傳統(tong)手(shou)工藝(yi)(yi)品(pin)(pin)是(shi)我國(guo)長(chang)年累月(yue)積(ji)累下來(lai)的(de)以手(shou)工生產(chan)為(wei)主的(de)一種工藝(yi)(yi)美術(shu)品(pin)(pin)，而(er)(er)(er)紹(shao)(shao)興(xing)民間傳統(tong)手(shou)工藝(yi)(yi)歷史源遠(yuan)流長(chang)，豐富多彩，而(er)(er)(er)早(zao)在戰國(guo)時(shi)期就出現(xian)嵊(sheng)州竹(zhu)編(bian)的(de)手(shou)工藝(yi)(yi)品(pin)(pin)，而(er)(er)(er)著名的(de)紹(shao)(shao)興(xing)越窖青(qing)(qing)瓷也最早(zao)在東漢產(chan)生，紹(shao)(shao)興(xing)傳統(tong)工藝(yi)(yi)品(pin)(pin)包含(han)紹(shao)(shao)興(xing)面(mian)塑、棕櫚(lv)葉編(bian)織工藝(yi)(yi)、珍珠串綴工藝(yi)(yi)、竹(zhu)雕(diao)、根雕(diao)、紫砂、蛋雕(diao)、棕編(bian)、剪紙等(deng)，著名的(de)傳統(tong)工藝(yi)(yi)品(pin)(pin)有嵊(sheng)州竹(zhu)編(bian)、紹(shao)(shao)興(xing)越窖青(qing)(qing)瓷、烏氈帽等(deng)。

被評為“國家級非物質文化遺產名錄”的工藝品特產有越窯青瓷、嵊州竹編等。

被評為(wei)浙江“省級非物質文化遺產名錄”的(de)工藝品(pin)：嵊州根雕、嵊州泥塑、紹興烏氈帽、紹興紙扇(shan)、諸(zhu)暨竹編、越羅織、會(hui)稽銅鏡(jing)、嵊州木魚等。

被評為(wei)紹興“市級非物質(zhi)文化(hua)遺產名錄”的工(gong)藝(yi)品：嵊州紫(zi)砂陶(tao)、紹興銅(tong)雕、紹興花邊(bian)、王(wang)星記(ji)扇、紹興剪(jian)紙、東關玉雕、皋(gao)埠黃草編、紹興畫(hua)蛋、紹興扇面畫(hua)、紹興面塑、諸(zhu)暨刀畫(hua)等。

紹(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)素有(you)“水鄉(xiang)、酒鄉(xiang)、魚米之(zhi)鄉(xiang)”等(deng)美譽，這(zhe)里(li)河(he)(he)道縱橫，水質好，農田多，氣(qi)候宜人，適合(he)種(zhong)(zhong)植水稻以及養育，豐(feng)富高質的(de)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)也由(you)此孕(yun)育而生(sheng)。截至至2020年11月(yue)，紹(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)市已發展優質特色農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)150余種(zhong)(zhong)，更是(shi)推出“會(hui)(hui)稽(ji)山珍”“鑒湖河(he)(he)鮮”紹(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)區域公共品(pin)(pin)(pin)牌，已有(you)平水日鑄茶、紹(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)麻(ma)鴨(ya)、諸暨香榧、新昌(chang)花生(sheng)、上虞楊梅等(deng)200余種(zhong)(zhong)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)入選“會(hui)(hui)稽(ji)山珍”和(he)“鑒湖河(he)(he)鮮”。紹(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)柯橋區、諸暨市、嵊州市的(de)會(hui)(hui)稽(ji)山香榧生(sheng)產(chan)(chan)(chan)區被評為中國農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)優勢區。

其中，被評(ping)為全國“農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)志產(chan)(chan)品(pin)”的(de)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)特產(chan)(chan)：楓橋香榧、嵊州(zhou)香榧、同康竹(zhu)筍、紹興(xing)蘭花等，被評(ping)為“國家(jia)地理標(biao)志保護產(chan)(chan)品(pin)”的(de)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)特產(chan)(chan)：楓橋香榧。

