海參

該圖片由注冊用戶"給生活一把琴"提供，版權聲明反饋

海參性味(wei)咸(xian)，溫(wen)，入心，肝，腎經，含水(shui)分，粗蛋白(bai)，粗脂肪(fang)，灰分，碘，鈣(gai)，磷，鐵，碳水(shui)化(hua)合物等(deng)(deng)成分，蛋白(bai)質中的氨(an)基酸(suan)(suan)(suan)主要(yao)有精(jing)氨(an)酸(suan)(suan)(suan)，胱(guang)氨(an)酸(suan)(suan)(suan)，組氨(an)酸(suan)(suan)(suan)，賴(lai)氨(an)酸(suan)(suan)(suan)等(deng)(deng)成分，具有補腎益精(jing)，養血(xue)潤燥的功(gong)效，適宜于治療腎精(jing)虧虛，陰血(xue)不足(zu)，陽(yang)萎，益精(jing)，伴隨形體(ti)消瘦，腰酸(suan)(suan)(suan)乏力(li)，潮熱，咳嗽，咯血(xue)，消渴，大便秘(mi)結，小便頻數等(deng)(deng)癥。

食用(yong)方(fang)法：取水發(fa)海(hai)(hai)參(can)１０克，雞(ji)蛋(dan)清(qing)(qing)(qing)２個(ge)，南薺(qi)５０克，雞(ji)脯肉(rou)(rou)１００克，熟(shu)豬(zhu)肉(rou)(rou)７５克。將(jiang)(jiang)海(hai)(hai)參(can)洗凈，在(zai)(zai)內力劃刀，雞(ji)脯肉(rou)(rou)洗凈剁成(cheng)肉(rou)(rou)泥，熟(shu)肉(rou)(rou)，南薺(qi)，蔥(cong)，姜(jiang)分(fen)別剁成(cheng)碎末，用(yong)雞(ji)蛋(dan)清(qing)(qing)(qing)將(jiang)(jiang)雞(ji)肉(rou)(rou)泥攪(jiao)好(hao)，酌加少量(liang)精鹽(yan)和料酒，調(diao)勻，再加熟(shu)肉(rou)(rou)，南薺(qi)，蔥(cong)姜(jiang)末調(diao)勻，將(jiang)(jiang)所有餡料灌入(ru)海(hai)(hai)參(can)內，再將(jiang)(jiang)海(hai)(hai)參(can)放在(zai)(zai)抹好(hao)油(you)的盤中(zhong)，蒸五分(fen)鐘后取出，扣在(zai)(zai)大碗內，加清(qing)(qing)(qing)湯(tang)，少量(liang)食鹽(yan)，料酒，用(yong)濕淀(dian)粉勾(gou)芡，淋上雞(ji)油(you)食用(yong)。次方(fang)補(bu)腎(shen)潤燥，益氣養(yang)血，用(yong)于治療(liao)腎(shen)陽(yang)(yang)虛弱(ruo)，遺(yi)精，陽(yang)(yang)萎，小便頻(pin)多，腸燥便秘等癥。

豬腎

豬腎性味咸，平，入腎經，含蛋白質，脂肪，維生素B1，維生(sheng)素(su)(su)B2，維生(sheng)素(su)(su)C，煙(yan)酸和鈣，磷，鐵等(deng)元素(su)(su)，具(ju)有補腎(shen)益氣的功效，適宜于治療腎(shen)氣虛(xu)弱，慢性腎(shen)炎，腎(shen)結(jie)核(he)，腎(shen)積水，陽萎(wei)，遺(yi)精等(deng)性功能疾(ji)病。

食(shi)用(yong)方(fang)法：取豬腎(shen)(shen)2只，山茱萸10克，胡桃肉(rou)15克，將豬腎(shen)(shen)剖開，去(qu)除(chu)白色筋膜和臊腺，洗(xi)凈，山茱萸和胡桃肉(rou)洗(xi)凈，然后(hou)裝入豬腎(shen)(shen)中，用(yong)線扎緊(jin)，放(fang)入鍋中，加水適量，用(yong)武火煮沸后(hou)，改用(yong)文火煮熟，加食(shi)鹽(yan)調味食(shi)用(yong)。次方(fang)有(you)助于(yu)(yu)補腎(shen)(shen)澀精，用(yong)于(yu)(yu)治(zhi)療腎(shen)(shen)虛不顧，遺精早泄，腰痛腿(tui)軟等(deng)癥。

