一、水果糖受潮了怎么辦

水(shui)果(guo)糖(tang)(tang)是以白(bai)砂糖(tang)(tang)，淀粉(fen)糖(tang)(tang)漿，檸檬酸，水(shui)果(guo)香精(jing)，食用(yong)色(se)素為原料(liao)，調配而成的一種(zhong)糖(tang)(tang)果(guo)。如果(guo)沒有保(bao)存好，水(shui)果(guo)糖(tang)(tang)容易受潮(chao)，那么水(shui)果(guo)糖(tang)(tang)受潮(chao)了怎么辦呢？

水果糖受潮后可以放入(ru)冰箱冷凍(dong)層內(nei)，然后再打開。

注意：這種情況很容易變質(zhi)哦！吃變質(zhi)的食物不(bu)利于身體健(jian)康(kang)，建議盡(jin)快(kuai)處理。

二、水果糖變質怎么判斷

水果(guo)糖的變(bian)質主(zhu)要受潮(chao)濕、霉菌污染和雜質等因(yin)素影(ying)響。變(bian)質的糖常(chang)常(chang)會結塊或出現(xian)異味。識別變(bian)質糖的方法包括觀察(cha)外觀、聞氣味和嘗試口(kou)感等。如(ru)果(guo)糖發生變(bian)質，最好避(bi)免食用，以(yi)免對健康造成影(ying)響。

三、水果糖存儲注意事項

1、首(shou)先，水(shui)果(guo)(guo)糖(tang)的含(han)糖(tang)量較高(gao)，而糖(tang)分對于濕(shi)度比(bi)較敏感(gan)，如果(guo)(guo)環境濕(shi)度大于50%，就會容(rong)易(yi)使得(de)水(shui)果(guo)(guo)糖(tang)吸(xi)潮(chao)融化。所(suo)以在保存水(shui)果(guo)(guo)糖(tang)時，應將水(shui)果(guo)(guo)糖(tang)存放于密封容(rong)器內，避(bi)免水(shui)果(guo)(guo)糖(tang)和空氣直(zhi)接接觸。

2、其次(ci)，不能將水(shui)果(guo)糖(tang)長(chang)期(qi)暴露在陽光下保存(cun)。陽光長(chang)時間的(de)照(zhao)射，會使(shi)得水(shui)果(guo)糖(tang)的(de)溫(wen)度(du)驟升，從(cong)而使(shi)其出現融(rong)化(hua)現象。比較好的(de)方法是將水(shui)果(guo)糖(tang)放(fang)入(ru)玻璃瓶中低(di)溫(wen)存(cun)放(fang)，因為水(shui)果(guo)糖(tang)怕熱(re)怕潮，可以裝入(ru)玻璃瓶，在室(shi)內溫(wen)度(du)較低(di)且不潮濕的(de)地(di)方存(cun)儲(chu)。

3、另外，水果糖貯存時間不應過長。鐵盒子貯存硬糖不超過9個月，普通糖果不宜超過半年，含脂肪蛋白較多的糖果的存(cun)放(fang)期(qi)一般為(wei)3個(ge)月左右。貯存(cun)時間(jian)過長(chang)就容易出現(xian)返潮、發沙、酸敗等問題。

從上面的(de)(de)介紹中我們可(ke)以知道(dao)，水果糖在(zai)保存(cun)的(de)(de)時候(hou)需要避免(mian)(mian)與(yu)空氣直(zhi)接接觸(chu)，同時也要避免(mian)(mian)陽(yang)光直(zhi)射(she)，可(ke)以用玻璃瓶存(cun)放。此(ci)外(wai)，水果糖的(de)(de)保質(zhi)期大多都不會超過半年，所(suo)以大家一次(ci)性(xing)不要購買大量的(de)(de)水果糖，以免(mian)(mian)過期變質(zhi)。