鹿茸是什么

雄鹿(lu)的嫩(nen)(nen)角(jiao)沒有(you)長成硬骨時，帶(dai)茸(rong)(rong)(rong)毛，含血液(ye)，叫做鹿(lu)茸(rong)(rong)(rong)。是一種(zhong)貴重的中藥，用作滋補強(qiang)壯劑，對虛弱、神經衰弱等(deng)(deng)有(you)療效。為(wei)(wei)(wei)(wei)常用中藥，"神農(nong)本(ben)草經"列為(wei)(wei)(wei)(wei)中 品。由于(yu)原動物不同(tong)，分為(wei)(wei)(wei)(wei)花鹿(lu)茸(rong)(rong)(rong)（黃毛茸(rong)(rong)(rong)）和馬鹿(lu)茸(rong)(rong)(rong)（青毛茸(rong)(rong)(rong)）兩種(zhong)；由于(yu)采收方法(fa)不同(tong)又分為(wei)(wei)(wei)(wei)砍茸(rong)(rong)(rong)與鋸(ju)茸(rong)(rong)(rong)二(er)種(zhong)；由于(yu)枝叉多少及老嫩(nen)(nen)不同(tong)，又可分為(wei)(wei)(wei)(wei)鞍子、二(er) 杠、掛角(jiao)、三(san)岔、花砍茸(rong)(rong)(rong)、蓮(lian)花等(deng)(deng)多種(zhong)。

鹿茸的功效與作用

[性味] 甘(gan)、咸，溫。

[歸經] 歸腎、肝經。

[功(gong)用(yong)] 壯(zhuang)腎陽，補精(jing)髓，強筋骨，調沖任，托瘡(chuang)毒。

[主治] 腎虛(xu)、頭暈、耳聾、目暗、陽痿、滑(hua)精(jing)、宮冷不孕、羸瘦、神疲(pi)、畏寒、腰脊冷痛、筋骨痿軟、崩漏(lou)帶下、陰疽(ju)不斂及久病(bing)虛(xu)損等癥。

1、生精強骨、強壯作用

鹿(lu)茸(rong)(rong)為良好的(de)全身(shen)強壯劑，它能(neng)(neng)(neng)提高機體的(de)工作(zuo)能(neng)(neng)(neng)力，改(gai)善睡眠和(he)食欲(yu)，并能(neng)(neng)(neng)降低肌肉的(de)疲勞(lao)。鹿(lu)茸(rong)(rong)對(dui)腦、肝(gan)、腎等組織，能(neng)(neng)(neng)顯(xian)著(zhu)提高其(qi)耗氧量。對(dui)全身(shen)虛弱、久病之后及疲勞(lao)等，口(kou)服鹿(lu)茸(rong)(rong)精(jing)有一(yi)定(ding)強壯作(zuo)用。

鹿茸為(wei)骨(gu)(gu)血之精。能補肝腎，“腎藏精主骨(gu)(gu)，肝藏血主筋(jin)”，故有(you)益精血、強筋(jin)骨(gu)(gu)之功，可用之治療虛勞消瘦、目眩頭暈、痿軟行遲等(deng)癥(zheng)。

2、補腎壯陽

鹿茸補(bu)腎陽，強督脈，為壯陽起痿、補(bu)精(jing)填髓之要藥(yao)。故臨床多用(yong)之治療陽痿早泄、宮(gong)冷不(bu)孕、遺精(jing)滑精(jing)、遺尿(niao)尿(niao)頻(pin)、耳(er)鳴(ming)耳(er)聾、產(chan)寒泄瀉(xie)等(deng)腎陽不(bu)足之癥。

3、調沖任、止崩漏

鹿茸可用(yong)于肝腎(shen)不足(zu)，沖(chong)任不固，四肢厥冷(leng)，經多色黑(hei)之崩漏下血癥。

4、溫寒止帶

鹿茸(rong)用于白帶清稀如水(shui)、量(liang)多如注、無嗅(xiu)氣(qi)，小腹(fu)和(he)四肢發冷，腰酸腿軟，頭暈眼花，小便清長等腎陽不足之(zhi)虛寒(han)帶下病。

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鹿茸怎么吃效果好

1、鹿茸泡酒：藥酒是中國的一大傳統，將藥物泡進白酒中，藥物的精華滲入酒中，酒有助于行氣作用，藥物作用便很快發揮，行至全身。鹿茸同樣可以入酒，將鹿茸片加入50度(du)以(yi)(yi)上(shang)的白酒浸泡(pao)(pao)一段時(shi)間之后，就可(ke)以(yi)(yi)飲用(yong)。還可(ke)以(yi)(yi)根據需要(yao)(yao)，加(jia)入其它藥(yao)材(cai)一起浸泡(pao)(pao)。泡(pao)(pao)酒的鹿茸一定要(yao)(yao)用(yong)生切片，這樣的藥(yao)酒更(geng)有效果。

2、鹿茸做菜：食療是保健強身的一大方法，鹿茸這樣的滋補品就是一大很好的食材。在南方地區，鹿茸和其它藥材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等，用慢火細燉，飲其湯水，同樣有很強的滋補作用。不僅是熬湯，鹿茸還可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。

3、鹿茸磨粉：如果沒時間泡酒，沒時間熬湯，還有一種方法可以解決大家的煩惱。那就是將鹿茸磨成細粉，在晚上睡覺之前，用酒或者鹽開水送服茸粉。既方便，又同樣有很好的效果。

