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炭燒肉的制作方法 炭燒肉怎么做

本文章由注冊用戶 知識雜貨鋪 上傳提供 2025-03-04 評論 0
炭燒肉是一道美食，它的口感鮮美、肉質酥軟，深受人們的喜愛。炭燒肉主要材料有豬頸肉、糖、味精、鹽、生抽、花生醬等等，腌制時間是影響炭燒肉口感的重要因素之一，這樣能夠讓豬肉充分吸收調料，增加口感。下面就就一起來詳細的了解一下炭燒肉的制作方法吧！
用料
做法
STEP 01
豬頸肉去掉太肥的肉，肥肉不要超過0.5CM，加上瘦肉不要超過3CM
STEP 02
豬頸肉清洗干凈后吸干水分，用竹簽扎眼
STEP 03
所有調料混合均勻，均勻涂抹在豬頸肉上，腌6小時以上
STEP 04
豬頸肉用微波爐加熱5—6分鐘后，再用溫油浸炸
STEP 05
撈出控油，改刀裝盤即可
豬肉 烤肉店 口味 咸鮮味 生鮮農產品
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