汕(shan)(shan)頭(tou)于19世紀60年(nian)代開埠通商，擁(yong)有大片騎樓群的(de)開埠區曾(ceng)是粵(yue)東商貿繁華(hua)之地。汕(shan)(shan)頭(tou)所在的(de)潮汕(shan)(shan)地區非(fei)物(wu)質文(wen)化遺產(chan)資源(yuan)豐富，民(min)間文(wen)化藝(yi)術品種多樣，僅汕(shan)(shan)頭(tou)一市(shi)(shi)就有國家級非(fei)遺項(xiang)目13項(xiang)、省級非(fei)遺項(xiang)目39項(xiang)、市(shi)(shi)級非(fei)遺項(xiang)目102項(xiang)。

汕頭特色工藝美術品有潮(chao)繡(xiu)(xiu)、彩(cai)(cai)瓷(ci)(ci)、抽紗(sha)、金漆(qi)(qi)木(mu)雕、金銀首飾、機(ji)繡(xiu)(xiu)、繡(xiu)(xiu)衣、劇裝(zhuang)、貝雕畫(hua)(hua)、竹簾畫(hua)(hua)、瓶內畫(hua)(hua)、內畫(hua)(hua)鼻煙壺、金漆(qi)(qi)畫(hua)(hua)、潮(chao)州香包(bao)、石雕、蓮花燈、潮(chao)州彩(cai)(cai)瓷(ci)(ci)等(deng)，其中，潮(chao)繡(xiu)(xiu)、潮(chao)汕抽紗(sha)、金漆(qi)(qi)木(mu)雕、潮(chao)州彩(cai)(cai)瓷(ci)(ci)等(deng)手工藝(yi)品在國(guo)內外享(xiang)有很高聲(sheng)譽，潮(chao)繡(xiu)(xiu)、抽紗(sha)、陶瓷(ci)(ci)微書等(deng)更是入選國(guo)家非物質文(wen)化遺產(chan)名錄，潮(chao)州彩(cai)(cai)瓷(ci)(ci)、珠繡(xiu)(xiu)、金銀飾品等(deng)很著名。

潮汕(shan)工(gong)藝陶瓷馳名中(zhong)外，包括日(ri)用配套陶瓷和美術工(gong)藝瓷，其中(zhong)，彩瓷為(wei)國家非物質文化(hua)(hua)遺(yi)產(chan)名錄，臚(lu)溪(xi)壁(bi)畫(hua)是按照(zhao)傳統臚(lu)溪(xi)壁(bi)畫(hua)的工(gong)藝流程，把臚(lu)溪(xi)壁(bi)畫(hua)“搬”到瓷板或木板上進行(xing)創作，為(wei)省級非物質文化(hua)(hua)遺(yi)產(chan)。

汕(shan)頭地(di)(di)處廣東省東南沿(yan)海，屬(shu)南亞熱帶海洋(yang)性氣(qi)候，溫和濕(shi)潤(run)，陽光充(chong)足，雨水(shui)充(chong)沛，獨特(te)的(de)地(di)(di)理環境造(zao)就(jiu)汕(shan)頭農產(chan)品(pin)品(pin)種繁(fan)多，是享有盛譽的(de)“蔬菜王國(guo)”，盛產(chan)各種嶺南佳(jia)果(guo)，潮州(zhou)柑(gan)被譽為(wei)(wei)“柑(gan)橘皇后”，橄欖、楊梅、油(you)甘、澳榴、番荔枝等是本地(di)(di)名(ming)(ming)優(you)雜(za)果(guo)，水(shui)稻、花生、甘蔗等是傳統大宗產(chan)品(pin)。特(te)色家(jia)禽有獅頭鵝、鷗汀雞、本地(di)(di)黑豬等，尤(you)以獅頭鵝最負盛名(ming)(ming)，被譽為(wei)(wei)“百禽之(zhi)王”。海、淡水(shui)產(chan)品(pin)十分豐富，最名(ming)(ming)貴的(de)有鰻魚(yu)、石斑魚(yu)、鯧魚(yu)、馬鮫、對蝦、膏蟹(xie)、梭子蟹(xie)、魷(you)魚(yu)、牡蠣、紫菜等。其(qi)中，潮陽姜薯更是被評(ping)為(wei)(wei)國(guo)家(jia)地(di)(di)理標志(zhi)保護產(chan)品(pin)。