4、煎煮藥粥：保健(jian)和食(shi)療(liao)性質的藥(yao)粥，在(zai)我國流傳已久(jiu)。早在(zai)先秦時(shi)期就有使(shi)用藥(yao)粥治療(liao)疾病的記(ji)載。在(zai)中醫基礎(chu)理論的指導下(xia)，以(yi)鹿茸、人參為(wei)(wei)主(zhu)，配(pei)(pei)合其它(ta)滋補(bu)性藥(yao)物，與米谷配(pei)(pei)伍，再加入適(shi)當(dang)的調料，同(tong)煮為(wei)(wei)粥，進補(bu)服食(shi)，是一種較為(wei)(wei)理想的食(shi)療(liao)方法(fa)。

5、散劑吞服：鹿茸(rong)則直接烘干，加(jia)工成(cheng)粉(fen)末狀(zhuang)，或到藥店購買(mai)現成(cheng)的鹿茸(rong)粉(fen)，裝入事先(xian)準(zhun)備好的空心膠(jiao)囊(nang)中，置于密(mi)閉容器里，放在陰涼(liang)通風處。每(mei)次1～2粒(li)，以白開水送服，也可以直(zhi)接將(jiang)粉劑放在口中(zhong)，以其它藥液、粥飲或溫(wen)開水沖服。

鹿茸的副作用

《名醫別錄》等許多(duo)古(gu)代藥(yao)物學(xue)專著，也(ye)都一致認為鹿(lu)茸為無毒性藥(yao)物。據報道，鹿(lu)茸口服(fu)后(hou)，一般(ban)無嚴重的副作(zuo)用(yong)，偶爾(er)有胃腸道障礙(ai)、皮膚潮紅(hong)、瘙癢(yang)感、月經周期延長、惡心(xin)等癥(zheng)狀(zhuang)，個(ge)別有一過性心(xin)動過速。有人用(yong)鹿(lu)茸作(zuo)動物實驗，發現(xian)在致敏以后(hou)，再次靜脈注射，不引起過敏性休克(ke)。因此說，鹿(lu)茸是一味良好的強壯(zhuang)滋補(bu)藥(yao)。

雖然鹿茸不具(ju)毒性，但它是溫熱(re)性藥物(wu)，所以不能妄施(shi)(shi)濫(lan)投，而(er)必(bi)須因人、因證(zheng)而(er)施(shi)(shi)。我國(guo)近代(dai)著名醫學家曹炳(bing)章(zhang)認為，鹿茸固然屬補(bu)(bu)精填髓的補(bu)(bu)益佳品，但是，"服食不善(shan)，往往易(yi)發(fa)生(sheng)吐血(xue)、衄血(xue)、尿血(xue)、目(mu)赤、頭暈、中風昏厥等癥(zheng)。"這種說法，在于(yu)告誡進(jin)補(bu)(bu)者，應當辯證(zheng)施(shi)(shi)補(bu)(bu)，合理(li)用藥，才能收效。否(fou)則，發(fa)生(sheng)上述病癥(zheng)，實(shi)屬難免。

鹿茸的食用禁忌

1、內(nei)有實(shi)火者(zhe)不宜服用。大(da)凡(fan)出現(xian)高(gao)熱煩渴、目(mu)赤腫(zhong)痛(tong)、痰黃(huang)、吐血(xue)、衄血(xue)、尿(niao)血(xue)、熱毒疔(ding)瘡癰疽、口苦、大(da)便秘結(jie)、小(xiao)便黃(huang)赤、脈象弦數洪大(da)者(zhe)，均為內(nei)有實(shi)火所致。苦以鹿茸進補(bu)，只能是抱薪救火，適(shi)得(de)其(qi)反。

2、有高血壓、肝(gan)病者(zhe)須慎服用。凡是高血壓、肝(gan)炎及肝(gan)功能不全等病癥(zheng)，屬于陰虛火(huo)旺(wang)或內(nei)有實火(huo)者(zhe)，必須遵循醫囑，慎重服用，不可自行選用。

3、外(wai)感(gan)疾病不宜服用。無論外(wai)感(gan)風寒，還是外(wai)感(gan)風熱(re)，大凡邪(xie)在肌(ji)表，必有惡(e)寒、惡(e)風、發熱(re)、頭痛(tong)、肢節疼(teng)痛(tong)等癥狀，這(zhe)時，切(qie)忌(ji)服用鹿茸。

4、腎有虛火(huo)者(zhe)不(bu)宜服用(yong)。虛熱(re)證(zheng)：臨床有干(gan)(gan)咳少痰、咯(ge)血、煩(fan)躁、唇赤舌絳(jiang)、舌面(mian)光剝或(huo)干(gan)(gan)裂、津少口渴、兩(liang)眼干(gan)(gan)澀昏花(hua)、午(wu)后潮(chao)熱(re)、兩(liang)顴發紅、盜汗，手足心熱(re)、脈象細數等癥，均為腎陰(yin)不(bu)足，虛火(huo)旺盛(sheng)所(suo)致(zhi)。若誤用(yong)鹿茸等溫補(bu)藥，顯然藥不(bu)對證(zheng)，必然造成助(zhu)火(huo)劫陰(yin)，傷津耗液。

5、進補鹿(lu)茸及各種鹿(lu)茸制劑的禁忌。服用(yong)鹿(lu)茸時最好不(bu)(bu)要(yao)喝茶、吃蘿(luo)卜，盡量不(bu)(bu)要(yao)服用(yong)含有萊菔子(zi)、谷芽、麥(mai)芽和山楂等(deng)中(zhong)藥，因其(qi)會不(bu)(bu)同程(cheng)度地削(xue)弱鹿(lu)茸的藥力。