中秋(qiu)佳節將至，老字號新雅(ya)粵菜館(guan)推出了(le)芥香金槍魚月餅(bing)、藤椒魚月餅(bing)、鵝肝鮮(xian)肉(rou)月餅(bing)三款重口(kou)味的(de)月餅(bing)每一款月餅(bing)的(de)餡(xian)料都十分獨特(te)。

首先來看芥香金槍魚月餅。金槍魚松為主料，混入一定比例的芥末，再加上少量的黑胡椒，三者混合揉捏，形成了芥香(xiang)金槍(qiang)魚月餅的餡料。這樣的原材料和搭配，會好吃嗎？為了達到最好的效果，新(xin)雅粵菜館行政(zheng)總廚黃任(ren)康(kang)帶領(ling)團隊經過反復試驗，得出了芥末的“黃金比例”，再創巧妙地加入黑胡椒調和口味，最后做出的月餅味道恰到好處，芥香濃烈又不至于嗆鼻(bi)。

不同(tong)于傳(chuan)統的甜口(kou)(kou)或咸口(kou)(kou)月(yue)餅，藤(teng)椒魚月餅是一款辣口月餅(bing)，其(qi)餡料(liao)采(cai)用少刺、肉嫩(nen)的巴沙魚，加上藤椒的(de)香麻辣，口感鮮滑又麻辣，深(shen)受年輕人的(de)喜愛。

鵝肝鮮肉(rou)月餅的的餡料采用鮮美的豬肉與軟(ruan)糯的鵝肝(gan)相搭配，加上香脆的酥皮(pi)，形成了(le)富有層次的口感。咬一口，滿滿的肉汁(zhi)溢出，充分滿足(zu)你的味蕾體驗。

為了保證口味，三款月(yue)餅都采用現做現賣的方式。目前(qian)來看(kan)，這三款月(yue)餅都非常受歡迎，新(xin)雅(ya)粵菜館門前(qian)早已(yi)排起了購買月(yue)餅的長龍，你想不想試(shi)一試(shi)呢？