紹(shao)興(xing)屬于亞熱帶(dai)季風(feng)氣候，溫暖濕潤，四季分明，耕地以丘陵為主，優越的地理環境和氣候條(tiao)件，這里非常適(shi)合各種水果生產(chan)，紹(shao)興(xing)特色水果有二都楊梅、嵊州(zhou)桃形李、新昌藍(lan)莓、諸暨紅(hong)心李、謝塘黃花梨、章鎮櫻桃等。

其中(zhong)，被評為全國“農產(chan)品地理標志(zhi)產(chan)品”的水果特產(chan)：諸(zhu)暨短(duan)柄(bing)櫻桃、二都楊(yang)梅、嵊州桃形李，數據截(jie)止2020年11月。

紹興(xing)飲食(shi)風格屬于中國(guo)八大菜(cai)(cai)系之(zhi)(zhi)一(yi)的(de)浙(zhe)菜(cai)(cai)，是(shi)浙(zhe)菜(cai)(cai)系紹興(xing)菜(cai)(cai)，而紹興(xing)菜(cai)(cai)是(shi)浙(zhe)菜(cai)(cai)四(si)大地(di)方派(pai)系之(zhi)(zhi)一(yi)，是(shi)浙(zhe)菜(cai)(cai)的(de)主要組成部(bu)分，是(shi)富(fu)有江南地(di)區水(shui)(shui)鄉文化的(de)風味名菜(cai)(cai)，以淡水(shui)(shui)魚蝦河鮮及家禽、豆類(lei)為烹調(diao)主料(liao)，配上紹興(xing)黃(huang)酒(jiu)，醇(chun)香甘甜，回(hui)味無窮(qiong)。

紹興代表菜有清湯越雞、干菜燜肉、糟熘蝦仁、紹興醉雞、紹蝦球、白鲞扣雞等，其中，清湯越雞享有紹興“菜中皇后”之譽，干菜燜肉被評為“中國菜”浙江十大經典名菜【查看更多>>】

紹興有著豐富文化底蘊的民間小吃，著名的小吃有紹興臭豆腐、紹興茴香豆、新昌春餅、奶油小攀、嵊州小籠包、紹興醬鴨等【查看更多>>】

紹興香(xiang)(xiang)糕(gao)、茴香(xiang)(xiang)豆（特(te)產零食(shi)）、嵊(sheng)州炒麻糍、安昌臘(la)腸、崧廈霉千張、柯橋豆腐干(gan)、紹興腐乳(ru)、新昌小京生（干(gan)果(guo)花生）、楓橋香(xiang)(xiang)榧（干(gan)果(guo)）、上虞(yu)魁(kui)栗（干(gan)果(guo)）、夾(jia)塘大糕(gao)、孟大茂香(xiang)(xiang)糕(gao)等。

紹(shao)(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)素有(you)“魚(yu)(yu)米之鄉”，境(jing)內河道縱橫，湖(hu)(hu)(hu)(hu)泊(bo)眾多，水(shui)質好，著(zhu)名湖(hu)(hu)(hu)(hu)泊(bo)有(you)紹(shao)(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)東湖(hu)(hu)(hu)(hu)、柯(ke)巖鑒湖(hu)(hu)(hu)(hu)、白塔湖(hu)(hu)(hu)(hu)、(犭央)(犭茶)湖(hu)(hu)(hu)(hu)、皂李湖(hu)(hu)(hu)(hu)、五(wu)泄(xie)湖(hu)(hu)(hu)(hu)等(deng)(deng)(deng)，其中，重要(yao)(yao)的養(yang)魚(yu)(yu)場有(you)鑒湖(hu)(hu)(hu)(hu)、西小江、瓜渚湖(hu)(hu)(hu)(hu)、湯浦水(shui)庫(ku)、東白湖(hu)(hu)(hu)(hu)、沃洲(zhou)湖(hu)(hu)(hu)(hu)等(deng)(deng)(deng)水(shui)域，出產(chan)各種湖(hu)(hu)(hu)(hu)鮮(xian)(xian)，紹(shao)(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)著(zhu)名的魚(yu)(yu)鮮(xian)(xian)特產(chan)有(you)鑒湖(hu)(hu)(hu)(hu)淡水(shui)魚(yu)(yu)、紹(shao)(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)青(qing)魚(yu)(yu)、紹(shao)(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)鱖魚(yu)(yu)、諸暨江藻(zao)大(da)青(qing)魚(yu)(yu)等(deng)(deng)(deng)，著(zhu)名的湖(hu)(hu)(hu)(hu)鮮(xian)(xian)干貨有(you)紹(shao)(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)醉魚(yu)(yu)干、紹(shao)(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)魚(yu)(yu)干等(deng)(deng)(deng)。雖然紹(shao)(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)靠(kao)海(hai)(hai)，但海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)特產(chan)較(jiao)少，紹(shao)(shao)(shao)興(xing)(xing)(xing)海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)主要(yao)(yao)集(ji)中在杭州灣錢塘江口的上虞(yu)瀝(li)海(hai)(hai)后海(hai)(hai)頭，盛產(chan)梅(mei)魚(yu)(yu)、刀魚(yu)(yu)、白蝦、橫格蟹等(deng)(deng)(deng)海(hai)(hai)產(chan)品(pin)。

