近(jin)年來(lai)，隨著(zhu)人們(men)(men)品牌意(yi)識的(de)(de)不(bu)斷增(zeng)強，人們(men)(men)在購物消費時的(de)(de)品牌傾向也日(ri)益突出。“煲仔(zi)(zi)(zi)皇”作為煲仔(zi)(zi)(zi)飯行業(ye)的(de)(de)知名品牌，自煲仔(zi)(zi)(zi)皇公司于2012年成立(li)以來(lai)，目前(qian)已(yi)完成了(le)數百(bai)至數千(qian)萬元的(de)(de)三輪融資，并且(qie)在全國的(de)(de)已(yi)開業(ye)門(men)店已(yi)超100家。Maigoo小編認為，煲仔(zi)(zi)(zi)皇這(zhe)類連鎖(suo)(suo)品牌的(de)(de)迅猛發(fa)展(zhan)，不(bu)僅意(yi)味著(zhu)人們(men)(men)品牌意(yi)識的(de)(de)增(zeng)強正有力推動著(zhu)各大連鎖(suo)(suo)品牌的(de)(de)日(ri)益壯(zhuang)大，而且(qie)也進一步凸顯了(le)煲仔(zi)(zi)(zi)飯行業(ye)不(bu)可避免的(de)(de)連鎖(suo)(suo)化趨勢，行業(ye)總體發(fa)展(zhan)水平也將得到進一步提高(gao)。

煲(bao)仔(zi)(zi)(zi)飯(fan)(fan)雖然作(zuo)為粵菜(cai)系中(zhong)的(de)(de)一(yi)(yi)大特(te)(te)色，其鮮(xian)香可口(kou)、回味(wei)(wei)無窮的(de)(de)風味(wei)(wei)俘獲了眾多(duo)消(xiao)費(fei)者的(de)(de)喜愛，但是由(you)于煲(bao)仔(zi)(zi)(zi)飯(fan)(fan)行(xing)業(ye)整體的(de)(de)創新性不(bu)足、菜(cai)品(pin)可復制性高，所以(yi)對于當下口(kou)味(wei)(wei)日益(yi)多(duo)樣化，并且喜歡(huan)嘗試不(bu)同新品(pin)的(de)(de)消(xiao)費(fei)者來說，煲(bao)仔(zi)(zi)(zi)飯(fan)(fan)菜(cai)品(pin)、口(kou)味(wei)(wei)的(de)(de)單一(yi)(yi)性在激(ji)烈的(de)(de)市場競爭環境中(zhong)并不(bu)具備突出優勢。Maigoo小編認為，隨(sui)著各大品(pin)牌日益(yi)重視(shi)煲(bao)仔(zi)(zi)(zi)飯(fan)(fan)口(kou)味(wei)(wei)、食材，以(yi)及門店特(te)(te)色的(de)(de)創新升級(ji)，創新逐漸成為煲(bao)仔(zi)(zi)(zi)飯(fan)(fan)行(xing)業(ye)的(de)(de)發展重點(dian)，行(xing)業(ye)也因此迎來新的(de)(de)發展機遇和挑(tiao)戰。

近年(nian)來(lai)，隨著人(ren)們(men)(men)生活(huo)節奏的(de)不斷加快，各類外(wai)(wai)賣(mai)平臺的(de)不斷發展壯(zhuang)大(da)(da)不僅在一(yi)定(ding)程度(du)上改變了人(ren)們(men)(men)的(de)生活(huo)方式，而且在外(wai)(wai)賣(mai)平臺日益滲透的(de)影響下，大(da)(da)多數行業的(de)發展格(ge)局也(ye)因此(ci)有所(suo)不同。Maigoo小編認為(wei)，對于煲仔飯(fan)這類餐飲品類來(lai)說，外(wai)(wai)賣(mai)平臺的(de)進一(yi)步滲入除了能有效(xiao)擴大(da)(da)煲仔飯(fan)的(de)消(xiao)費市場(chang)外(wai)(wai)，在疫(yi)情時代下，外(wai)(wai)賣(mai)這類無接(jie)觸(chu)配送的(de)消(xiao)費方式也(ye)符合人(ren)們(men)(men)對于防疫(yi)的(de)需求，并且還能有效(xiao)縮(suo)短因為(wei)堂(tang)食等候(hou)而消(xiao)耗的(de)時間。在眾多因素的(de)影響下，煲仔飯(fan)外(wai)(wai)賣(mai)銷售的(de)占比(bi)將進一(yi)步得到提高。