果實可食率(lv)66-73%。平均單果重33克(ke),果實大(da)(da)小均勻。在當地(di)果實5月底(di)至6月初成熟(shu)。
二、江蘇枇杷產地哪里最有名氣
洞庭枇杷天下最。
在江蘇(su)蘇(su)州太湖東西(xi)山(shan)一(yi)帶,獨特(te)的地(di)(di)理優勢賦予了(le)這片土(tu)地(di)(di)富饒甜美(mei)的物(wu)產。蘇(su)州是枇杷種植(zhi)的傳統產區,東山(shan)的白玉(yu)、西(xi)山(shan)的青種,自古以(yi)來便(bian)有盛名。
東山的枇杷更是得天時地利,因(yin)為在光照下(xia),果肉會如同(tong)瓊脂白玉般透明,所(suo)以才有了“白玉”的美(mei)譽,被古人譽為“洞庭枇杷天下(xia)最(zui)”。