一、錫蘭紅茶產自哪里

錫蘭紅茶主要是一個地域性的統稱，即斯里蘭卡地區所產的紅茶。斯里蘭卡，全稱斯里蘭卡民主社會主義共和國，舊稱錫蘭。所以錫蘭紅茶的產地就在斯里蘭卡，只有斯里蘭卡所產的紅茶才能被稱為錫蘭紅茶。

斯里(li)蘭卡(ka)同(tong)印度與中國一(yi)樣，都(dou)是世界產茶大國之一(yi)。當(dang)地優越的(de)氣(qi)候條件(jian)特別適合茶樹的(de)生長，接近赤道(dao)，終(zhong)年如夏，年平均(jun)氣(qi)溫(wen)28℃屬于熱帶季(ji)風性氣(qi)候，沿海地區(qu)平均(jun)最高氣(qi)溫(wen)31.3℃，平均(jun)最低(di)氣(qi)溫(wen)23.8℃，一(yi)年沒有(you)四季(ji)之分，只有(you)雨季(ji)和旱(han)季(ji)的(de)差(cha)別，雨季(ji)為每(mei)年5月至(zhi)8月和11月至(zhi)次(ci)年2月。

斯里蘭(lan)卡每(mei)年生產約(yue)25萬噸茶(cha)葉(xie)，茶(cha)的種(zhong)植(zhi)基地(di)僅(jin)限于島國的中(zhong)央高(gao)地(di)和南(nan)部低地(di)。根(gen)據茶(cha)樹生長的海拔高(gao)度不同(tong)，可以分(fen)為三類(lei)，即高(gao)地(di)茶(cha)、中(zhong)段茶(cha)和低地(di)茶(cha)。主要包括烏(wu)瓦UVA、烏(wu)達普(pu)沙拉瓦Uda Pussellawa、努(nu)瓦納艾(ai)利Nuwara Eliya 、盧哈納Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等六(liu)個產區。不同(tong)產區因(yin)為海拔高(gao)度、氣溫、濕(shi)度的不同(tong)，茶(cha)葉(xie)的品質(zhi)各有差異。錫蘭(lan)紅茶(cha)總體的特征而言，就是含鈉(na)量低，對于有高(gao)血壓的人來說(shuo)，應該算是不錯的茶(cha)飲。

斯里蘭卡包括很多地區，所以錫蘭紅茶的產地也各不相同，唯一的一點就是只有斯里蘭卡多產的紅茶才能(neng)稱之為錫蘭紅(hong)茶(cha)，印(yin)度(du)多產的紅(hong)茶(cha)不能(neng)成(cheng)為錫蘭紅(hong)茶(cha)哦。

二、錫蘭紅茶歷史發展介紹

錫(xi)蘭(lan)(lan)(lan)紅茶(cha)(cha)的(de)(de)歷史(shi)悠久，可(ke)追溯至(zhi)18世紀末(mo)期。當(dang)時，斯(si)里蘭(lan)(lan)(lan)卡還是(shi)英國(guo)(guo)殖民地，咖啡種植(zhi)是(shi)主(zhu)要(yao)的(de)(de)經濟作物(wu)，而茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)并未受到關注。1824年(nian)(nian)，英國(guo)(guo)人首次在康提附近的(de)(de)佩拉德尼(ni)亞植(zhi)物(wu)園引(yin)進(jin)并種植(zhi)了中(zhong)國(guo)(guo)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)種子。隨(sui)后，1852年(nian)(nian)，蘇(su)格蘭(lan)(lan)(lan)人詹姆斯(si)·泰勒(le)的(de)(de)積極參與(yu)，使得錫(xi)蘭(lan)(lan)(lan)的(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)種植(zhi)業開始(shi)走向商業化，特別是(shi)康提地區的(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)產(chan)業。這些茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)被運往(wang)英國(guo)(guo)后，因其(qi)卓(zhuo)越品質而廣受好評，為斯(si)里蘭(lan)(lan)(lan)卡茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)產(chan)業的(de)(de)發展奠定(ding)了基礎。

進入19世紀70年(nian)代(dai)，由于咖(ka)啡(fei)產(chan)(chan)業(ye)受到枯萎(wei)病的(de)嚴重打擊(ji)，茶(cha)葉(xie)產(chan)(chan)業(ye)得(de)以迅速發展。英國種植(zhi)園(yuan)主紛(fen)(fen)紛(fen)(fen)購(gou)買斯(si)里蘭卡中部山(shan)區的(de)土(tu)地，并引入印度勞工，使得(de)茶(cha)葉(xie)種植(zhi)面積(ji)大幅增(zeng)加。在這一時(shi)期(qi)，斯(si)里蘭卡的(de)茶(cha)葉(xie)產(chan)(chan)量(liang)從1870年(nian)的(de)23磅激(ji)增(zeng)至(zhi)1890年(nian)的(de)2萬噸，成功超越了中國，成為(wei)全球(qiu)最大的(de)茶(cha)葉(xie)出口國。

如今，錫蘭紅茶以其獨特的(de)赤褐(he)色和鮮明的(de)風(feng)味(wei)，贏得了(le)全(quan)球消(xiao)費者(zhe)的(de)喜愛。特別(bie)是(shi)在歐美(mei)市(shi)場，它被譽(yu)為“獻(xian)給世(shi)界的(de)禮物”。根據統計，全(quan)球70%的(de)飲料市(shi)場由紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)主導，而斯里蘭(lan)(lan)卡則是(shi)世(shi)界上最大(da)的(de)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)出(chu)口國(guo)(guo)。即使(shi)是(shi)在紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)的(de)起源地中國(guo)(guo)，錫蘭(lan)(lan)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)也享有極(ji)高的(de)聲(sheng)譽(yu)。

三、錫蘭紅茶標識鑒別

一(yi)般所熟知的(de)“錫蘭(lan)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)”只是一(yi)個(ge)統(tong)稱(cheng)(cheng)，泛指錫蘭(lan)地區所產的(de)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)，只有100%斯里蘭(lan)卡生產的(de)茶(cha)(cha)葉才能(neng)稱(cheng)(cheng)之為錫蘭(lan)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)，市場上(shang)許多紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)也宣稱(cheng)(cheng)為錫蘭(lan)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)，實際上(shang)是拼(pin)配了印(yin)度(du)、肯尼亞等產區的(de)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)。

為(wei)了規(gui)范錫(xi)蘭(lan)紅(hong)(hong)茶(cha)的出口(kou)，斯里(li)(li)蘭(lan)卡(ka)政府(fu)茶(cha)葉出口(kou)主管機(ji)構統(tong)一(yi)頒發了“錫(xi)蘭(lan)茶(cha)質(zhi)量標(biao)志(zhi)”持(chi)劍獅王(wang)標(biao)志(zhi)，該長方形標(biao)志(zhi)上部為(wei)一(yi)右前爪持(chi)刀的雄(xiong)獅，下部則是(shi)上下兩排(pai)英文，上排(pai)為(wei)Ceylontea字(zi)樣，即“錫(xi)蘭(lan)茶(cha)”，下排(pai)為(wei)Symbolofquality字(zi)樣，即 “質(zhi)量標(biao)志(zhi)”之意(yi)，擁有此(ci)標(biao)志(zhi)的錫(xi)蘭(lan)紅(hong)(hong)茶(cha)才是(shi)經過(guo)斯里(li)(li)蘭(lan)卡(ka)政府(fu)認可的純正錫(xi)蘭(lan)紅(hong)(hong)茶(cha)。