羊腎

羊腎(shen)性(xing)味(wei)甘溫，入腎(shen)經，含蛋白質脂肪，鈣，磷，鐵，維(wei)(wei)(wei)生素B1，維(wei)(wei)(wei)生素B2，維(wei)(wei)(wei)生素A，尼克(ke)酸(suan)等(deng)元素，有補益腎(shen)氣，充養精髓的功(gong)效。適(shi)宜(yi)于治療腎(shen)氣虛弱，精髓不足(zu)，性(xing)欲低下，陽萎，遺精，伴隨視物不明，耳鳴耳聾，慢性(xing)前列(lie)腺炎(yan)，精囊炎(yan)，慢性(xing)腎(shen)炎(yan)，尿(niao)(niao)失(shi)禁，遺尿(niao)(niao)，視神經萎縮，骨質疏(shu)松，神經衰弱等(deng)病(bing)癥。

食用(yong)(yong)方(fang)法(fa)：取羊腎５００克(ke)，杜仲１５克(ke)，五(wu)味(wei)子６克(ke)。先將杜仲，五(wu)味(wei)子放(fang)入(ru)砂鍋中(zhong)，加(jia)水適量，煎煮(zhu)４０分鐘(zhong)后去渣，再(zai)用(yong)(yong)文火煎熬濃縮成稠(chou)液(ye)，放(fang)入(ru)豆粉(fen)(fen)或(huo)淀(dian)粉(fen)(fen)，用(yong)(yong)刀剖開(kai)羊腎，去筋膜臊腺，用(yong)(yong)清水洗凈，切(qie)成腰花，用(yong)(yong)豆粉(fen)(fen)汁(zhi)或(huo)淀(dian)粉(fen)(fen)汁(zhi)裹勻(yun)，再(zai)用(yong)(yong)菜油(you)(you)爆炒至嫩熟，烹入(ru)料酒(jiu)，醬油(you)(you)，蔥花，生姜末，食鹽即可。次(ci)方(fang)具(ju)有補腎強腰的功(gong)效，用(yong)(yong)于(yu)治療腎氣虛弱(ruo)，陽萎，遺精，夜尿(niao)增多等(deng)癥。

鹿肉

鹿肉性味甘溫(wen)(wen)，入脾，胃，腎(shen)(shen)經，含精(jing)蛋白，粗脂肪，灰分(fen)，水分(fen)，以及(ji)多種微量元素，蛋白質(zhi)中含有(you)多種人體必需(xu)的氨(an)基酸有(you)溫(wen)(wen)腎(shen)(shen)養精(jing)，補益氣血的功(gong)(gong)效，用于治療腎(shen)(shen)精(jing)虧虛，氣血不足(zu)，陽萎，精(jing)少，伴(ban)見眩暈耳鳴(ming)，氣短瘦弱(ruo)，食欲不振(zhen)，疲倦(juan)乏力，形寒(han)肢冷(leng)，腰膝酸軟癥(zheng)，甲狀腺功(gong)(gong)能減退(tui)癥(zheng)，腎(shen)(shen)上腺皮質(zhi)功(gong)(gong)能減退(tui)，貧血等癥(zheng)。

食用方(fang)法(fa)：取(qu)鹿(lu)肉(rou)５００克(ke)(ke)，玉蘭(lan)片(pian)２５克(ke)(ke)，將鹿(lu)肉(rou)洗(xi)凈，用滾(gun)水略燙后(hou)(hou)切成小塊(kuai)，玉蘭(lan)片(pian)泡發，切片(pian)，將菜(cai)油(you)倒(dao)入(ru)(ru)鍋中，燒(shao)熱后(hou)(hou)放入(ru)(ru)鹿(lu)肉(rou)，炸至火(huo)紅色時(shi)撈出，用蔥(cong)，姜炸鍋后(hou)(hou)，倒(dao)入(ru)(ru)適(shi)量雞清湯，醬油(you)，花椒水，料酒，精(jing)鹽，白(bai)糖和(he)味精(jing)，再放下鹿(lu)肉(rou)，用文火(huo)煨(wei)燉２－３小時(shi)，待(dai)鹿(lu)肉(rou)熟(shu)爛(lan)時(shi)再開武(wu)火(huo)煮沸(fei)，放入(ru)(ru)玉蘭(lan)片(pian)，適(shi)量水豆腐勾芡，撒上芝麻油(you)和(he)香菜(cai)后(hou)(hou)出鍋。次方(fang)可補(bu)腎溫陽(yang)，益精(jing)暖腰，用以治療腎陽(yang)虛衰(shuai)，陽(yang)萎，早泄，滑精(jing)，小便頻數，遺尿(niao)，腰膝酸軟，畏寒(han)肢冷(leng)等癥。

