一、食材配送員送完貨要做哪些交接工作

食材配送公司主要為企業食堂、飯店提供食材配送服務，配送員就是每天負責配送食材的(de)工(gong)作人員(yuan)，一般(ban)在食材通(tong)過客戶(hu)的(de)驗收(shou)之后配送員(yuan)還有一系列的(de)交接工(gong)作要做，包括(kuo)：

1、回收簽字單

客戶驗收食(shi)材(cai)無誤之后，將已經簽(qian)好字(zi)的送貨單回收，返(fan)回時(shi)送到收單室(shi)內(nei)。

2、退貨、補貨、換貨反饋

在配送(song)過程(cheng)中，如果客戶(hu)要(yao)求(qiu)退貨，臨(lin)時采購額外食材，就(jiu)要(yao)跟訂單部門和運營部門做好反饋，避(bi)免漏(lou)單或月底對賬出現對不(bu)上(shang)的問題。

3、客戶意見反饋

如果在驗收過程中，客戶有意見反饋或對(dui)于第二天(tian)的送貨有新的任務要求(qiu)，比如送貨時間提前，貨品規(gui)格更改等，都要記錄(lu)清(qing)楚，返回(hui)后跟相關負責人(ren)反饋。

4、回收菜筐

配送結束后，配送員要將菜筐(kuang)收回并清點好(hao)數量，數量無誤后搬運到存(cun)放處。

5、其他物品擺放

將配送(song)所用到的物品如：電子秤、貨架(jia)、推車、保溫箱(xiang)、固定設施等放回(hui)原處。

6、完成交接記錄

完成上述工(gong)作后(hou)，配送員需要記(ji)錄(lu)交(jiao)接的時(shi)間、地點(dian)、接收(shou)人員的姓名等信息，作為配送任務的記(ji)錄(lu)和備份(fen)。

二、食材配送員服務規范規定

1、配(pei)送人員要嚴格(ge)遵守公司規定，按(an)照(zhao)配(pei)送單，保質(zhi)，保量(liang)，按(an)時把貨送到指定地點。

2、配(pei)送人(ren)員在配(pei)送裝(zhuang)車時一定要對照訂(ding)(ding)貨單檢查產(chan)品的類別(bie)，品種及數(shu)量是否與訂(ding)(ding)貨單數(shu)相符(fu)，避免(mian)錯裝(zhuang)、漏(lou)裝(zhuang)產(chan)品。

3、所(suo)有產品(pin)在(zai)裝車，卸車和運輸(shu)過程中(zhong)一定輕(qing)拿輕(qing)放，保證(zheng)安全無損。

4、配(pei)送人員在工作(zuo)過程中(zhong)，要注(zhu)意形象，語言(yan)溝通方式，應(ying)把所送店面(mian)或銷售點出現或反應(ying)的問題及時反饋回(hui)公(gong)司領(ling)導。

5、配(pei)(pei)(pei)送人員(yuan)和司機要(yao)相(xiang)互協助，共同完(wan)成(cheng)配(pei)(pei)(pei)送任(ren)務。對于客戶的(de)退貨(huo)、換貨(huo)及當天的(de)配(pei)(pei)(pei)貨(huo)單，應及時上(shang)交物配(pei)(pei)(pei)部(bu)主管(guan)。

6、配送人員把食材產品送(song)到客戶(hu)時(shi)應與(yu)指(zhi)定(ding)的接(jie)(jie)貨(huo)人(ren)(ren)進行(xing)交接(jie)(jie)，點清數(shu)量、品種，到貨(huo)簽(qian)收(shou)(shou)。出現數(shu)量差異或(huo)因(yin)送(song)錯客戶(hu)導致(zhi)不能(neng)配送(song)，如指(zhi)定(ding)接(jie)(jie)貨(huo)人(ren)(ren)不能(neng)接(jie)(jie)收(shou)(shou)的情況下，如有代理接(jie)(jie)收(shou)(shou)人(ren)(ren)代收(shou)(shou)，應在(zai)配送(song)單上注明(ming)代收(shou)(shou)人(ren)(ren)姓名，無代收(shou)(shou)人(ren)(ren)的情況下，電話通知指(zhi)定(ding)接(jie)(jie)收(shou)(shou)人(ren)(ren)，產品送(song)到并告知品種及數(shu)量。

7、配(pei)送(song)人員(yuan)到(dao)達配(pei)送(song)門店時(shi)如遇無人接貨(huo)時(shi)，應電(dian)話聯系接貨(huo)人15分之至20分鐘內到(dao)店接貨(huo)，如超出時(shi)間范圍再(zai)次電(dian)話聯系，并(bing)約定到(dao)下一個客戶或順路送(song)貨(huo)。