一、粳糯米和糯米是一樣的嗎

粳(jing)糯(nuo)米(mi)(mi)是糯(nuo)米(mi)(mi)的一(yi)種，用粳(jing)型(xing)糯(nuo)性(xing)稻谷制(zhi)成(cheng)的米(mi)(mi)。米(mi)(mi)粒(li)一(yi)般呈(cheng)橢圓形，乳白(bai)色，不透明；也(ye)有呈(cheng)半透明狀（俗稱陰糯(nuo)），粘(zhan)(zhan)性(xing)大。糯(nuo)米(mi)(mi)是糯(nuo)稻脫殼(ke)的米(mi)(mi)，在(zai)中國南方稱為(wei)糯(nuo)米(mi)(mi)，而北方則(ze)多稱為(wei)江(jiang)米(mi)(mi)。是制(zhi)造粘(zhan)(zhan)性(xing)小吃(chi)的主要原(yuan)料(liao)。

二、全國哪里的粳糯米有名

粳糯(nuo)(nuo)和(he)秈(xian)糯(nuo)(nuo)的(de)(de)(de)粒形分別與(yu)粳稻和(he)秈(xian)稻相似(si)，產地也(ye)相似(si)。粳糯(nuo)(nuo)集(ji)中產區包括浙江(jiang)紹興(xing)、四川宜賓、安徽望江(jiang)、安徽懷遠、云貴(gui)地區。?這(zhe)些地區的(de)(de)(de)氣候和(he)地理條件適宜粳糯(nuo)(nuo)米(mi)的(de)(de)(de)生長。

1、懷遠糯稻

懷(huai)(huai)(huai)遠糯(nuo)(nuo)稻是(shi)安(an)徽省懷(huai)(huai)(huai)遠縣特(te)產，糯(nuo)(nuo)稻是(shi)懷(huai)(huai)(huai)遠優(you)勢產業，擁有“中國糯(nuo)(nuo)稻種(zhong)植(zhi)(zhi)第一縣”的(de)美(mei)譽。懷(huai)(huai)(huai)遠糯(nuo)(nuo)稻的(de)品種(zhong)以晚熟型粳糯(nuo)(nuo)為(wei)主(zhu)，生產周期長，品質優(you)良。安(an)徽懷(huai)(huai)(huai)遠作為(wei)新興的(de)糯(nuo)(nuo)稻基地，從2000年大(da)規(gui)模種(zhong)植(zhi)(zhi)起，其粳糯(nuo)(nuo)產量已經(jing)躍居全國第一。

懷(huai)遠地處(chu)北亞熱(re)帶(dai)至暖(nuan)溫(wen)帶(dai)的(de)過渡帶(dai)，兼(jian)有南(nan)北方氣(qi)候(hou)(hou)特點，屬暖(nuan)溫(wen)帶(dai)半濕潤季風農(nong)業氣(qi)候(hou)(hou)區(qu)，糯稻(dao)種植區(qu)域(yu)主要分(fen)布于水資源豐富的(de)唐集、白蓮坡、常墳、萬福、蘭橋(qiao)等(deng)南(nan)部鎮，以(yi)及(ji)古(gu)城、淝(fei)南(nan)等(deng)沿淝(fei)河流域(yu)。

2、紹興糯米

浙江紹興作為中國傳(chuan)統的(de)糯稻產區，有大量的(de)釀酒(jiu)需求，年產量25萬(wan)噸(dun)的(de)黃酒(jiu)共需要糯米44萬(wan)噸(dun)以上。

3、宜賓糯米

?四川宜賓是糯米的(de)主要產(chan)地之一。?宜(yi)賓的(de)糯米以其(qi)優質的(de)質量和獨特的(de)種植環境(jing)而聞(wen)名。宜(yi)賓的(de)糯米產(chan)區位于四川盆地南(nan)部，地形由北(bei)向南(nan)依(yi)次為淺丘(qiu)、中(zhong)低山地貌，土壤主要由紫色(se)母巖發育而成，礦質養分(fen)豐富(fu)?。