龜肉

龜肉性味甘，咸，平，入肝，腎經，含(han)蛋(dan)白質，脂(zhi)肪，碳水(shui)化合物(wu)，尼克酸，維生素Ｂ１，維生素Ｂ２，煙酸，鈣，磷，鐵(tie)，動物(wu)膠等(deng)。有(you)補腎滋陰，益肝養血的功(gong)效，用(yong)于治療(liao)腎陰虧(kui)虛，精血不足，陽(yang)萎，早泄，伴(ban)隨潮熱骨蒸，咳嗽(sou)上氣，腰膝酸軟，口渴多因癥狀(zhuang)，神經衰(shuai)弱，糖(tang)尿病等(deng)癥。

食(shi)用方法：取龜肉(rou)和(he)羊肉(rou)各５００克，黨參(can)１０克，枸(gou)杞子１０克，制附(fu)片(pian)１０克，當歸(gui)６克，將龜肉(rou)用沸水(shui)(shui)略燙，掛(gua)去(qu)表(biao)面(mian)黑膜，剔去(qu)腳爪，洗(xi)凈(jing)(jing)(jing)，羊肉(rou)浸泡(pao)在(zai)冷(leng)水(shui)(shui)內(nei)刮洗(xi)干凈(jing)(jing)(jing)，兩(liang)者一起隨(sui)冷(leng)水(shui)(shui)下乳鍋中(zhong)，煮沸２分鐘除去(qu)腥味(wei)后(hou)撈出(chu)，再(zai)用清水(shui)(shui)洗(xi)凈(jing)(jing)(jing)，均切成肉(rou)塊，黨參(can)，枸(gou)杞，制附(fu)片(pian)，當歸(gui)洗(xi)凈(jing)(jing)(jing)，在(zai)鍋中(zhong)倒(dao)入熟豬油，燒(shao)至八成熟后(hou)放入羊肉(rou)，龜肉(rou)煸炒，烹入料酒，炒干水(shui)(shui)分，放入砂鍋內(nei)，再(zai)放入除枸(gou)杞外(wai)的所有藥(yao)材和(he)適(shi)量蔥(cong)節，冰糖，姜(jiang)(jiang)片(pian)，用武火煮沸，再(zai)用文火燉至九成爛后(hou)放入枸(gou)杞，燉１０分鐘后(hou)關(guan)火，撈去(qu)蔥(cong)，姜(jiang)(jiang)，當歸(gui)，加(jia)味(wei)精，胡椒(jiao)粉調味(wei)食(shi)用。次方補腎滋(zi)陰，助陽生血，適(shi)宜(yi)于治療腎陰腎陽俱虛(xu)，陽萎，心煩口渴，須發(fa)早白，畏寒怕冷(leng)，小便清長等(deng)癥。

麻雀肉

麻雀肉性味甘，咸，溫，含(han)蛋白質，脂肪，維生素(su)，鈣，磷，鐵等(deng)元素(su)，有補腎陽(yang)，益精髓的作用(yong)，用(yong)于治(zhi)療腎陽(yang)虛弱，陽(yang)萎，早泄，不育，小便頻數，更年(nian)期綜合癥等(deng)癥。

食用方法：取麻(ma)雀五(wu)只，宰殺后去除皮毛和(he)內臟，洗凈(jing)晾干(gan)，將菜油倒(dao)入(ru)鐵鍋(guo)內，用武(wu)火燒熱，投入(ru)麻(ma)雀，煸(bian)炒(chao)１－２分鐘(zhong)(zhong)后，烹入(ru)料酒，蔥，姜，醬油和(he)白糖，加入(ru)適(shi)量清水，燉煮１５分鐘(zhong)(zhong)左右，以雀肉熟(shu)爛為(wei)度。次方具有(you)溫腎興陽，暖腰縮(suo)尿的(de)作用，適(shi)宜于治療腎陽虛弱，陽萎，早泄，腰膝冷疼，小便頻數(shu)等(deng)癥。

