一、鮮肉月餅如何保存

鮮肉月餅可(ke)以存(cun)放在冰(bing)箱(xiang)里。鮮(xian)肉(rou)(rou)月餅中(zhong)(zhong)含有鮮(xian)肉(rou)(rou)，鮮(xian)肉(rou)(rou)在高溫(wen)(wen)下容易(yi)發(fa)生變質，導致變味等，冰(bing)箱(xiang)中(zhong)(zhong)的溫(wen)(wen)度較低，可(ke)以避免(mian)鮮(xian)肉(rou)(rou)過(guo)早變質，所(suo)以建議(yi)將冰(bing)箱(xiang)存(cun)放在冰(bing)箱(xiang)里，不要放在常溫(wen)(wen)下保(bao)存(cun)。

二、鮮肉月餅冷藏還是冷凍

冷藏即可。鮮肉月餅(bing)置于冰箱進行(xing)保存的(de)時候，是不建議放(fang)冷凍室(shi)的(de)，因(yin)為冷凍室(shi)溫度太低了，很容易導致鮮肉月餅(bing)被凍的(de)很硬(ying)，進行(xing)加(jia)熱的(de)時候，很容易導致鮮肉月餅(bing)在加(jia)熱過程(cheng)中裂(lie)開，因(yin)此鮮肉月餅(bing)生(sheng)活中建議放(fang)冰箱冷藏室(shi)即可。

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三、鮮肉月餅可以放幾天

鮮肉(rou)月餅(bing)對(dui)于(yu)環境溫度的要求(qiu)比較高，一般在25℃以下可(ke)(ke)以保存(cun)一天(tian)左右(you)，如果是(shi)在4℃-5℃的冰箱冷藏可(ke)(ke)以放(fang)2到(dao)3天(tian)。

從口感和健(jian)康的角度(du)來，一般建議鮮(xian)肉(rou)(rou)月餅現做現吃(chi)。很(hen)多(duo)人認為將(jiang)鮮(xian)肉(rou)(rou)月餅放在冰(bing)箱里(li)面就可(ke)以保鮮(xian)很(hen)久，事實上這種觀念是非常錯(cuo)誤的，即使沒吃(chi)完(wan)的鮮(xian)肉(rou)(rou)月餅冰(bing)箱存放也不宜超過三(san)天，否(fou)則容易變質(zhi)。

除了鮮肉(rou)月餅之(zhi)外，雞絲、火腿等(deng)月餅，應隨買隨吃，放冰(bing)箱保(bao)存的時間也不宜太久(jiu)，太久(jiu)的話里面的肉(rou)餡容(rong)易變質發霉，拿出來吃的時候還要重新加熱(re)再食(shi)用，否則容(rong)易引起腹瀉等(deng)腸胃疾病。

四、鮮肉月餅保存注意事項

1、鮮(xian)(xian)肉(rou)月(yue)餅放冰(bing)箱冷藏前需(xu)要(yao)將其(qi)用(yong)保(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)包好，避免與其(qi)它食物串味。

2、鮮肉月餅保存的時候，不要與其(qi)他食品、雜(za)物放(fang)在一起。

3、鮮肉月餅置于冰箱(xiang)保(bao)存要控制溫(wen)度，溫(wen)度不宜太低(di)也不宜太高。