一、海鹽是無碘鹽還是有碘鹽

海鹽是比較常見的一種食用鹽，食鹽按照是否加碘可分為無碘鹽和有碘鹽，那么海鹽是無碘鹽嗎？

據了解，海(hai)(hai)鹽(yan)源自海(hai)(hai)水，經過(guo)日曬處理制(zhi)成，由(you)于海(hai)(hai)水中含(han)有(you)(you)(you)微量的碘(dian)，所以海(hai)(hai)鹽(yan)中也會有(you)(you)(you)微量碘(dian)，不(bu)過(guo)海(hai)(hai)鹽(yan)的碘(dian)含(han)量是(shi)非常低的，如(ru)果不(bu)額(e)外(wai)加(jia)碘(dian)的話，不(bu)能完(wan)全滿足人體對碘(dian)的需(xu)求，因此市面(mian)上有(you)(you)(you)一些(xie)海(hai)(hai)鹽(yan)制(zhi)作過(guo)程中會添加(jia)碘(dian)酸鉀，這種就(jiu)是(shi)有(you)(you)(you)碘(dian)鹽(yan)。

二、食用海鹽加碘好還是不加碘好

加碘(dian)海(hai)鹽(yan)(yan)是添加了碘(dian)酸(suan)鉀的(de)海(hai)鹽(yan)(yan)，無碘(dian)海(hai)鹽(yan)(yan)則是不含有碘(dian)化物的(de)海(hai)鹽(yan)(yan)，那么海(hai)鹽(yan)(yan)加碘(dian)鹽(yan)(yan)好(hao)還是無碘(dian)鹽(yan)(yan)好(hao)呢？

碘是我們人體所必需的一種礦物質元素，如果缺碘的話會引起一些疾病，比如說甲狀腺腫大等，因此很多食用鹽會加碘，對于海鹽來說(shuo)，加碘(dian)海(hai)鹽和(he)不(bu)加碘(dian)海(hai)鹽各(ge)有各(ge)的適用人群：

1、如果(guo)你生活(huo)在沿海城市，平時(shi)海產(chan)品攝入比較多，可(ke)以無需選擇加碘海鹽。

2、但如果平時海產品攝(she)入不足(zu)，或(huo)是(shi)碘缺乏地區，則建議選用加碘海鹽(yan)。

溫馨提示：有兩類人不(bu)適(shi)合(he)食(shi)(shi)用加(jia)碘(dian)(dian)海鹽：一(yi)(yi)類是甲狀(zhuang)腺(xian)功能亢(kang)進、甲狀(zhuang)腺(xian)炎、自(zi)身免疫性(xing)甲狀(zhuang)腺(xian)疾病(bing)(bing)等(deng)甲狀(zhuang)腺(xian)疾病(bing)(bing)患者，攝入加(jia)碘(dian)(dian)鹽不(bu)利于病(bing)(bing)情的恢復，甚至會加(jia)重病(bing)(bing)情，建議吃(chi)無(wu)碘(dian)(dian)鹽；另一(yi)(yi)類是生(sheng)活在高碘(dian)(dian)地區(qu)(qu)或非缺碘(dian)(dian)地區(qu)(qu)的居民，他們每天從食(shi)(shi)物(wu)和飲用水中已經得到了足夠劑量的碘(dian)(dian)，這部分人群也(ye)不(bu)宜食(shi)(shi)用碘(dian)(dian)鹽。