一、鮮肉月餅是蘇式月餅嗎

鮮肉月餅實際(ji)上是屬于(yu)蘇式月(yue)餅(bing)，在(zai)我(wo)國江南地區廣為流(liu)傳。鮮肉月(yue)餅(bing)通常在(zai)中(zhong)秋節期間制(zhi)作和(he)食(shi)用(yong)，其餡(xian)料是用(yong)鮮肉做的(de)，質地酥脆，肉末(mo)鮮香，還有美(mei)味(wei)的(de)肉汁滲透在(zai)里面，酥皮(pi)的(de)甜味(wei)和(he)肉的(de)咸(xian)味(wei)相(xiang)得益(yi)彰，迎合了大(da)多數人的(de)口(kou)味(wei)。

二、鮮肉月餅是甜的還是咸的

鮮(xian)(xian)肉月(yue)餅屬于蘇式(shi)月(yue)餅中的(de)咸月(yue)餅。鮮(xian)(xian)肉月(yue)餅的(de)餡料(liao)是(shi)(shi)豬肉和酥脆的(de)外皮結(jie)合在(zai)一起，再(zai)加(jia)上醬油、白芝麻等進行調味，口感自然就偏咸，若是(shi)(shi)甜的(de)，味道會非常奇怪，失去肉本身的(de)口感。傳統的(de)月(yue)餅分三大流派：蘇式(shi)、潮式(shi)和廣式(shi)月(yue)餅，蘇式(shi)月(yue)餅在(zai)南方比(bi)較常見。

三、鮮肉月餅的特點

鮮肉月餅的最大特點就是酥香可口。它的外皮(pi)薄脆、餡料鮮美，吃起(qi)來口感極佳。鮮肉月餅的(de)餡料主要由豬肉、蔥花(hua)和(he)五香粉等配料組成，口感(gan)鮮(xian)美(mei)，香味撲鼻。而糕皮則(ze)是(shi)用(yong)麻油、花(hua)雕酒等天(tian)然配料制作而成，更(geng)加健康美(mei)味。無論是(shi)配合茶(cha)水，還是(shi)單(dan)獨食用(yong)，都(dou)是(shi)絕佳的(de)選擇(ze)。