一、高粱飴是哪里的特產

高粱飴是(shi)(shi)一種特(te)(te)色軟糖，它是(shi)(shi)山(shan)東地區的特(te)(te)產，在山(shan)東有著悠久(jiu)的歷史和深(shen)厚的文化底蘊。

在山東的青島、濟南、臨沂等地區，高粱飴是常(chang)見(jian)到不能更常(chang)見(jian)的傳統軟糖，至今有七八十年歷史了，它以(yi)“彈、韌(ren)、柔(rou)”三性兼(jian)備而著稱，吃起來有彈性，不粘牙，還(huan)很有嚼頭，甜(tian)度適中(zhong)，口感甘美(mei)爽(shuang)口，廣受歡迎。

高粱飴不僅是山東(dong)地(di)區的傳統(tong)特(te)產(chan)美食，也是許多(duo)當地(di)老市民(min)兒時記憶(yi)中的美味(wei)，它承(cheng)載著山東(dong)地(di)區的傳統(tong)文化和(he)民(min)俗風情，具有深厚的文化意(yi)義(yi)和(he)歷史價值。

二、山東高粱飴的來源是什么

高粱飴(yi)(yi)是山東特產，歷史非常悠久，不過關于高粱飴(yi)(yi)的來(lai)源就要打(da)個問號了，其(qi)實，高粱飴(yi)(yi)的來(lai)源有兩種(zhong)說法：

1、說法一

在(zai)1940年，日本(ben)人在(zai)青(qing)島開(kai)了一家糖果店，一名員工偶然嘗試用高粱(liang)(liang)面制作糖果并(bing)大獲(huo)成功，因此決定命名這(zhe)種(zhong)糖為高粱(liang)(liang)飴(yi)(yi)，后來(lai)日本(ben)投降(jiang)后，糖果店關門(men)，另外兩家糖果店也相(xiang)繼(ji)聘請這(zhe)名員工，并(bing)根據(ju)原始配方進(jin)行改良(liang)，推(tui)出了不同的高粱(liang)(liang)飴(yi)(yi)，飴(yi)(yi)糖也一舉成為青(qing)島特產。

到了1956年，青島(dao)(dao)的糖果(guo)廠(chang)統統合并(bing)，后來又和冷(leng)食(shi)廠(chang)合并(bing)，成立了青島(dao)(dao)糖果(guo)冷(leng)食(shi)品(pin)廠(chang)，“佛桃牌高(gao)粱飴”也成了青島(dao)(dao)糖果(guo)冷(leng)食(shi)品(pin)廠(chang)的招牌產品(pin)。

2、說法二

另一種說法認為在1948年青島才有了高粱飴，最早經營這種產(chan)品的是劉氏二兄弟開辦(ban)的青島(dao)久昌制果廠。他們以優質(zhi)高粱(liang)淀粉(fen)和(he)綠(lv)豆(dou)淀粉(fen)為主要(yao)原料，加(jia)工出的高粱(liang)飴，色澤(ze)黃潤透明(ming)，綿軟(ruan)甜香。由于產(chan)品新(xin)穎，風味獨特，深受消費者歡(huan)迎(ying)，生(sheng)意不斷(duan)擴大。