泥鰍

泥鰍性(xing)味甘，平，入脾(pi)，肺，腎(shen)經，含(han)蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵，維生素(su)Ａ，維生素(su)Ｂ１，維生素(su)Ｂ２，尼克酸等物質，有補益(yi)脾(pi)腎(shen)之(zhi)氣的功效，適宜于治(zhi)療脾(pi)胃腎(shen)氣虛弱(ruo)，陽萎(wei)，早泄(xie)，前列(lie)腺炎(yan)，慢性(xing)腎(shen)炎(yan)，尿(niao)失禁(jin)，遺尿(niao)，神(shen)經衰弱(ruo)，慢性(xing)肝(gan)炎(yan)，慢性(xing)腸炎(yan)等癥。

食用(yong)方法：取泥鰍(qiu)２５０克(ke)(ke)，蝦５０克(ke)(ke)，將泥鰍(qiu)去(qu)除內臟(zang)，洗(xi)凈，蝦去(qu)須(xu)，足，尾(wei)，洗(xi)凈，一(yi)同放(fang)入鍋中(zhong)，加入清水，沒過泥鰍(qiu)和下，酌加少量生(sheng)姜(jiang)，食鹽，先(xian)用(yong)武火煮沸(fei)，再用(yong)文火燉煮，以煮熟為度，喝湯(tang)，吃(chi)泥鰍(qiu)和蝦。次方有補益脾腎(shen)，益氣(qi)助陽的功效，用(yong)以治(zhi)療(liao)脾腎(shen)陽虛氣(qi)弱，陽萎，早(zao)泄，腰膝酸軟(ruan)等癥。

狗肉

狗肉性味(wei)咸，酸，溫，入脾(pi)，胃，腎經，含蛋白質，脂肪，嘌呤類，肌(ji)肽，肌(ji)酸，鉀，鈉，氯等(deng)元素，有溫補脾(pi)腎陽(yang)(yang)氣(qi)的作用，用于治療脾(pi)腎陽(yang)(yang)虛氣(qi)弱，陽(yang)(yang)萎，遺精，腹滿少食(shi)，疲倦乏力，小(xiao)便頻多，遺尿，慢性胃炎，腎病綜合征，慢性腎炎等(deng)病癥。

食(shi)(shi)(shi)用(yong)方法(fa)：取狗(gou)肉(rou)２００克，菟絲(si)子(zi)３克，附片１.５克。將狗(gou)肉(rou)漂洗(xi)干凈，用(yong)沸水(shui)煮透，撈入涼水(shui)內(nei)，洗(xi)凈血沫，晾干后(hou)切成小塊，放(fang)入鐵鍋(guo)內(nei)，加(jia)入適量生(sheng)姜片，加(jia)熱煸炒，烹入料酒熗鍋(guo)，然后(hou)倒(dao)入砂鍋(guo)中(zhong)，將菟絲(si)子(zi)，附片洗(xi)凈，放(fang)在紗(sha)布袋內(nei)，扎(zha)緊口袋，放(fang)入砂鍋(guo)中(zhong)，并加(jia)入適量蔥白，食(shi)(shi)(shi)鹽和清(qing)湯，先(xian)開武火(huo)煮沸，撇去浮沫，再用(yong)文火(huo)燜燉２小時左右，以狗(gou)肉(rou)熟爛為度(du)，揀去生(sheng)姜，蔥白，加(jia)少(shao)量味精食(shi)(shi)(shi)用(yong)。次方有補中(zhong)益氣(qi)，溫腎助陽(yang)的功(gong)效，用(yong)于治療脾腎陽(yang)虛氣(qi)弱，陽(yang)痿不(bu)(bu)舉，精神不(bu)(bu)振，飲食(shi)(shi)(shi)減少(shao)，腰膝(xi)酸(suan)軟(ruan)，畏寒乏力等癥。