潮(chao)汕地區是水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)之鄉，水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)種(zhong)類繁多(duo)(duo)，農民種(zhong)植水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)歷史悠(you)久。 潮(chao)汕自然環(huan)境優(you)越，依山(shan)面海，北部高山(shan)屏障(zhang)，山(shan)脈(mo)延伸形成了數百萬(wan)畝的丘陵地帶(dai)(dai)，屬南(nan)亞(ya)熱帶(dai)(dai)季(ji)風氣(qi)候，日照充(chong)(chong)足，熱量(liang)豐富，霜期極(ji)短，雨量(liang)充(chong)(chong)沛，第年春季(ji)氣(qi)溫回升(sheng)，雨量(liang)漸多(duo)(duo)，有利于水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)的種(zhong)植、生產，汕頭(tou)具有代表性的特色水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)有潮(chao)州柑、橄欖、番(fan)荔(li)枝(zhi)、林檎、楊(yang)梅、油甘、澳榴、黃(huang)花山(shan)芒果(guo)(guo)、黃(huang)花山(shan)龍眼、黃(huang)花山(shan)荔(li)枝(zhi)、番(fan)石榴等，其中，西臚烏酥楊(yang)梅、金玉三(san)捻橄欖更是被評為國家地理(li)標志(zhi)保護產品。

俗話說，“客到汕(shan)(shan)頭(tou)(tou)(tou)不愁吃”，汕(shan)(shan)頭(tou)(tou)(tou)是(shi)潮菜烹飪之鄉，以烹制海鮮(xian)出名，這里(li)美食(shi)特(te)產(chan)多、精而美。汕(shan)(shan)頭(tou)(tou)(tou)美食(shi)屬于(yu)潮州(zhou)菜，因“色、香、味、型”并美而飲譽中(zhong)外，是(shi)中(zhong)國四大(da)菜系之粵菜的(de)主干與代表。潮汕(shan)(shan)菜是(shi)享譽中(zhong)外的(de)一大(da)菜系，發源于(yu)廣東潮汕(shan)(shan)地(di)區（汕(shan)(shan)頭(tou)(tou)(tou)、潮州(zhou)、揭陽、汕(shan)(shan)尾 ），也是(shi)潮汕(shan)(shan)文(wen)化的(de)重(zhong)要組成部分。

汕頭特色美食有達(da)濠魚丸(wan)、汕(shan)(shan)頭(tou)牛肉(rou)丸(wan)、水(shui)粿(guo)（咸又甜）、澄海豬頭(tou)粽、牛肉(rou)粿(guo)條(tiao)、姜薯(shu)酥(su)、粿(guo)汁、糖蔥薄餅、束砂(sha)、粉(fen)粿(guo)、潮(chao)汕(shan)(shan)魚丸(wan)、潮(chao)汕(shan)(shan)鹵鵝(e)、隆(long)都(dou)米錢、鱟(hou)粿(guo)(guo)、鴨母(mu)捻(nian)、豬腳圈(quan)、潮(chao)汕(shan)(shan)砂(sha)鍋(guo)粥、菜脯、草粿(guo)、鼠殼(ke)粿(guo)等(deng)。其中，達(da)濠魚丸(wan)被評(ping)為國(guo)(guo)(guo)家(jia)地理標志保護產(chan)品(pin)，潮(chao)汕(shan)(shan)牛肉(rou)丸(wan)被中國(guo)(guo)(guo)烹飪(ren)協會評(ping)定為“中華名(ming)小吃(chi)”，更(geng)是入選中國(guo)(guo)(guo)烹飪(ren)協會主(zhu)辦“中國(guo)(guo)(guo)地域十大名(ming)小吃(chi)”廣東(dong)榜名(ming)單(dan)。

