一、巴旦木是什么果

巴旦木是扁桃的(de)(de)果(guo)實(shi)(shi)，也(ye)叫做巴旦(dan)杏，但是并(bing)不是一種(zhong)杏樹，它(ta)是多年生的(de)(de)落葉小喬木，高(gao)度(du)大約2-6米左右。它(ta)長出的(de)(de)果(guo)實(shi)(shi)形狀為(wei)斜卵(luan)形或長圓卵(luan)形，比較的(de)(de)扁平，長度(du)大約3-4.3厘米左右，直徑(jing)大約2-3厘米左右，果(guo)實(shi)(shi)在7-8月份長出、成熟(shu)，到(dao)了成熟(shu)的(de)(de)時候(hou)果(guo)實(shi)(shi)就(jiu)會裂開，里面就(jiu)是巴旦(dan)木。

巴旦木(mu)是一種薔薇科(ke)植物，屬于中小型(xing)灌喬木(mu)，樹的(de)(de)(de)整體高度在8米左右，主莖(jing)枝(zhi)干的(de)(de)(de)顏(yan)色(se)從生(sheng)長的(de)(de)(de)不同階段(duan)為(wei)淡(dan)黃、黑、綠褐(he)色(se)、褐(he)色(se)、棕褐(he)色(se)。巴旦木(mu)樹枝(zhi)長大之后(hou)表面(mian)的(de)(de)(de)樹皮會(hui)有裂開的(de)(de)(de)痕跡，這是比較正(zheng)常的(de)(de)(de)現象。到了(le)花期(qi)之后(hou)花的(de)(de)(de)顏(yan)色(se)呈(cheng)粉紅色(se)，葉(xie)子圓圓的(de)(de)(de)有針毛。

巴(ba)旦(dan)(dan)木不屬于果實，我們平時吃到(dao)的(de)都(dou)是經(jing)過加工后的(de)果仁，屬于被子果仁，巴(ba)旦(dan)(dan)木的(de)營(ying)養價值非常高，可(ke)以當(dang)做零食(shi)、調料、藥用等(deng)等(deng)。巴(ba)旦(dan)(dan)木還可(ke)以將(jiang)甜巴(ba)旦(dan)(dan)杏做成醬，吃飯(fan)的(de)時候沾(zhan)著(zhu)吃，還能(neng)起到(dao)腎(shen)病的(de)輔助治(zhi)療，吃起來口感(gan)很好，大多數人都(dou)容(rong)易接受(shou)。

二、巴旦木有什么功效和作用

巴旦(dan)木(mu)主要有(you)以(yi)下功效和作用：

1、保護肌膚

科學研究表明，巴旦木是含維生(sheng)素E最多的(de)全營養(yang)食(shi)物之一(yi)，是一(yi)種富含維生(sheng)素E和(he)類黃酮抗氧化劑的(de)健康(kang)食(shi)品。一(yi)把巴旦木（28克或者23顆）可(ke)以(yi)(yi)提(ti)供維生(sheng)素E相當于人體每日所需的(de)一(yi)半，而(er)維生(sheng)素E可(ke)以(yi)(yi)有效對抗自(zi)由基，起到保濕護膚(fu)和(he)減緩衰(shuai)老的(de)作(zuo)用。

2、有益心臟健康

巴旦木中有很高含量的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平，食用巴旦木，可以有效降低人體膽固(gu)醇及(ji)甘(gan)油三(san)酸酯含量，減少心臟病(bing)發(fa)作的潛在威脅(xie)。

3、補腦健腦

巴旦(dan)木是含有(you)(you)有(you)(you)益于大(da)腦(nao)(nao)健康和(he)生長(chang)發(fa)育(yu)(yu)的營養(yang)素，兒童食(shi)用是能幫助促(cu)進大(da)腦(nao)(nao)和(he)智力發(fa)育(yu)(yu)的，而中老年人(ren)吃也可以起到健腦(nao)(nao)安神(shen)的作用。

4、潤腸通便

巴旦(dan)木中的纖維(wei)素可以促(cu)進(jin)腸(chang)(chang)壁的蠕(ru)動(dong)，幫(bang)助消(xiao)(xiao)化，防止(zhi)大便(bian)干燥。可以潤滑(hua)腸(chang)(chang)道，刺激排(pai)(pai)便(bian)。保(bao)持腸(chang)(chang)內糞便(bian)濕潤，以利(li)通便(bian)。B族維(wei)生素可促(cu)進(jin)消(xiao)(xiao)化液分泌，維(wei)持和(he)促(cu)進(jin)腸(chang)(chang)道蠕(ru)動(dong)，有(you)利(li)于(yu)排(pai)(pai)便(bian)。