紹(shao)(shao)興(xing)(xing)是(shi)(shi)(shi)浙江重要的(de)產(chan)(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)(qu)，而紹(shao)(shao)興(xing)(xing)產(chan)(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)歷(li)史(shi)悠久，紹(shao)(shao)興(xing)(xing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)有史(shi)料記載，始于漢(han)，興(xing)(xing)于魏晉南(nan)北朝，盛于唐，旺于宋元，明(ming)清時期，更(geng)是(shi)(shi)(shi)越茶(cha)(cha)(cha)(cha)行天(tian)下，歷(li)史(shi)上紹(shao)(shao)興(xing)(xing)曾被稱(cheng)(cheng)為中(zhong)國(guo)的(de)“茶(cha)(cha)(cha)(cha)都”。紹(shao)(shao)興(xing)(xing)柯橋聞名(ming)天(tian)下的(de)是(shi)(shi)(shi)珠(zhu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，有“中(zhong)國(guo)珠(zhu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)(zhi)(zhi)鄉”之(zhi)(zhi)(zhi)稱(cheng)(cheng)；嵊(sheng)州是(shi)(shi)(shi)“中(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)之(zhi)(zhi)(zhi)鄉”，新(xin)昌(chang)是(shi)(shi)(shi)“中(zhong)國(guo)名(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)(zhi)(zhi)鄉”，諸暨是(shi)(shi)(shi)“中(zhong)國(guo)無公害(hai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)(zhi)(zhi)鄉”；上虞是(shi)(shi)(shi)“國(guo)家級(ji)龍(long)井茶(cha)(cha)(cha)(cha)原產(chan)(chan)(chan)地保(bao)護區(qu)(qu)”，是(shi)(shi)(shi)當(dang)代茶(cha)(cha)(cha)(cha)圣吳(wu)覺農家鄉。紹(shao)(shao)興(xing)(xing)著名(ming)的(de)特(te)產(chan)(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)有越鄉龍(long)井、嵊(sheng)州珠(zhu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、新(xin)昌(chang)大佛(fo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、平水日鑄茶(cha)(cha)(cha)(cha)、章鎮茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)、馬(ma)劍(jian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、嵊(sheng)州輝白茶(cha)(cha)(cha)(cha)、前岡輝白茶(cha)(cha)(cha)(cha)等。

其中，被(bei)評為(wei)“農產品地理標志產品”的特產名茶：平(ping)水日鑄(zhu)茶、新昌(chang)大(da)佛茶等。而嵊州越鄉(xiang)龍井、新昌(chang)大(da)佛龍井和諸暨(ji)綠尖曾被(bei)評為(wei)“浙江十大(da)名茶”之(zhi)一。

