一、巴旦木什么時候成熟上市

巴旦木品種很多，我國新疆約有35種之多，其中藥用的6個，苦仁4個，較優良的品種14個，主要分為軟殼甜仁類、薄殼甜仁類、中殼甜仁類。巴旦木開花時間一(yi)般在(zai)(zai)2-3月(yue)(yue)(yue)(yue)，在(zai)(zai)花謝(xie)后3月(yue)(yue)(yue)(yue)間就會掛果，果期在(zai)(zai)3-8月(yue)(yue)(yue)(yue)，一(yi)般會在(zai)(zai)初秋成(cheng)熟，在(zai)(zai)7月(yue)(yue)(yue)(yue)份外殼(ke)裂(lie)開，7月(yue)(yue)(yue)(yue)底到(dao)8月(yue)(yue)(yue)(yue)份露出巴旦木(mu)殼(ke)體(ti)，這可以使巴旦木(mu)的果仁得(de)以曬干，到(dao)了(le)8月(yue)(yue)(yue)(yue)收獲的時候殼(ke)全(quan)裂(lie)開了(le)。

巴旦木在(zai)成熟(shu)后(hou)即可采摘上(shang)市，一般在(zai)8月后(hou)會(hui)大量上(shang)市，而且(qie)營養豐富(fu)，這時的價格(ge)(ge)也比較便(bian)宜。巴旦木的市場價格(ge)(ge)稍微(wei)有點貴(gui)，一般在(zai)25-30元一斤左右，它的批發(fa)價格(ge)(ge)稍低(di)，一般在(zai)18-24一斤左右。

二、巴旦木什么時候吃最好

一般秋季吃巴旦木，因為(wei)這(zhe)個(ge)時候(hou)新鮮巴旦木成(cheng)熟(shu)上市，而且在(zai)干(gan)燥(zao)的(de)(de)秋季，人體(ti)是(shi)特(te)別容易(yi)上火的(de)(de)，這(zhe)個(ge)時候(hou)可(ke)以利用(yong)巴旦木泡(pao)水(shui)喝，將巴旦木清(qing)洗干(gan)凈，然后用(yong)熱(re)水(shui)沖泡(pao)，大概需要(yao)達到十分鐘(zhong)就可(ke)以飲用(yong)了(le)，在(zai)秋季是(shi)非常適宜的(de)(de)，能夠起到非常好的(de)(de)去火的(de)(de)作用(yong)。

吃(chi)巴(ba)旦木可以在早餐、午餐吃(chi)完后(hou)過(guo)2個小時左右(you)吃(chi)堅果(guo)，這個時候肚子(zi)里的(de)食物消(xiao)化得差不(bu)多(duo)了(le)，吃(chi)堅果(guo)不(bu)會(hui)撐到，正好(hao)又有空消(xiao)化它。晚上的(de)話，還是別吃(chi)比較(jiao)好(hao)，堅果(guo)脂肪多(duo)，晚上吃(chi)會(hui)讓人(ren)長胖，而(er)且可能會(hui)胃不(bu)是很好(hao)。