女(nv)性養(yang)生(sheng)粥(zhou) 女(nv)性養(yang)生(sheng)喝(he)什么粥(zhou)好
芹菜粥：
做法：
每次(ci)用120克(ke)芹菜(cai)，加水熬煮(zhu)，取汁與粳米150克(ke)，煎煮(zhu)成粥，稍溫飲服。
效用：
春季(ji)肝陽易動，常使人肝火上升，出現頭痛(tong)眩暈等(deng)癥(zheng)。病患(huan)者或中老年人，常吃些芹菜粥，對降低血壓(ya)、減少(shao)煩躁有一定(ding)好處。
菊花粥：
做法：
菊(ju)花50克，粳米100克，冰糖(tang)適(shi)量。先將(jiang)菊(ju)花煎湯，再將(jiang)粳米同煮成粥，待(dai)粥將(jiang)成時，加冰糖(tang)融化。
效用：
中老年人(ren)在春(chun)季食用些菊花粥，不僅(jin)可治風熱頭痛(tong)，眩暈耳(er)鳴，而且久服還能使(shi)人(ren)肢體輕(qing)松(song)，耳(er)聰目明(ming)，延緩(huan)機體衰老。
山藥粥：
做法：
以鮮山藥100～200克(ke)(ke)，洗凈切片，與(yu)粳(jing)米100克(ke)(ke)同煮粥食用。
效用：
山(shan)(shan)藥味甘(gan)平，是一種(zhong)性味平和(he)的(de)滋補脾、肺(fei)、腎的(de)食物(wu)。現代藥理(li)學研究發現，山(shan)(shan)藥含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳(tan)水化合(he)物(wu)、維(wei)生素C等(deng)，具(ju)有滋補效果。中老(lao)年人在(zai)春季(ji)經(jing)常食用些山(shan)(shan)藥粥，補益頗多。
紅棗粥：
做法：
取紅棗50克(ke)，粳米100克(ke)，同煮為粥，早、晚(wan)溫熱(re)服食(shi)。
效用：
紅棗(zao)具有(you)良(liang)好的補益(yi)作用，能(neng)養血安神，適用于久病體虛、脾胃功能(neng)薄弱(ruo)煮服食(shi)。可見紅棗(zao)粥對美容(rong)護(hu)膚也是大有(you)益(yi)處的。
胡蘿卜粥：
做法：
先(xian)將(jiang)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)1～2根（按(an)喜好定）洗凈切成細絲，沸水稍微煮過后，與(yu)植物油(you)、蔥花、姜末等(deng)佐料炒(chao)(chao)后待(dai)用。用100克(ke)粳米(mi)加(jia)水煮粥，快熟時，加(jia)入(ru)炒(chao)(chao)好的(de)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)同煮。起鍋(guo)時撒些香菜、芝麻油(you)，頓(dun)覺一股誘(you)人(ren)的(de)清香便鉆入(ru)鼻孔，令人(ren)食指(zhi)大(da)動。
效用：
胡蘿卜粥，富(fu)含維生素A，凡(fan)食欲不振或消化不良、皮(pi)膚干燥、夜盲癥、高血壓(ya)者，可經常食用此粥。
玫瑰花粥：
做法：
最(zui)好采(cai)用經過(guo)脫水(shui)處(chu)理的(de)(de)尚未開放的(de)(de)小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)玫瑰花蕾(lei)(lei)，所有(you)營養(yang)物(wu)質都(dou)含苞(bao)在尚未開放的(de)(de)花蕾(lei)(lei)之(zhi)中。用新鮮梗米(mi)熬制(zhi)成粥(zhou)，煮熟后加入適量的(de)(de)小(xiao)(xiao)玫瑰花蕾(lei)(lei)，待粥(zhou)熬成淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的(de)(de)粉紅，即可食用。
常食玫瑰花粥(zhou)，可悅人(ren)容顏(yan)，使皮(pi)膚細膩有(you)致，還(huan)可治療肝氣郁(yu)結引(yin)起的(de)胃痛，對情緒方面還(huan)有(you)鎮靜、安撫、抗憂(you)郁(yu)的(de)功(gong)效(xiao)。
