開一家蛋糕店，店(dian)(dian)面的(de)(de)裝(zhuang)(zhuang)修也是我們尤(you)其需要重(zhong)視的(de)(de)一(yi)個方(fang)面，那(nei)么(me)蛋(dan)糕(gao)店(dian)(dian)開店(dian)(dian)應該怎樣(yang)裝(zhuang)(zhuang)修？其實在蛋(dan)糕(gao)店(dian)(dian)門店(dian)(dian)裝(zhuang)(zhuang)修時，裝(zhuang)(zhuang)修要注重(zhong)蛋(dan)糕(gao)店(dian)(dian)的(de)(de)空間設(she)計(ji)、燈光設(she)計(ji)、色彩(cai)設(she)計(ji)、價格(ge)控制等這幾方(fang)面，做好這些，對(dui)門店(dian)(dian)營運有(you)很大(da)的(de)(de)的(de)(de)促進作用(yong)。接下來(lai)請(qing)跟Maigoo小(xiao)編(bian)一(yi)起詳細(xi)了解(jie)蛋(dan)糕(gao)店(dian)(dian)門店(dian)(dian)的(de)(de)裝(zhuang)(zhuang)修技巧。希(xi)望對(dui)您有(you)所(suo)幫助。
我(wo)國(guo)面(mian)包(bao)糕點市場(chang)規模(mo)僅次于美(mei)國(guo)，近兩(liang)年增速雖略有放抄緩仍是增長最快國(guo)家。根據(ju)從消費終端(duan)數(shu)據(ju)統(tong)計，目(mu)前(qian)中國(guo)面(mian)包(bao)糕點行業消費規模(mo)已超千億，居亞洲首(shou)位，在全球范圍僅次于美(mei)國(guo)。受西方文(wen)化影響，面(mian)度包(bao)、餅干(gan)等烘焙食(shi)(shi)品(pin)逐(zhu)漸成為我(wo)國(guo)居民的(de)早餐主食(shi)(shi)。由此可見我(wo)國(guo)蛋(dan)糕店市場(chang)需求量還是比較大的(de)。
隨著現(xian)(xian)代(dai)生(sheng)活節奏(zou)越來(lai)越快，人們的(de)飲食習慣也開(kai)始發生(sheng)變化，傾向(xiang)于更(geng)(geng)為簡單快捷(jie)的(de)食物(wu)，而以面包(bao)、蛋糕(gao)(gao)(gao)(gao)為代(dai)表的(de)蛋糕(gao)(gao)(gao)(gao)行(xing)(xing)業因其美(mei)味的(de)口(kou)感、便捷(jie)的(de)食用(yong)方(fang)式獲得(de)越來(lai)越多的(de)認同(tong)，我(wo)國蛋糕(gao)(gao)(gao)(gao)行(xing)(xing)業已(yi)進入(ru)黃金發展(zhan)期。越來(lai)越多人加入(ru)蛋糕(gao)(gao)(gao)(gao)店(dian)(dian)(dian)(dian)行(xing)(xing)業，紛紛開(kai)設蛋糕(gao)(gao)(gao)(gao)店(dian)(dian)(dian)(dian)門店(dian)(dian)(dian)(dian)，裝(zhuang)修(xiu)也是門店(dian)(dian)(dian)(dian)經營的(de)重要一環。裝(zhuang)修(xiu)既(ji)能(neng)體現(xian)(xian)門店(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)經營理念(nian)和店(dian)(dian)(dian)(dian)內(nei)氛圍，又能(neng)吸引(yin)顧(gu)客(ke)到店(dian)(dian)(dian)(dian)。裝(zhuang)修(xiu)會(hui)體現(xian)(xian)價值觀，影響顧(gu)客(ke)在(zai)店(dian)(dian)(dian)(dian)鋪里面的(de)心情、情緒、感受等。在(zai)蛋糕(gao)(gao)(gao)(gao)店(dian)(dian)(dian)(dian)店(dian)(dian)(dian)(dian)鋪裝(zhuang)修(xiu)過程中，要注重空(kong)間設計(ji)、燈光設計(ji)、色(se)彩設計(ji)、價格控制等這幾方(fang)面。只有裝(zhuang)修(xiu)好(hao)了，才能(neng)更(geng)(geng)好(hao)地(di)展(zhan)示(shi)產品(pin)，才會(hui)有顧(gu)客(ke)踏入(ru)店(dian)(dian)(dian)(dian)內(nei)進行(xing)(xing)消(xiao)費。
蛋糕店的(de)空(kong)間設計不(bu)同(tong)于其他店面(mian)，蛋糕店裝修(xiu)特別在意店鋪空(kong)間的(de)合理布(bu)置。Maigoo小編了解到，不(bu)同(tong)的(de)材質的(de)蛋糕需要進行不(bu)同(tong)的(de)貯(zhu)藏條件，蛋糕需要借助特定展示(shi)(shi)柜進行儲(chu)存展示(shi)(shi)，所(suo)以裝修(xiu)需要很(hen)合理的(de)空(kong)間布(bu)局。不(bu)僅要做到不(bu)妨礙(ai)客人挑選(xuan)，還要做好蛋糕產品(pin)的(de)完美展示(shi)(shi)。
燈光(guang)(guang)設計是店面裝修的靈(ling)魂，在蛋糕店裝修中也不(bu)例外。Maigoo小編建議(yi)，蛋糕店的燈光(guang)(guang)要選(xuan)用桔黃色(se)等(deng)暖色(se)光(guang)(guang)源，而(er)且亮度一定要足，這樣在燈光(guang)(guang)的輔助下，才能讓(rang)我們的產品變成(cheng)焦(jiao)點，而(er)且暖色(se)調燈管可以讓(rang)食(shi)(shi)物看起來更(geng)美味，增強顧客的購買(mai)欲(yu)和(he)食(shi)(shi)欲(yu)。
色(se)彩設計是(shi)(shi)我(wo)們發現(xian)能吸(xi)引顧客的一大元素，合理運用色(se)彩是(shi)(shi)突出蛋(dan)(dan)糕(gao)(gao)(gao)店(dian)特色(se)的重要因素之(zhi)一。Maigoo小(xiao)編建議(yi)，首先需要根據蛋(dan)(dan)糕(gao)(gao)(gao)店(dian)的主(zhu)(zhu)題風格定位(wei)，可(ke)選用兩(liang)到(dao)三種(zhong)(zhong)顏色(se)作(zuo)為店(dian)面的主(zhu)(zhu)色(se)調。蛋(dan)(dan)糕(gao)(gao)(gao)店(dian)最(zui)好(hao)以簡潔為主(zhu)(zhu)，可(ke)以給消費者一種(zhong)(zhong)休閑(xian)、舒適的感覺。
蛋(dan)糕店的裝修(xiu)價格(ge)方面，這也(ye)是(shi)(shi)蛋(dan)糕店投資者會比較關心的一(yi)點。在材料上(shang)選擇(ze)，越貴材料當然(ran)也(ye)就好，但是(shi)(shi)貴的材料不一(yi)定(ding)適合用在你(ni)的蛋(dan)糕店，要(yao)(yao)根(gen)據當地(di)氣候以及裝修(xiu)經(jing)(jing)費來選擇(ze)。Maigoo小編提示，最重要(yao)(yao)的一(yi)點是(shi)(shi)，蛋(dan)糕店的裝修(xiu)不能(neng)偷工減料，避免在經(jing)(jing)營(ying)時出現意(yi)外(wai)。
元祖
好利來
幸福西餅
味多美
85度C
仟吉
派悅坊
BON CAKE
米旗
諾心
