海帶豆腐湯的做法(fa)：

【主料】：海帶 豆腐(fu) 蛤蜊(li)

【輔(fu)料】：蔥花 姜絲(si) 鹽 胡(hu)椒粉(fen)

步驟：

1.蛤(ha)蜊泡在(zai)清水中，加一小勺鹽，滴幾(ji)滴食用(yong)油，養(yang)半天讓(rang)蛤(ha)蜊吐出(chu)泥沙，洗凈撈出(chu)

2.海帶結沖洗干凈在(zai)清水里泡會(hui)兒(er)，豆腐切塊

3.鍋(guo)中注(zhu)入清(qing)水，放入少(shao)許姜絲，把(ba)海帶結放入煮(zhu)開后轉小(xiao)火煮(zhu)10分鐘(zhong)

4.將豆腐放(fang)入鍋中

5.和海帶一起小(xiao)火煮兩三(san)分鐘

6.蛤蜊(li)放入鍋中(zhong)，煮(zhu)至開口，放鹽(yan)和胡椒粉調味，撒蔥花出鍋即(ji)可