羊肉

羊肉性味甘溫，入脾，胃，心(xin)，腎(shen)經，含水(shui)分，蛋白質，脂肪，碳水(shui)化合物(wu)，灰分，鈣(gai)，磷(lin)，鐵，維(wei)生(sheng)素Ｂ１，維(wei)生(sheng)素Ｂ２，尼克酸等元(yuan)素，具有溫補(bu)脾腎(shen)，益氣(qi)養(yang)血的功效(xiao)，用于治療(liao)脾腎(shen)虛汗，氣(qi)血虧虛，陽萎(wei)，早泄，面色(se)萎(wei)黃，心(xin)慌(huang)不寧(ning)，腹(fu)痛腹(fu)瀉，尿(niao)頻，遺尿(niao)，畏寒肢冷，腰膝冷疼，四肢無(wu)力(li)等癥(zheng)。

食(shi)用(yong)(yong)(yong)方(fang)法：取(qu)羊腿肉(rou)１０００克，枸杞２０克，清(qing)湯２０００克。將羊肉(rou)清(qing)洗感(gan)覺，放入(ru)沸水(shui)鍋(guo)中(zhong)煮(zhu)透(tou)，再(zai)丟(diu)入(ru)冷水(shui)中(zhong)洗去血沫，切(qie)(qie)成肉(rou)塊(kuai)，取(qu)適量生姜(jiang)切(qie)(qie)片(pian)，蔥(cong)切(qie)(qie)斷，再(zai)丟(diu)入(ru)鐵鍋(guo)燒熱，投入(ru)羊肉(rou)和姜(jiang)片(pian)煸炒，烹入(ru)料酒熗鍋(guo)，炒透(tou)后再(zai)放入(ru)砂(sha)鍋(guo)中(zhong)，加(jia)枸杞，清(qing)湯和適量食(shi)鹽，蔥(cong)段(duan)，用(yong)(yong)(yong)武火煮(zhu)沸，撇去浮(fu)沫后再(zai)用(yong)(yong)(yong)文火燉煮(zhu)，以羊肉(rou)熟(shu)爛為度(du)，揀去蔥(cong)，姜(jiang)，加(jia)味精調(diao)味食(shi)用(yong)(yong)(yong)。次(ci)方(fang)有益(yi)精明(ming)目，補(bu)腎溫中(zhong)的功效(xiao)，用(yong)(yong)(yong)于治療(liao)脾(pi)腎虧虛，性欲減退，陽(yang)萎早泄等癥(zheng)。

韭菜

韭(jiu)菜性味(wei)辛溫，入脾，胃，腎經，含揮(hui)發油，揮(hui)發性酶，激素(su)樣物質，纖維(wei)(wei)素(su)，蛋白(bai)質，脂肪(fang)，胡蘿卜素(su)，尼克酸(suan)，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)Ａ，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)Ｂ，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)Ｃ，苦味(wei)質，甙類，鈣(gai)，鐵，磷等成分，具有(you)補腎助(zhu)陽，健脾暖胃的功(gong)效，適宜(yi)于治療脾胃虛寒(han)，腎陽不足，陽萎，早泄(xie)(xie)，伴見腰膝(xi)酸(suan)冷，腹中冷痛，大(da)便泄(xie)(xie)瀉或(huo)秘結，小便頻數等癥。

食用(yong)(yong)方法：取(qu)新鮮韭(jiu)菜60克(ke)(ke)，粳米(mi)(mi)100克(ke)(ke)，將韭(jiu)菜洗凈(jing)(jing)，切成細段，粳米(mi)(mi)淘洗干凈(jing)(jing)，放入鍋中，加入清水(shui)，先用(yong)(yong)武(wu)火煮(zhu)沸，再用(yong)(yong)文火煎熬１０分(fen)鐘，放入韭(jiu)菜和少(shao)量精(jing)鹽，繼續煎熬10-20分(fen)鐘，以米(mi)(mi)爛熟為度，現煮(zhu)現吃(chi)，不宜隔夜。次方有溫腎固精(jing)，健脾暖胃的功效(xiao)，用(yong)(yong)于治療脾腎陽虛，胃氣(qi)虛寒，腰膝酸冷，小便頻數，陽萎早泄(xie)，遺精(jing)白濁，腹中冷痛，虛寒瀉痢或便秘癥狀。

【相關文章推薦閱讀】：

降血糖的十種最佳食物 吃什么可以降血糖

十大經典垃圾食品排行 十大垃圾食品排行榜

揭秘世界十大最惡心恐怖的佳肴 世界最惡心的菜肴

歐洲最誘人的10大經典甜點 歐洲各個國家的經典代表甜點