豬肝綠豆粥：
做法：
新鮮(xian)豬肝(gan)100克(ke)，綠(lv)豆(dou)60克(ke)，大米100克(ke)，食鹽(yan)、味精各適量。先將綠(lv)豆(dou)、大米洗(xi)凈同煮(zhu)，大火煮(zhu)沸后(hou)再改用小火慢熬，煮(zhu)至八(ba)成(cheng)熟之后(hou)，再將切成(cheng)片(pian)或條狀(zhuang)的豬肝(gan)放入鍋中同煮(zhu)，熟后(hou)再加調味品(pin)。
效用：
此粥(zhou)補肝養血、清(qing)熱明(ming)目、美容潤膚，可使人容光煥發，特(te)別適(shi)合面色蠟黃、視力減(jian)退、視物模糊的體弱(ruo)者。
決明子粥：
做法：
炒決明子(zi)10克，大(da)米60克，冰糖(tang)少量。先將決明子(zi)加(jia)(jia)水(shui)煎煮取(qu)汁(zhi)適量。然后(hou)(hou)用其汁(zhi)和大(da)米同煮，成粥后(hou)(hou)加(jia)(jia)入冰糖(tang)即成。
效用：
該(gai)粥清肝、明目(mu)、通(tong)便(bian)。對(dui)于目(mu)赤紅腫、畏光多淚、高血(xue)壓、高脂(zhi)血(xue)癥(zheng)、習慣性便(bian)秘等效(xiao)果(guo)明顯。
桑葚粥：
做法：
桑(sang)葚(shen)30克（鮮桑(sang)葚(shen)用60克），糯米60克，冰糖(tang)適量。將桑(sang)葚(shen)洗干凈，與(yu)糯米同(tong)煮，待煮熟后加(jia)入冰糖(tang)。
效用：
該(gai)粥可以滋(zi)補(bu)肝陰、養血(xue)明目。適(shi)合于肝腎虧虛引起的(de)頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發(fa)早白(bai)等癥。
芝麻粳米粥：
做法：
芝(zhi)麻(ma)50克炒熟研末，待粳(jing)米100克煮成粥后，拌入芝(zhi)麻(ma)末同食。
效用：
此粥對肝腎(shen)功(gong)能(neng)不足、習慣性便秘等癥有良好療效。
薺菜粥：
先(xian)將粳米100克倒入鍋內，加水煮(zhu)沸(fei)，再加上少將的(de)薺(qi)菜100克，同(tong)煮(zhu)作粥。早、晚隨量食用(yong)。薺(qi)菜富含(han)蛋(dan)白質和10多(duo)種(zhong)氨(an)基酸，還含(han)葡萄糖、蔗糖、乳糖等(deng)(deng)，營養豐富，味道甘美，薺(qi)菜還有防治麻診(zhen)春季(ji)常見病的(de)作用(yong)。近年(nian)來研究資料(liao)表明(ming)，食用(yong)薺(qi)菜等(deng)(deng)野(ye)菜，還有助于身(shen)體長高。
韭菜粥：
先(xian)將洗凈粳米100克倒入鍋(guo)內，加(jia)水煮(zhu)沸，再加(jia)入洗凈切碎的韭菜(cai)550克，同(tong)煮(zhu)作粥(zhou)，早、晚(wan)隨量食(shi)用(yong)(yong)。春(chun)日食(shi)韭菜(cai)有辛辣助(zhu)陽、促進(jin)生發的效用(yong)(yong)。韭菜(cai)富有維生素(su)A、B、C和(he)糖類、蛋白質，且含(han)抗(kang)生物(wu)質，有調味殺菌(jun)等作用(yong)(yong)。因(yin)其(qi)性熱助(zhu)陽，凡(fan)陰(yin)虛(xu)體質，或身有瘡瘍者不宜食(shi)用(yong)(yong)。
紅棗粥：
取紅(hong)棗(zao)50克，粳米100克，同煮(zhu)為粥，早、晚(wan)溫(wen)熱服食。紅(hong)棗(zao)具有良(liang)好(hao)的補益作用，對(dui)小孩的生長(chang)發育(yu)有很大(da)的好(hao)處。尤(you)其是(shi)其性平和，能養血(xue)安(an)神，適(shi)用于久病體(ti)虛、脾胃功能薄(bo)弱煮(zhu)服食。可見紅(hong)棗(zao)粥對(dui)美(mei)容護膚也是(shi)大(da)有益處的。
