一、快餐店裝修預算

1、 后廚設備：2.8萬

2、 前廳(ting)桌椅：1.35萬(wan)

3、后(hou)廚用具(ju)：0.6萬

4、冷(leng)暖系統：1.5萬

5、收銀(yin)系(xi)統(tong)：0.5萬(wan)

6、餐具：0.8萬

7、監控系統：0.5萬

8、裝修金(jin)：11萬

9、流動資金(jin)：1萬

10、房(fang)租：待定（這個(ge)每個(ge)區域的(de)市場情(qing)況不一樣(yang)，所對應的(de)房(fang)租價格也是不一樣(yang)的(de)，可(ke)以根據自(zi)己當(dang)地的(de)情(qing)況來(lai)定。）

11、人員(yuan)工資：待定。（人員(yuan)工資每個(ge)(ge)地方的(de)標(biao)準(zhun)也是不一樣的(de)，而且人員(yuan)數量也是根據自己所開的(de)店面大(da)小來(lai)配置的(de)，這個(ge)(ge)到(dao)時候可以自己來(lai)算一下。）

以(yi)上就是開一(yi)個(ge)快餐店所需(xu)要的錢(qian)(qian)數(shu)，但最終需(xu)要多少錢(qian)(qian)，那還(huan)是需(xu)要根據自身和當地的市場(chang)情(qing)況(kuang)來(lai)定的，大家(jia)可以(yi)結合(he)以(yi)上的錢(qian)(qian)數(shu)，加上自己的情(qing)況(kuang)來(lai)計算(suan)一(yi)下即可。

該圖片由注冊用戶"科技數碼行"提供，版權聲明反饋

二、小型快餐店如何裝修

PART1.小型快餐店設計布置要點：

1、營業店(dian)的(de)(de)入口(kou)、門廳(ting)應平行或垂直與(yu)建筑(zhu)物(wu)外部的(de)(de)交通(tong)干道(dao)。營業店(dian)在建筑(zhu)物(wu)內時應考慮與(yu)主(zhu)通(tong)道(dao)、電梯、樓(lou)梯的(de)(de)合理連接。

2、餐(can)廳內應考(kao)慮設有2個或2個以上主輔通道，以防意外情況發生時消費者的迅速疏散、撤離。

3、冷、熱飲料設備可考(kao)慮(lv)(lv)設置在(zai)銷售間內。方便(bian)銷售組合(he)、自動出售機或免費提供(gong)的(de)茶(cha)水器等(deng)，可考(kao)慮(lv)(lv)設置在(zai)銷售間旁(pang)的(de)餐(can)廳內。

4、小型營業店的廚(chu)房與銷售(shou)間可考慮(lv)用設備(或建筑(zhu)物)予以(yi)相(xiang)對(dui)(dui)隔斷。大型營業店的廚房(fang)因加熱烹飪(ren)設備較(jiao)多，排放廢(fei)油(you)煙、蒸汽、廢(fei)氣較(jiao)多，應用(yong)建筑物予以(yi)相(xiang)對(dui)(dui)隔斷，以(yi)保證廚房(fang)的廢(fei)煙、氣不散發到餐廳。

5、餐具回收(shou)與殘菜渣盛裝設(she)備(bei)不得布置在消費(fei)者進(jin)餐的桌椅旁和銷售食品的廳(間、臺)內，以防(fang)影響消(xiao)費者進(jin)行(xing)食欲(yu)于(yu)污染潔凈食品(pin)。

6、餐廳內的桌椅的布(bu)局要考慮消費者(zhe)取物行走，就座用餐的主(zhu)、輔(fu)助通道(dao)大(da)小，方向(xiang)和安全性(xing)。

PART2.小型快餐店如何裝修更吸引人？

1、小型快餐店面積一般是多少？

對于快(kuai)餐店(dian)來(lai)說，裝修(xiu)是(shi)至關重(zhong)要的(de)一(yi)(yi)點，裝修(xiu)做好了，你的(de)店(dian)鋪才能吸引到顧客(ke)，顧客(ke)才愿(yuan)意(yi)來(lai)，才愿(yuan)意(yi)介紹(shao)朋友一(yi)(yi)起過來(lai)。但是(shi)， 由于中式快餐還處(chu)于起步(bu)階段，所以目前中式快餐店(dian)的(de)規模都不大。一般來說，一家快餐店(dian)的(de)店(dian)堂不包(bao)括廚房面積達到30平方(fang)米(mi)左右即可營(ying)業，店堂(tang)面積達(da)到(dao)60平方米以上即可視為中(zhong)等規模的快餐店(dian)，而店(dian)堂面積在100平(ping)方米以上(shang)就(jiu)算(suan)是規模較大的快餐店了(le)。

