適量吃五種(zhong)堅果健腦補腎(shen)
核桃——補氣養血佳品
核桃味甘、性溫熱，具(ju)有(you)補腎固精，溫肺定喘，潤腸(chang)的功效。主治腎虛喘咳，腰(yao)痛(tong)腳弱，陽痿，遺(yi)精，小便(bian)頻數，石淋，大(da)便(bian)燥結等癥。
核(he)桃營養豐富，非常適合神經衰弱、身(shen)體(ti)虛弱、冠(guan)心(xin)病、高血壓、腦力(li)勞動者食用。胡桃仁(ren)富含維生素E，可延緩衰老。
核桃(tao)蜂蜜(mi)：核桃(tao)仁(ren)20克洗凈去膜，每晚(wan)臨睡前，拌蜂蜜(mi)嚼服，連服3～5天。適用于習慣性便秘，老年(nian)人氣虛便秘。
核(he)桃粥：核(he)桃仁100克，撕去種(zhong)皮，打碎成小(xiao)顆粒，粳米100克淘凈，加清(qing)水1000毫升，先用大火燒開(kai)，轉用小(xiao)火慢熬成粥，加入白(bai)糖，調勻。空腹服。適(shi)用于腎虛腰痛、遺精(jing)早(zao)泄(xie)、神經衰弱、失眠多夢、腸燥便秘、泌尿系結石。
松子——美味“長生果”
松(song)子(zi)為松(song)科植物紅松(song)的種子(zi)，自古被(bei)稱(cheng)為“長(chang)生果”。其味甘、氣平、溫(wen)、無毒。具(ju)有息(xi)風(feng)、潤(run)肺(fei)、滑腸(chang)的功效。主治風(feng)痹，目眩，燥咳，吐(tu)血和便(bian)秘。松(song)子(zi)中的不飽和脂(zhi)肪酸，有降低膽固醇、甘油三酯的作用，可(ke)以有效地防止動脈硬化、高血壓、高血脂(zhi)、冠(guan)心病等疾病。
松芝核桃(tao)泥(ni)：松子仁、黑芝麻(ma)、核桃(tao)仁各25克，炒熟共搗(dao)爛(lan)如泥(ni)。分(fen)2次調蜂(feng)蜜服用(yong)。適用(yong)于(yu)老年性(xing)(xing)習(xi)慣性(xing)(xing)便秘。
松子粥(zhou)：將粳米100克淘(tao)凈，加(jia)水1000毫升，小火慢(man)燉之粥(zhou)將成(cheng)時，再將松子30克搗(dao)碎放入，熬制粥(zhou)成(cheng)即可。適用于糖(tang)尿病(bing)伴有心(xin)慌氣短，失眠及腸(chang)燥便秘。
榛子——補脾養血珍品
榛子(zi)為樺木科植物榛的(de)種仁，味甘、平、無毒(du)。具有調中、開(kai)胃、明目的(de)功效(xiao)。所以(yi)榛子(zi)是補益(yi)脾胃、滋養氣(qi)血的(de)珍品，可用于(yu)體倦乏(fa)力，飲食減少，眼目昏花等癥，治療小兒疳積，蟲積也有較好(hao)的(de)效(xiao)果。
榛子枸(gou)杞粥：榛子仁30克(ke)，枸(gou)杞20克(ke)，分別洗凈(jing)，水煎2次，每(mei)次用(yong)水600毫升(sheng)，煎半個小時(shi)，兩次混合，去渣留汁于鍋中(zhong)，再(zai)將粳米100克(ke)淘凈(jing)放入，用(yong)小火慢熬成粥，下白糖，調溶即可。適用(yong)于肝腎虧(kui)虛、視力減退。
榛(zhen)子山藥粥：榛(zhen)子仁、山藥各20克。分別洗凈，水煎2次，每次用(yong)水250毫(hao)升，煎半個(ge)小時(shi)，兩次混合，去渣即(ji)可。適用(yong)于病(bing)后體弱、神疲(pi)力乏。
花生——老少皆宜的休閑食品
花生為(wei)豆(dou)科植物花生的種(zhong)子，是人(ren)人(ren)皆宜的健康食品(pin)，尤其對(dui)兒(er)童、老人(ren)、孕(yun)婦和運動員、腦力(li)工作者，都有(you)益處。
花生性味甘、溫、無毒。具有潤肺和胃的(de)功效。主治(zhi)燥(zao)咳，反胃，腳(jiao)氣(qi)，乳婦奶少。適用于脾虛(xu)少食，消瘦乏力或產后氣(qi)血不足，及肺虛(xu)久咳，腸燥(zao)便秘或各(ge)種(zhong)出血等癥(zheng)。花生對(dui)少年兒(er)童(tong)提(ti)高(gao)智力和促(cu)進(jin)發育有益，并(bing)有良好(hao)的(de)止血作(zuo)用。
醋浸(jin)花生仁：花生仁100克，浸(jin)于米(mi)醋300毫克，5日后食(shi)用(yong)，每日清(qing)晨(chen)嚼(jiao)食(shi)10～15粒。適用(yong)于高血壓病(bing)。
花(hua)生百合羹：花(hua)生仁(ren)50克，百合30克，加水400毫(hao)升，小火慢燉1小時(shi)，至花(hua)生仁(ren)酥爛時(shi)，下冰糖20克熔(rong)化。連(lian)服3～5天。適用于(yu)秋燥久咳不止(zhi)，聲音(yin)嘶啞。
白果---又稱銀杏，對遺精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。
有(you)史為證：《本草再新》認為，白果(guo)(guo)(guo)“補(bu)(bu)氣(qi)養心，益(yi)腎滋陰(yin)”。民間常將白果(guo)(guo)(guo)作為治(zhi)療(liao)遺精(jing)的補(bu)(bu)腎養生佳(jia)品。明·李(li)時珍(zhen)曾說：“熟食溫肺益(yi)氣(qi)，定喘(chuan)嗽，縮小便，止(zhi)白濁。其氣(qi)薄味厚，性澀而(er)收。”《山東中(zhong)藥》中(zhong)載(zai)：白果(guo)(guo)(guo)“治(zhi)遺精(jing)，遺尿(niao)。”
腐皮白果粥
原料：白果9-12克腐皮45-80克白米適量
制作：將白果去殼和芯，與腐皮、白米置鍋中加水適(shi)量，煮粥(zhou)。
用法：每日1次，當早點吃。
功(gong)效：補腎益肺。適用于早泄、遺(yi)尿(niao)、小便頻數、白帶過多、肺虛咳喘等。