菠菜粥：
菠菜(cai)(cai)２５０克，粳(jing)(jing)(jing)米(mi)２５０克，食鹽，味(wei)精各適(shi)量。將菠菜(cai)(cai)洗凈，在沸(fei)水中(zhong)燙一下，切段(duan)；粳(jing)(jing)(jing)米(mi)放(fang)鍋(guo)內(nei)，加(jia)水適(shi)量，煎熬至粳(jing)(jing)(jing)米(mi)熟(shu)時(shi)，將菠菜(cai)(cai)放(fang)入(ru)粥(zhou)中(zhong)，繼續煎熬直(zhi)至成粥(zhou)時(shi)停(ting)火；再(zai)放(fang)入(ru)食鹽、味(wei)精即成。菠菜(cai)(cai)粥(zhou)對因肝陰不足引(yin)起的(de)(de)高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較(jiao)好的(de)(de)輔助(zhu)治療作用。
薄荷粥：
取(qu)薄荷(he)15克，煎湯俟(si)冷。以粳米60克煮粥(zhou)，待粥(zhou)將成時加入冰糖適量，再煮一二沸即可，供(gong)早(zao)、晚餐溫熱(re)服食(shi)。中醫用(yong)薄荷(he)作為發汗解熱(re)劑。明(ming)李時珍(zhen)《本草綱目》云："薄荷(he)，辛(xin)能發散(san)，涼能清(qing)利，專于清(qing)風(feng)散(san)熱(re)。故(gu)頭(tou)痛、頭(tou)風(feng)、眼(yan)目、咽(yan)喉、口齒諸病為要藥(yao)。"中老年人春季吃些薄荷(he)粥(zhou)，可以清(qing)心(xin)怡神(shen)，疏(shu)風(feng)散(san)熱(re)，增進食(shi)欲，幫(bang)助消(xiao)化。
枸杞粥：
取(qu)枸杞50克(ke)，粳米100克(ke)，同煮成粥，早、晚隨量食(shi)用。枸杞子性(xing)味(wei)甘平，為肝(gan)腎(shen)經要(yao)藥(yao)，是一(yi)種滋補(bu)(bu)肝(gan)腎(shen)的藥(yao)食(shi)兩用之品(pin)。春(chun)屬(shu)木，與(yu)肝(gan)關系甚為密切。春(chun)季選食(shi)枸杞粥，可以補(bu)(bu)肝(gan)腎(shen)不足，治虛勞(lao)陽痿，咳嗽久不能愈者(zhe)(zhe)（無外(wai)感(gan)者(zhe)(zhe)）。此外(wai)，由于本(ben)品(pin)有降低血糖和(he)膽固(gu)醇、保護肝(gan)臟、促進(jin)肝(gan)細胞(bao)新生等(deng)作用故有助于治療糖尿病、動脈粥術硬(ying)化、慢性(xing)肝(gan)炎、夜(ye)盲癥、營養不良、貧(pin)血等(deng)。
韭菜粳米粥：
材料：新(xin)韭菜50克，粳米100克，鹽適量。
做法：
1.將新鮮韭菜洗凈(jing)，切細。
2.先煮粳(jing)米為粥，待粥沸后，加入韭菜、鹽(yan)同煮成稀粥即可食用。
功效：補(bu)腎壯陽(yang)(yang)，固(gu)精止遺(yi)，健(jian)脾(pi)暖胃(wei)。適用于脾(pi)腎虛(xu)所致的腹中冷痛、泄瀉、便秘、陽(yang)(yang)痿(wei)、早泄、遺(yi)精、小兒遺(yi)尿、婦女白(bai)帶過多、腰膝(xi)酸冷等癥。
黑芝麻粳米粥：
材料：粳米，黑芝麻，枸杞
做法：
1.黑(hei)芝麻用(yong)小火焙香後，輾碎備(bei)用(yong)。粳米淘洗乾凈。枸杞用(yong)溫水泡發。
2.將黑芝麻、粳(jing)米一同放入鍋中，大(da)火燒(shao)開(kai)後轉小火煮(zhu)30分(fen)鐘。
3.放(fang)入泡發的枸杞，再煮10分鐘即可。
功效(xiao)：用粳米煮(zhu)粥以養生延(yan)年(nian)，在我國已有兩千多年(nian)的歷(li)史。粳米粥最(zui)上(shang)面的一(yi)層粥油能夠補液(ye)填精(jing)，對病人、產婦和老人最(zui)是適宜。
香芋排骨糙米粥：
材料：香芋200g，排骨400g，糙米(mi)200g，大(da)米(mi)200g，適量油(you)、鹽(yan)、姜片、蔥花