2、小型快餐廳的優勢

快(kuai)(kuai)餐店(dian)(dian)的(de)(de)規(gui)模較小有(you)兩個好處，一(yi)是可(ke)以(yi)(yi)(yi)節省開店(dian)(dian)初期(qi)的(de)(de)投資，二是可(ke)以(yi)(yi)(yi)避免生(sheng)意清淡(dan)時店(dian)(dian)堂(tang)面積的(de)(de)浪(lang)費。因(yin)為快(kuai)(kuai)餐畢竟是一(yi)種現代化(hua)(hua)的(de)(de)經營模式(shi)，所以(yi)(yi)(yi)中(zhong)式(shi)快(kuai)(kuai)餐店(dian)(dian)的(de)(de)裝修(xiu)、店(dian)(dian)堂(tang)及廚(chu)房設施等(deng)，都應該盡顯現代化(hua)(hua)特(te)色。中(zhong)式(shi)快(kuai)(kuai)餐店(dian)(dian)的(de)(de)裝修(xiu)應采(cai)(cai)用簡單的(de)(de)格(ge)調、明快(kuai)(kuai)的(de)(de)色澤，給顧客一(yi)種輕(qing)松愉悅的(de)(de)感(gan)覺；店(dian)(dian)堂(tang)內的(de)(de)桌(zhuo)椅可(ke)采(cai)(cai)用西式(shi)快(kuai)(kuai)餐店(dian)(dian)的(de)(de)卡(ka)式(shi)桌(zhuo)椅，這樣既富有(you)時代感(gan)， 又能最大限(xian)度地利(li)用店堂有限(xian)的(de)空間;廚房也(ye)應盡量采(cai)用不銹鋼(gang)等材料制(zhi)成的廚具設施(shi)，給顧客以一種清潔衛生的印象。

3、餐飲生產區區域劃分：

餐(can)飲(yin)生(sheng)產場所(suo)的區域安(an)排是指根據(ju)餐(can)飲(yin)生(sheng)產的特(te)點，合理地安(an)排生(sheng)產先后順序和(he)生(sheng)產的空間分布。一般而言，一家(jia)綜合型(xing)的快餐(can)店，根據(ju)其產品和(he)工作流(liu)程，其生(sheng)產場所(suo)大致可(ke)以劃分成三個(ge)區域。

（1）原料接收、儲藏及加工區域

這(zhe)一區域(yu)的布局，應靠近原料入(ru)口(kou)，區域(yu)中有干藏(zang)庫、冷藏(zang)庫、冷凍庫等，還有相(xiang)應的辦公室和(he)適當規(gui)模的加(jia)工(gong)間(jian)，根據加(jia)工(gong)的范圍和(he)程度確定其面積的大小。

（2）烹調作業區域

此(ci)區(qu)(qu)域內應包(bao)括冷菜間(jian)(jian)、點心間(jian)(jian)、配菜間(jian)(jian)、爐(lu)(lu)灶間(jian)(jian)，以及相應的小(xiao)型冷藏室和周轉庫。這個區(qu)(qu)域是形成(cheng)產品風(feng)味(wei)、質量的集(ji)中(zhong)生產區(qu)(qu)域，因此(ci)應設置可透視監控(kong)廚房(fang)的辦公(gong)室。冷菜間(jian)(jian)、點心間(jian)(jian)、辦公(gong)室應單獨(du)隔(ge)開(kai)，配菜間(jian)(jian)與(yu)爐(lu)(lu)灶間(jian)(jian)可以不做分隔(ge)。