汕(shan)頭地區地處廣東東南(nan)沿海，海岸(an)線曲折綿長，多(duo)(duo)優良港(gang)灣(wan)，海產異(yi)常豐富(fu)，有(you)多(duo)(duo)處港(gang)灣(wan)和(he)大片淺海灘涂，適(shi)宜海水(shui)養殖(zhi)，近(jin)海已知的魚類(lei)(lei)有(you)471種(zhong)、蝦蟹類(lei)(lei)17種(zhong)、貝類(lei)(lei)30多(duo)(duo)種(zhong)、藻(zao)類(lei)(lei)近(jin)20種(zhong)。汕(shan)頭海、淡水(shui)產品十分豐富(fu)，最名(ming)貴的有(you)南(nan)澳(ao)牡蠣(li)、南(nan)澳(ao)赤鯮魚、鰻(man)魚、石斑魚、鯧(chang)魚、馬鮫、對蝦、膏蟹、梭子蟹、魷魚、牡蠣(li)、紫菜等，其(qi)中，南(nan)澳(ao)牡蠣(li)更(geng)是被評為國(guo)家地理標志保護產品。

潮(chao)汕地區茶(cha)(cha)(cha)風俗、茶(cha)(cha)(cha)文(wen)化積淀深厚，工(gong)夫(fu)茶(cha)(cha)(cha)是潮(chao)汕一帶品(pin)茶(cha)(cha)(cha)的(de)一種(zhong)風尚，以其(qi)獨特、精細而(er)聞名(ming)。所(suo)謂工(gong)夫(fu)茶(cha)(cha)(cha)，是指泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)的(de)方式極為講究，操作起來需要一定的(de)功夫(fu)，而(er)且操作時必須(xu)很“工(gong)夫(fu)”。汕頭著名(ming)的(de)特產茶(cha)(cha)(cha)葉有(you)黃花山高山茶(cha)(cha)(cha)，汕頭的(de)名(ming)酒(jiu)有(you)亞熱果酒(jiu)、潮(chao)坊(fang)酒(jiu)等，其(qi)中，亞熱果酒(jiu)更(geng)是被評為國(guo)家地理(li)標志保(bao)護產品(pin)。

去汕頭旅游，有哪些特產手禮值得購買和帶走呢？2019年，由汕頭市互聯網信息辦公室和汕頭市文化廣電旅游體育局主辦的“十大汕頭手信”評選活動中，經過市民投票和評選，產生了老菜脯、手捶牛肉丸、達濠魚丸、橄欖菜、單叢茶、潮汕朥餅、腐乳餅、沙茶醬、涼果、澄海豬頭粽等“汕頭手信（食品類）十大代表品類”。在汕頭的各大超市都可以購買到汕頭的特產手信，MAIgoo小編推薦去華僑新村路步行街購買特產。

到汕(shan)(shan)頭(tou)旅游觀光(guang)(guang)，一(yi)定要品嘗(chang)(chang)的(de)就(jiu)是這里地道的(de)——海(hai)鮮(xian)，品嘗(chang)(chang)汕(shan)(shan)頭(tou)正(zheng)宗的(de)海(hai)鮮(xian)美食，MaiGoo小(xiao)編建議(yi)去西(xi)堤路“海(hai)鮮(xian)飲食文化一(yi)條街”、南澳島，尤其是南澳島，除了品嘗(chang)(chang)海(hai)鮮(xian)外，還可以觀賞南澳島濱(bin)海(hai)風(feng)光(guang)(guang)，在島上還可以購物(wu)特(te)產手信。