做法：
1.糙米提前浸泡一晚，加(jia)入大(da)米清洗干凈，先(xian)把米類倒入湯煲。
2.準(zhun)備排骨和姜片(pian)。
3.排骨加生姜(jiang)淖去血水，倒入湯煲(bao)中(zhong)，大火煲(bao)開后轉中(zhong)火煲(bao)。
4.處理香(xiang)芋，最后連(lian)湯(tang)汁一齊倒(dao)入湯(tang)煲中，再(zai)煲10分鐘(zhong)，吃前灑蔥花。
功(gong)效(xiao)：香芋，有(you)散積(ji)理(li)氣(qi)、解毒補脾、清(qing)熱鎮咳的藥效(xiao)。
芹菜粳米粥：
材料：芹菜120克，粳(jing)米100克，鹽2克，味精1克
做法：
1.先(xian)將芹菜連(lian)根洗凈,并(bing)切成2厘米長的段。
2.然(ran)后將淘洗干凈的粳米與(yu)芹(qin)菜段一起置于鋁鍋中。
3.加入(ru)適量清水用武火燒沸,改(gai)用文火熬至米爛成粥。
4.再加入適量味精、食鹽(yan)調味即成。
功效：春季肝陽(yang)易(yi)動，常使人(ren)頭(tou)疼、眩暈、目(mu)赤(chi)，常吃此(ci)粥可平肝降(jiang)壓。
紅棗核桃粥：
材料：大(da)米100克(ke)、糯米50克(ke)、金絲(si)小棗十枚65克(ke)、生核桃仁50克(ke)、紫葡萄干20克(ke)、青(qing)紅絲(si)5克(ke)、清水1500ml。
做法：
1.把(ba)葡萄干(gan)用溫水泡(pao)軟，然后(hou)洗凈備用。把(ba)核桃仁用熱水浸泡(pao)30分鐘。
2.把金絲小棗(zao)用溫水泡軟備用。把泡軟的核桃(tao)仁去皮(pi)。
3.把去(qu)皮后的核桃仁切碎備(bei)用。把大米(mi)和糯米(mi)混合淘洗干凈。
4.湯鍋水燒開，分(fen)別下入(ru)大米(mi)、糯米(mi)、碎核桃仁(ren)。
5.放入洗凈的金(jin)絲小(xiao)棗，用中小(xiao)火熬煮(zhu)至米(mi)爛粘稠為(wei)止，大(da)約用一個(ge)半至兩個(ge)小(xiao)時。
6.米熬粘稠后下入葡(pu)萄(tao)干再(zai)煮10分鐘即可(ke)出鍋，趁(chen)熱(re)撒上(shang)青絲紅絲便可(ke)食(shi)(shi)用，食(shi)(shi)用時可(ke)配以紅糖或小菜均可(ke)。
功效(xiao)：常(chang)喝(he)此粥，可(ke)益(yi)智健腦、亮發美容、補中益(yi)氣、溫(wen)胃(wei)健脾。
銀耳蓮子粥：
材(cai)料：銀耳(er)20克(ke)，蓮子100克(ke)，冰糖(tang)200克(ke)，香米100克(ke)。
做法：
把香(xiang)米煮(zhu)(zhu)成粥。可放(fang)冰(bing)糖(tang)用(yong)(yong)(yong)水煮(zhu)(zhu)化(hua)也(ye)可不放(fang)。銀(yin)耳用(yong)(yong)(yong)溫水泡發。蓮子(zi)煮(zhu)(zhu)熟去心。2、把銀(yin)耳、蓮子(zi)和(he)化(hua)開的冰(bing)糖(tang)一起放(fang)入(ru)粥鍋(guo)里，用(yong)(yong)(yong)溫火略煮(zhu)(zhu)既成。 、
功效：
蓮子為補(bu)養元氣(qi)之珍品，藥用(yong)時去皮、心，故中醫處方叫“蓮肉”，具有(you)補(bu)脾、益(yi)(yi)肺、養心、安神、益(yi)(yi)腎(shen)和固腸等作(zuo)用(yong)。生可補(bu)心脾，熟可厚腸胃，適用(yong)于心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹(fu)瀉等癥。它的特點是(shi)既能(neng)補(bu)又能(neng)固，因此能(neng)補(bu)中止瀉、安中固精。
蜜棗桂圓粥：
材料：
桂圓、米各180克(ke)，紅(hong)棗10顆，姜20克(ke)；調味料：蜂(feng)蜜1大(da)匙
做法：
1.紅棗、桂圓洗(xi)凈；姜去皮，磨成姜汁備用(yong)。