（3）備餐清洗區域

布局(ju)時應包括備餐(can)間(jian)、餐(can)具(ju)清(qing)洗間(jian)和適當的(de)(de)(de)餐(can)具(ju)儲藏(zang)間(jian)。小(xiao)型(xing)廚房可以用工作(zuo)臺等作(zuo)簡(jian)單分隔(ge)。以上(shang)三個(ge)區域是不同規模的(de)(de)(de)餐(can)飲生產所必需的(de)(de)(de)，布局(ju)時應形成相對獨立而功能清(qing)楚的(de)(de)(de)格局(ju)，確(que)保廚房有(you)一個(ge)通暢的(de)(de)(de)生產流程。

4、餐桌的配置

餐桌(zhuo)(zhuo)的(de)(de)配置要根據(ju)快(kuai)餐店營(ying)業面積的(de)(de)大(da)(da)小、形狀(zhuang)、快(kuai)餐店的(de)(de)檔(dang)次以及經營(ying)形式，合(he)理(li)選擇餐臺的(de)(de)形式和(he)(he)安(an)排餐臺間(jian)的(de)(de)距離，確定通道的(de)(de)位置、走(zou)向和(he)(he)寬度，最終確定餐桌(zhuo)(zhuo)的(de)(de)形式、規格和(he)(he)數(shu)量(liang)。餐桌(zhuo)(zhuo)一般(ban)有圓(yuan)桌(zhuo)(zhuo)、方桌(zhuo)(zhuo)和(he)(he)長桌(zhuo)(zhuo)三種形式。一般(ban)來說，中低檔(dang)的(de)(de)快(kuai)餐店多選用長桌(zhuo)(zhuo)和(he)(he)較(jiao)大(da)(da)的(de)(de)圓(yuan)桌(zhuo)(zhuo)，這(zhe)樣的(de)(de)餐桌(zhuo)(zhuo)比較(jiao)容易擺放得緊湊;而小方桌則用于補充邊角(jiao)，便(bian)于充分利用營業面積(ji)，使座位數(shu)量(liang)最大化;高檔(dang)(dang)快(kuai)餐(can)店多選(xuan)用中方桌(zhuo)和(he)中、小(xiao)圓桌(zhuo)，這樣(yang)的餐(can)桌(zhuo)適于擺放(fang)得寬敞，能使(shi)(shi)顧客感到舒適，并(bing)可以擺出富于變化的布局，使(shi)(shi)快(kuai)餐(can)店的格(ge)(ge)局更具情調(diao)(diao)。此外，座椅的檔(dang)(dang)次、材質、色調(diao)(diao)和(he)風格(ge)(ge)要和(he)餐(can)桌(zhuo)配(pei)套。

5、快餐廳經營原則

（1）座位使用效率最大

餐桌(zhuo)(zhuo)規格的選擇必(bi)須依據(ju)這一原則(ze)進行配置(zhi)。在選擇餐桌(zhuo)(zhuo)規格時，最重要的依據(ju)標準是每桌(zhuo)(zhuo)顧客(ke)人(ren)數(shu)的最大統計頻率，即(ji)就餐顧客(ke)人(ren)數(shu)組(zu)合最多的數(shu)值。

（2）座位數的安排要靈活

首先，人們不(bu)愿在(zai)擁(yong)擠的(de)(de)(de)快(kuai)餐(can)(can)(can)(can)店(dian)就餐(can)(can)(can)(can)，但快(kuai)餐(can)(can)(can)(can)店(dian)中顧(gu)客稀少(shao)會產生一種快(kuai)餐(can)(can)(can)(can)不(bu)受歡迎的(de)(de)(de)氣氛。因(yin)此，在(zai)安排快(kuai)餐(can)(can)(can)(can)店(dian)的(de)(de)(de)座(zuo)位(wei)(wei)數時要(yao)有一定的(de)(de)(de)靈活性(xing)。其(qi)次(ci)，由(you)于不(bu)同餐(can)(can)(can)(can)飲類(lei)別(bie)的(de)(de)(de)座(zuo)位(wei)(wei)周轉率不(bu)同，不(bu)同的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)飲類(lei)別(bie)的(de)(de)(de)顧(gu)客人數也有差別(bie)，不(bu)同餐(can)(can)(can)(can)飲類(lei)別(bie)需(xu)要(yao)的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)座(zuo)數也不(bu)同，因(yin)而快(kuai)餐(can)(can)(can)(can)店(dian)經營者可根據不(bu)同餐(can)(can)(can)(can)飲類(lei)別(bie)的(de)(de)(de)座(zuo)位(wei)(wei)需(xu)要(yao)合理安排。