紹(shao)興(xing)自古(gu)物華天寶(bao)，清泉溪流，釀酒(jiu)(jiu)(jiu)制品(pin)古(gu)已有(you)(you)(you)之，而紹(shao)興(xing)黃酒(jiu)(jiu)(jiu)，歷(li)史(shi)悠(you)久(jiu)，已有(you)(you)(you)近(jin)2500年(nian)歷(li)史(shi)，馳名中外(wai)，可謂(wei)是(shi)蜚聲世界(jie)。紹(shao)興(xing)黃酒(jiu)(jiu)(jiu)以(yi)陶(tao)質酒(jiu)(jiu)(jiu)壇作容器，酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)越(yue)陳越(yue)香(xiang)，當地群眾習慣稱(cheng)它(ta)為“紹(shao)興(xing)老(lao)酒(jiu)(jiu)(jiu)”。紹(shao)興(xing)黃酒(jiu)(jiu)(jiu)著名品(pin)牌有(you)(you)(you)元紅酒(jiu)(jiu)(jiu)、加飯（又(you)稱(cheng)花雕）酒(jiu)(jiu)(jiu)、善釀酒(jiu)(jiu)(jiu)、香(xiang)雪酒(jiu)(jiu)(jiu)等(deng)(deng)，還有(you)(you)(you)古(gu)越(yue)龍山黃酒(jiu)(jiu)(jiu)等(deng)(deng)。

新昌香料煙

2020年，浙(zhe)江評選(xuan)出(chu)首屆“浙(zhe)江特色伴手(shou)(shou)禮”名(ming)錄，其中，紹(shao)(shao)興(xing)入選(xuan)的有會稽銅(tong)(tong)鏡(jing)、方王腐(fu)乳、咸(xian)亨太雕酒(jiu)（紹(shao)(shao)興(xing)黃酒(jiu)）、黃公糕。紹(shao)(shao)興(xing)入選(xuan)浙(zhe)江省(sheng)級非(fei)遺旅游(you)商品名(ming)單有紹(shao)(shao)興(xing)花(hua)雕、紹(shao)(shao)興(xing)銅(tong)(tong)雕、會稽銅(tong)(tong)鏡(jing)、嵊州竹(zhu)編、諸暨棕編、越窯(yao)青瓷(ci)、紹(shao)(shao)興(xing)黃酒(jiu)、同山燒(shao)酒(jiu)、蘭(lan)亭序盤、母子醬(jiang)油、紹(shao)(shao)興(xing)風(feng)景花(hua)雕、烏干菜、咸(xian)亨腐(fu)乳、平水(shui)日鑄茶、新昌小(xiao)京生等，來(lai)燒(shao)香(xiang)旅游(you)，這些(xie)紹(shao)(shao)興(xing)特產伴手(shou)(shou)禮是(shi)送親(qin)朋好友(you)不錯(cuo)的禮品。

Maigoo小編推薦紹興其他(ta)不錯(cuo)的(de)特產手信：孔乙己茴(hui)香(xiang)豆、咸亨醉魚干、黃公糕、勾(gou)踐(jian)王酒十陳同山燒、新昌大佛茶、越(yue)鄉(xiang)龍(long)井、安(an)昌臘腸、楓橋香(xiang)榧（干果）、古越(yue)龍(long)山酒等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

紹興(xing)特(te)產(chan)去哪里買(mai)？去紹興(xing)旅(lv)游，總要帶一(yi)些特(te)產(chan)回家或(huo)送親朋(peng)好友(you)，在(zai)紹興(xing)有很多購物商圈，解放路是紹興(xing)著名(ming)的商業街(jie)，魯迅廣場(chang)(chang)對面的古玩(wan)市(shi)場(chang)(chang)可以看到(dao)(dao)古樸精致(zhi)的古玩(wan)、有些年月的字畫，還有郵、幣(bi)、卡交易(yi)市(shi)場(chang)(chang)。諸(zhu)暨(ji)市(shi)有全(quan)國最大(da)的珍(zhen)珠(zhu)市(shi)場(chang)(chang)山下湖珍(zhen)珠(zhu)市(shi)場(chang)(chang)。紹興(xing)東街(jie)有小商品市(shi)場(chang)(chang)。這些地(di)方(fang)都能購買(mai)到(dao)(dao)紹興(xing)本地(di)土特(te)產(chan)。在(zai)紹興(xing)市(shi)還有很多超市(shi)，其中規模大(da)、信譽好的也不少，如世紀聯華(hua)、永輝(hui)。像紹興(xing)黃酒(jiu)、茴香豆(dou)(dou)、醬豆(dou)(dou)腐、梅干菜、腐乳、青魚干等這樣的當地(di)著名(ming)土特(te)產(chan)在(zai)超市(shi)和酒(jiu)類專賣(mai)店(dian)里可以非(fei)常便(bian)宜(yi)的價格買(mai)到(dao)(dao)。