2.米洗凈、放入鍋中，加入4杯水煮(zhu)開，加入所(suo)有材料和姜汁煮(zhu)至軟爛(lan)，再加入蜂蜜煮(zhu)勻即可(ke)。
功效：
此粥具有補(bu)氣健脾、養血(xue)安神的作(zuo)用，能(neng)使臉色紅潤、增強體力，并可預防(fang)貧(pin)血(xue)及失眠。
紅棗糯米粥：
材料：糯(nuo)米(mi)半碗、紅(hong)棗(zao)小半碗、紅(hong)糖適量
做法：
1， 將(jiang)糯米和(he)紅棗淘洗干凈，用水浸泡30分鐘
2， 鍋中放入(ru)3-4碗水(shui)燒開，將泡(pao)好的糯米(mi)濾去水(shui)，倒入(ru)開水(shui)中3， 放入(ru)紅棗
4， 用(yong)勺子攪動，使米粒不(bu)會黏在鍋底(di)
5， 燒滾(gun)后轉小火(huo)，加蓋留小縫，熬30分鐘，注意觀(guan)察，不要讓粥(zhou)溢出來
6， 開蓋(gai)，用(yong)勺(shao)子攪動(dong)，再熬10分鐘左右即可(ke)
7， 盛(sheng)出，加(jia)適(shi)量紅糖攪(jiao)勻趁熱(re)食(shi)用
山藥枸杞粥：
原料：白米 1杯(bei)，山藥 300克(ke)，枸(gou)杞 2大(da)匙，水 8杯(bei)
做法：
1.白米洗(xi)凈瀝干，山藥去皮(pi)洗(xi)凈切小塊。
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥(yao)、枸(gou)杞續(xu)煮至滾時稍(shao)攪拌，改中小火熬煮30分鐘(zhong)即成。
功效：
枸(gou)杞補血明目，可(ke)增(zeng)加白(bai)血球數量，使抵抗力增(zeng)強、預(yu)防疾病(bing)；山藥(yao)可(ke)促進食欲、有(you)效消除疲勞，增(zeng)強體力及(ji)免疫力。體弱、容(rong)易疲勞的女士多食用此道(dao)粥品，可(ke)助常(chang)保好(hao)氣色、病(bing)痛不侵。
豬肝綠豆粥：
材(cai)料:新(xin)鮮(xian)豬(zhu)肝100克，綠豆60克，大米(mi)100克，食鹽、味精(jing)各適量(liang)
做法：先(xian)將綠豆、大(da)米洗凈同煮(zhu)，大(da)火煮(zhu)沸后再(zai)改用小火慢熬(ao)，煮(zhu)至(zhi)八成(cheng)熟之后，再(zai)將切成(cheng)片(pian)或條狀的豬(zhu)肝放入鍋(guo)中同煮(zhu)，熟后再(zai)加調(diao)味品。
功(gong)效(xiao)：此粥補肝養血、清熱明目、美(mei)容(rong)潤(run)膚(fu)，可使(shi)人容(rong)光煥發，特(te)別適合那些面色蠟(la)黃(huang)、視力(li)減(jian)退、視物模糊(hu)的(de)體弱者(zhe)。
紅蘿卜芹菜粥：
用料：紅蘿卜50克(ke)(ke)，芹菜50克(ke)(ke)，番茄30克(ke)(ke)，精鹽2克(ke)(ke)，味精1克(ke)(ke)，麻油10克(ke)(ke)，粳(jing)米(mi)100克(ke)(ke)。
制(zhi)法：先將(jiang)番(fan)茄洗(xi)凈(jing)，用(yong)開(kai)水(shui)燙一下，剝皮(pi)去(qu)子瓤(rang)，切成小塊(kuai)；紅蘿(luo)卜(bu)洗(xi)凈(jing)切絲；芹菜洗(xi)凈(jing)瀝水(shui)切成末(mo)；再將(jiang)粳米淘洗(xi)干凈(jing)，放入(ru)鍋加水(shui)1000克(ke)，用(yong)旺火(huo)燒(shao)開(kai)后(hou)轉(zhuan)用(yong)小火(huo)熬煮(zhu)成稀粥，加入(ru)紅蘿(luo)卜(bu)絲、芹菜末(mo)、番(fan)茄塊(kuai)，稍煮(zhu)即成，加入(ru)精鹽、味(wei)精、麻油(you)調味(wei)，即成。
用法(fa)：每(mei)日晚餐(can)食用。
功用：滋陰養肝(gan)，清(qing)肝(gan)明(ming)目。適用保護視力，防止維生素A缺乏(fa)，并可用于夜盲癥、皮膚干燥、體質(zhi)虛弱、大便(bian)秘(mi)結等(deng)癥的輔助食(shi)療。