PART3.小型快餐店裝修注意事項

1、色彩的配搭

餐(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)一般的(de)色(se)彩配搭都是(shi)隨著(zhu)客廳(ting)(ting)(ting)(ting)的(de)，因(yin)(yin)為目前國內多數的(de)建筑設計，餐(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)和客廳(ting)(ting)(ting)(ting)都是(shi)相通的(de)，這(zhe)主要是(shi)從空間感的(de)角度(du)來考量的(de)。對于餐(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)單置的(de)構造，色(se)彩的(de)使(shi)用上，宜采用暖色(se)系，因(yin)(yin)為在色(se)彩心理學上來講，暖色(se)有利于促(cu)進食欲，這(zhe)也就是(shi)為什(shen)么很多餐(can)廳(ting)(ting)(ting)(ting)采用黃、紅系統的(de)原(yuan)因(yin)(yin)。

2、餐廳的風格

餐廳的(de)(de)(de)風格是由餐具(ju)決定的(de)(de)(de)，所以在(zai)裝(zhuang)修前期維修，就應(ying)對(dui)餐桌餐椅的(de)(de)(de)風格定奪好。其中(zhong)最容易沖突的(de)(de)(de)是色彩、天(tian)花造型(xing)和墻面裝(zhuang)飾品。一般(ban)來(lai)說，它(ta)們的(de)(de)(de)風格對(dui)應(ying)是這(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de):

（1)玻璃餐桌對(dui)應(ying)現代風格、簡(jian)約(yue)風格。

（2)深色木(mu)餐桌(zhuo)對(dui)應中式(shi)風格、簡約風格。

（3)淺色木餐桌對應(ying)自然風(feng)格、北歐風(feng)格。

（4)金屬雕(diao)花餐桌(zhuo)對應傳(chuan)統(tong)歐(ou)式(西歐)。

（5)簡煉金屬(shu)(shu)餐桌對應現代風(feng)格(ge)、簡約風(feng)格(ge)、金屬(shu)(shu)主義(yi)風(feng)格(ge)。

3、餐具的選擇

餐(can)具的(de)選擇(ze)需要注(zhu)意(yi)與空間大(da)(da)小(xiao)的(de)配合。小(xiao)空間配大(da)(da)餐(can)桌，或者大(da)(da)空間配小(xiao)餐(can)桌都是不合適。由于購買的(de)實(shi)際問題，購買者很難把東西(xi)拿到(dao)現場(chang)進(jin)行比(bi)較(jiao)。所(suo)(suo)以，先測量好(hao)所(suo)(suo)喜好(hao)的(de)餐(can)桌尺寸后(hou)，拿到(dao)現場(chang)做一個全(quan)比(bi)例(li)的(de)比(bi)較(jiao)，這(zhe)樣會比(bi)較(jiao)合適，避免(mian)過大(da)(da)過小(xiao)造(zao)成的(de)不便(bian)。

4、餐桌布的選擇

餐桌(zhuo)布(bu)宜應以布(bu)料為主，目前市面(mian)上(shang)也(ye)有多種選(xuan)擇。如你使用塑料餐布(bu)的(de)(de)，在放置熱(re)物時，應放置必要的(de)(de)厚墊，特(te)別是玻璃桌(zhuo)，有可能引起不必要的(de)(de)受熱(re)開裂。

5、餐桌與桌椅的配合

餐(can)桌與桌椅一般是配套的，但兩者你是分(fen)開選購，需要注意保(bao)持一定的人(ren)體(ti)工程學距離(椅面到桌面的距(ju)離(li)以(yi)30cm左右為宜)，過高(gao)或過低都會影響正常食(shi)用姿(zi)勢，引起胃部不適或消化。

PART4.小型快餐店裝修一般需要多少錢？

對于快餐(can)(can)店裝(zhuang)修費用，所花費的(de)(de)(de)錢自然有(you)多(duo)(duo)有(you)少(shao)。當(dang)然，這當(dang)中(zhong)的(de)(de)(de)原因自然很多(duo)(duo)，比(bi)如(ru)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)(de)面積、餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)(de)選材、餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)(de)設計(ji)、餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)(de)施(shi)工等。在裝(zhuang)修中(zhong)，花錢的(de)(de)(de)多(duo)(duo)少(shao)除了(le)跟這幾點原因有(you)關(guan)，還(huan)跟很多(duo)(duo)原因有(you)關(guan)。比(bi)如(ru)，在裝(zhuang)修過程中(zhong)，遇到了(le)裝(zhuang)修陷(xian)阱(jing)。

