一、水果罐頭是不是垃圾食品

在有些人的認知中，總是認為水果罐頭就(jiu)是垃圾食(shi)品。其實這種認知是錯誤的，在此對(dui)水(shui)果罐頭給(gei)予正(zheng)名。

其(qi)實水(shui)果罐(guan)頭(tou)，營(ying)(ying)養(yang)價(jia)(jia)值(zhi)也(ye)很(hen)高(gao)，僅次于(yu)新鮮水(shui)果。水(shui)果罐(guan)頭(tou)只(zhi)不過是用糖腌制的，從而對于(yu)水(shui)溶性維生(sheng)素有(you)所(suo)破壞，但(dan)是在制作過程中，其(qi)他營(ying)(ying)養(yang)流失很(hen)微小，所(suo)以營(ying)(ying)養(yang)價(jia)(jia)值(zhi)也(ye)比較(jiao)高(gao)，建議(yi)可以適量(liang)食用，可以補充人體所(suo)需的養(yang)分。那對于(yu)水(shui)果罐(guan)頭(tou)來說，有(you)什么優(you)勢呢？

1、水(shui)果罐頭攜帶方(fang)便，開(kai)蓋即食，減少了(le)清洗、去皮、去核等環節，省時(shi)又省力。

2、水果(guo)罐頭(tou)的(de)生產水果(guo)都經過了廠(chang)家的(de)精選，沒有腐爛變質的(de)，所以可以直接放(fang)心(xin)食用。

3、儲存(cun)方便，只(zhi)需在常溫(wen)下即可(ke)保(bao)存(cun)，不像很多水果都需要冷(leng)藏儲存(cun)，而且(qie)儲存(cun)時間比較短，容(rong)易變(bian)質(zhi)。

4、吃水(shui)果(guo)罐(guan)頭可以吃到不同季節(jie)的水(shui)果(guo)，相對于反季水(shui)果(guo)來說，罐(guan)頭更省錢。

5、水果罐頭吃法多樣，有些水果罐頭可以(yi)冰鎮吃更爽，有些(xie)還可以(yi)拌菜吃，像山(shan)楂罐頭(tou)就可以(yi)拌銀(yin)耳(er)，口感很好。

但需要注意的是，水果罐頭一般都(dou)是用糖腌制的，所以，要適量吃，不能長期(qi)吃。

二、水果罐頭吃多了對身體有什么壞處

適量地吃水果罐頭一般對身體沒有危害，如果長期大量地吃水果罐頭可能會對身體造成胃部不適、身體肥胖、血糖升高、肝腎損傷(shang)等(deng)危害(hai)，因此在吃水果(guo)罐頭的時候應(ying)注意不可以長(chang)期大(da)量(liang)地吃，以免(mian)影響(xiang)身體健(jian)康。

1、胃部不適

水(shui)(shui)果(guo)(guo)罐(guan)頭主要(yao)是由各種(zhong)水(shui)(shui)果(guo)(guo)制(zhi)作而(er)成的(de)，如果(guo)(guo)吃過(guo)多的(de)水(shui)(shui)果(guo)(guo)罐(guan)頭可(ke)能會由于(yu)食物攝入過(guo)多增加胃腸道負擔，容易引起腹痛、腹脹等胃部不(bu)適(shi)的(de)癥狀。

2、身體肥胖

水(shui)果罐頭屬(shu)于一種高熱量(liang)食(shi)物，如果大量(liang)食(shi)用水(shui)果罐頭會使體內的(de)熱量(liang)堆積，久(jiu)而久(jiu)之(zhi)使身體出現(xian)肥胖(pang)。

3、血糖升高

水果(guo)罐頭在制(zhi)作過程(cheng)中會添加(jia)大(da)量的糖分(fen)或(huo)者蜂蜜(mi)，如(ru)果(guo)一次性吃過多(duo)可(ke)(ke)能會導(dao)致(zhi)(zhi)體內的糖分(fen)增加(jia)，使血糖升高(gao)，對(dui)于糖尿病的患者還可(ke)(ke)能導(dao)致(zhi)(zhi)病情加(jia)重。

4、肝腎損傷

在水果罐頭的(de)(de)(de)制作過程中，通(tong)(tong)常需(xu)要(yao)(yao)添(tian)加(jia)(jia)一定的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)(ji)，比如(ru)色素劑(ji)(ji)和防腐劑(ji)(ji)以及甜味劑(ji)(ji)等。如(ru)果(guo)長(chang)期(qi)吃(chi)多了水果(guo)罐頭，可能導致體(ti)內攝(she)入的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)(ji)過量。而食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)(ji)的(de)(de)(de)代(dai)謝，通(tong)(tong)常需(xu)要(yao)(yao)通(tong)(tong)過肝臟或者(zhe)腎臟而排出(chu)體(ti)外。如(ru)果(guo)體(ti)內攝(she)入的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)(ji)過多，則可能加(jia)(jia)重(zhong)肝、腎的(de)(de)(de)代(dai)謝負(fu)擔，容(rong)易造成(cheng)肝、腎功(gong)能受損(sun)。不利于身體(ti)健康(kang)。