推薦地點一：魯迅故里

魯(lu)(lu)迅(xun)(xun)故里是紹(shao)興市區(qu)保存(cun)完好(hao)、具(ju)文化(hua)內涵、水(shui)鄉古城經典風貌和獨(du)具(ju)江南風情的歷(li)史(shi)街區(qu)，是原汁原味(wei)(wei)解讀(du)魯(lu)(lu)迅(xun)(xun)作品，品味(wei)(wei)魯(lu)(lu)迅(xun)(xun)筆下(xia)風物，感受(shou)魯(lu)(lu)迅(xun)(xun)當年生活情境的真實場所(suo)。這里有(you)各(ge)種(zhong)紹(shao)興的老字號產(chan)(chan)(chan)品，各(ge)種(zhong)紹(shao)興的美(mei)味(wei)(wei)小吃以及(ji)各(ge)種(zhong)紹(shao)興的傳統工藝品，著名(ming)的咸(xian)亨(heng)酒店就位(wei)于(yu)此處(chu)，所(suo)以魯(lu)(lu)迅(xun)(xun)故里是你購買(mai)特產(chan)(chan)(chan)的不(bu)錯選(xuan)擇，在(zai)這里可以購買(mai)到咸(xian)亨(heng)腐乳、紹(shao)興茴香豆、咸(xian)亨(heng)醉魚(yu)干、咸(xian)亨(heng)太雕酒（紹(shao)興黃(huang)酒）、烏干菜、紹(shao)興黃(huang)酒等(deng)特產(chan)(chan)(chan)，不(bu)過因處(chu)于(yu)景區(qu)，價格稍(shao)微(wei)貴些。

推薦地點二：解放路

解放路(lu)是(shi)紹(shao)(shao)興(xing)最熱鬧的商業(ye)街(jie)(jie)，解放路(lu)商業(ye)街(jie)(jie)中(zhong)商城(cheng)林立(li)(li)，不僅有如華聯商廈、杭(hang)州(zhou)大(da)廈潤(run)和購物中(zhong)心等(deng)大(da)型百(bai)貨商店(dian)(dian)(dian)，其他各(ge)式賣場、賣店(dian)(dian)(dian)店(dian)(dian)(dian)、美食城(cheng)等(deng)也(ye)都林立(li)(li)其中(zhong)，周邊還(huan)有很多紹(shao)(shao)興(xing)的知名(ming)景點，這里(li)也(ye)是(shi)你購買(mai)紹(shao)(shao)興(xing)特產(chan)的不錯選擇地。倉橋直街(jie)(jie)是(shi)紹(shao)(shao)興(xing)另(ling)一個(ge)購買(mai)特產(chan)的歷史街(jie)(jie)區(qu)。

推薦地點三：安昌古鎮

安昌(chang)(chang)古(gu)(gu)鎮是(shi)紹興有名(ming)的四大古(gu)(gu)鎮之一，其(qi)建筑風格傳承了(le)典(dian)型(xing)的江南水(shui)(shui)鄉(xiang)特(te)色，一衣帶水(shui)(shui)，古(gu)(gu)樸典(dian)雅，其(qi)特(te)產(chan)安昌(chang)(chang)臘腸、扯白糖遠近(jin)聞名(ming)，來安昌(chang)(chang)古(gu)(gu)鎮游玩，可(ke)以(yi)購買到(dao)安昌(chang)(chang)臘腸及腌制品(pin)、扯白糖、仁(ren)昌(chang)(chang)醬油、烏(wu)氈(zhan)帽等安昌(chang)(chang)土(tu)特(te)產(chan)，這里(li)除了(le)黃酒(jiu)、香榧和茴(hui)香豆，而安昌(chang)(chang)古(gu)(gu)鎮內(nei)卻有著紹興市(shi)區里(li)不太常(chang)見的各類特(te)產(chan)，是(shi)紹興購買特(te)產(chan)的好(hao)地(di)方。