根據燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)消(xiao)費(fei)(fei)市場(chang)(chang)調查數(shu)據顯示，有(you)80%以上的(de)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)消(xiao)費(fei)(fei)者是年輕(qing)人。隨(sui)著消(xiao)費(fei)(fei)群體(ti)的(de)逐漸年輕(qing)化，特別是在生(sheng)活工(gong)作節奏加快的(de)推動下，燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)消(xiao)費(fei)(fei)者漸趨年輕(qing)化。Maigoo小編(bian)認為在燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)消(xiao)費(fei)(fei)群體(ti)年輕(qing)化的(de)帶(dai)動下，未來(lai)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)行業要想迅速占領(ling)年輕(qing)消(xiao)費(fei)(fei)者市場(chang)(chang)，就需要不斷更(geng)新技藝、更(geng)加注重自身(shen)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)環境的(de)打造，吸引年輕(qing)消(xiao)費(fei)(fei)者的(de)注意。未來(lai)燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)消(xiao)費(fei)(fei)年輕(qing)化趨勢明顯。

隨著(zhu)外(wai)(wai)賣(mai)(mai)(mai)行(xing)業的(de)(de)發展，外(wai)(wai)賣(mai)(mai)(mai)成(cheng)為(wei)了消費者(zhe)社(she)交新(xin)(xin)載體。根據中國(guo)消費者(zhe)偏好(hao)外(wai)(wai)賣(mai)(mai)(mai)類型來看，燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)外(wai)(wai)賣(mai)(mai)(mai)占比約為(wei)25.1%，由此可(ke)見，燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)外(wai)(wai)賣(mai)(mai)(mai)規模(mo)不可(ke)小(xiao)(xiao)覷。Maigoo小(xiao)(xiao)編認為(wei)受(shou)到新(xin)(xin)冠疫情(qing)的(de)(de)影(ying)響(xiang)，線(xian)下燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)門店(dian)生意受(shou)到影(ying)響(xiang)，為(wei)帶動線(xian)下燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)門店(dian)增長，燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)行(xing)業將會注重線(xian)上(shang)燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)外(wai)(wai)賣(mai)(mai)(mai)平臺(tai)的(de)(de)打(da)造和維(wei)護。未來燒(shao)(shao)(shao)烤(kao)(kao)外(wai)(wai)賣(mai)(mai)(mai)規模(mo)不斷擴(kuo)大，前景(jing)可(ke)觀。

隨著消(xiao)費水平的(de)提高，消(xiao)費者在(zai)吃(chi)燒(shao)(shao)烤(kao)時越來(lai)越重(zhong)視燒(shao)(shao)烤(kao)的(de)安全與健康(kang)，選擇燒(shao)(shao)烤(kao)門店(dian)時也越來(lai)越重(zhong)視品牌效應(ying)。Maigoo小編認為(wei)(wei)在(zai)消(xiao)費升級的(de)推動下，未(wei)來(lai)為(wei)(wei)適應(ying)消(xiao)費者需求的(de)發展，燒(shao)(shao)烤(kao)行業將會不斷加(jia)快轉(zhuan)型(xing)升級，原(yuan)有(you)的(de)地(di)攤(tan)式(shi)燒(shao)(shao)烤(kao)將逐(zhu)(zhu)漸被淘汰(tai)，未(wei)來(lai)品牌連鎖化的(de)燒(shao)(shao)烤(kao)門店(dian)將逐(zhu)(zhu)漸增加(jia)。