五谷魚粉發源地是哪里

長沙地區是五谷魚粉的發源地。金典酸菜漁粉、招牌漁粉、原味漁粉、酸辣漁粉、麻辣漁粉、豆豉鯪魚粉、魚頭漁粉、茄汁漁粉、金湯漁粉等為五谷魚粉的主要類型。

五谷魚粉的來歷

關于五谷魚(yu)粉(fen)的來歷，流傳甚廣的是三國龐統說。傳聞龐統剛開始(shi)不(bu)受(shou)劉(liu)備(bei)的重(zhong)用(yong)，來到(dao)耒(lei)陽做縣令。郁郁寡歡(huan)的他，一(yi)(yi)(yi)天(tian)睡(shui)到(dao)日上(shang)(shang)三竿才(cai)起，這時候要去(qu)店里吃飯。店主表示飯菜已經(jing)賣完，正在愁苦之(zhi)際，突然(ran)一(yi)(yi)(yi)個漁翁經(jing)過。店家靈機一(yi)(yi)(yi)動，買下一(yi)(yi)(yi)條鰱魚(yu)，熬(ao)成(cheng)魚(yu)湯(tang)，加(jia)上(shang)(shang)朝天(tian)椒、各式(shi)調味(wei)品，再用(yong)干(gan)米粉(fen)做成(cheng)一(yi)(yi)(yi)碗(wan)魚(yu)湯(tang)粉(fen)。自此，鄉(xiang)野美味(wei)也登上(shang)(shang)大雅之(zhi)堂(tang)。

“五谷(gu)漁粉”創始人程志斌(bin)先生，正是(shi)受到此湖南魚(yu)粉故(gu)事(shi)的(de)啟(qi)發(fa)，帶領有(you)豐富經驗的(de)餐飲研發(fa)團隊，將(jiang)東北(bei)特有(you)的(de)五谷(gu)雜(za)糧與鮮(xian)魚(yu)完(wan)美(mei)結合，再加(jia)入湖南特有(you)的(de)辣椒，酸(suan)菜，綜合魚(yu)湯的(de)營養(yang)(yang)美(mei)味，打造(zao)出中國傳統的(de)魚(yu)米味道(dao)，創新(xin)出更(geng)綠色、健康、養(yang)(yang)生、美(mei)味的(de)漁粉，將(jiang)其命(ming)名為(wei)“五谷(gu)漁粉”并取得(de)了國家商標注冊證書，成立了長沙市五味草堂(tang)餐飲管(guan)理有(you)限公司(si)。

五谷漁粉是全國各地都有么

五谷漁粉2012年起源于長沙，品牌創始人在餐飲行業從事20多年，用自己的經驗和技術積累，打造出一個以酸菜為基礎味的的中餐品牌，加上不斷產品創新，目前產品有飄香鹵粉、豆豉鯪魚粉、番茄(qie)肉丸(wan)粉、香辣肥腸粉等(deng)16款產品，并且還延伸至小吃(chi)品類。到2022年門店(dian)發展達到4100家，遍布全國。另外五谷漁(yu)粉也(ye)在積極拓(tuo)展國外市(shi)場(chang)，比如馬來西亞、菲律賓、迪拜、新加坡(po)、越南、加拿大等(deng)多個國家。