快餐店裝修費用多(duo)少這個問(wen)題不好回答。但是(shi)要節(jie)省錢，是(shi)錢得到(dao)最好的(de)利用的(de)話，最好避免落入(ru)裝修公(gong)司的(de)陷阱。那么，在(zai)此也(ye)為大家(jia)提(ti)供(gong)幾點經驗：

1、快餐店裝修費用：設計圖誘你上鉤

現在(zai)，很多裝修公(gong)司看到有客(ke)戶上門(men)，設(she)計(ji)師會拿出很多室內(nei)設(she)計(ji)的(de)圖(tu)紙給(gei)用戶看。甚至，有的(de)設(she)計(ji)師直接在(zai)電腦(nao)上像(xiang)客(ke)戶演(yan)示，以(yi)此(ci)來打(da)動客(ke)戶。但是這些(xie)圖(tu)紙不(bu)要輕易相信，因(yin)為他們都是采(cai)用各種各樣的(de)技術實現的(de)。實際(ji)上，實際(ji)的(de)裝修效果沒有這么好。例(li)如：餐廳的(de)任意一間房子，在(zai)設(she)計(ji)師的(de)鏡(jing)(jing)頭下可以(yi)顯得寬敞無(wu)比(bi)、氣(qi)派非凡，其奧秘就在(zai)于(yu)設(she)計(ji)師在(zai)拍攝樣圖(tu)時選用了(le)廣角鏡(jing)(jing)頭，而這種視覺(jue)效果是人(ren)的(de)正常視角根(gen)本無(wu)法達到的(de)。

2、快餐店裝修費用：不必要的裝飾耗費錢財

目(mu)前，相當(dang)一部分消費(fei)者存在“裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢(huang)要(yao)一步到位(wei)”的錯(cuo)誤觀念(nian)，而不少裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修(xiu)設計(ji)單位(wei)就利用消(xiao)費者這(zhe)種不成熟(shu)的消(xiao)費心(xin)理，在室內設計(ji)方案中加入大量無用多(duo)余的對象，以抬高裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修(xiu)報價。同(tong)樣(yang)是餐廳裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修(xiu)，有的裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修(xiu)公司在設計(ji)時，會制定出(chu)額外的小裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修(xiu)，但其(qi)實這(zhe)些裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修(xiu)都沒有必要(yao)，如果業主不認真(zhen)發覺，恐(kong)怕會吃大虧。

3、快餐店裝修費用：低價的奧秘

一(yi)些消費者(zhe)找到許諾免(mian)收(shou)(shou)設計費的(de)(de)(de)家裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)公(gong)司(si)(si)，但先要(yao)繳付幾(ji)千元的(de)(de)(de)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)定(ding)金。當(dang)消費者(zhe)不(bu)(bu)滿意設計打算另(ling)換一(yi)家裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)公(gong)司(si)(si)時，家裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)公(gong)司(si)(si)當(dang)即翻(fan)臉，要(yao)從(cong)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)定(ding)金中扣下幾(ji)百元設計費。某裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)公(gong)司(si)(si)的(de)(de)(de)負責人稱，設計是(shi)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)工程的(de)(de)(de)靈(ling)魂，成(cheng)功完(wan)美(mei)的(de)(de)(de)設計意味著裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)工程完(wan)成(cheng)了一(yi)半，而設計作為(wei)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)工程中重要(yao)的(de)(de)(de)知識產(chan)權絕(jue)不(bu)(bu)可(ke)能不(bu)(bu)收(shou)(shou)費，裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)公(gong)司(si)(si)即使口頭承諾免(mian)費，也必定(ding)會在(zai)以(yi)后的(de)(de)(de)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)施工中補回來。

當成(cheng)功避免了這(zhe)(zhe)些(xie)之(zhi)后，餐(can)廳(ting)裝修(xiu)相應的(de)(de)就會省下(xia)一部門費(fei)用(yong)來。自(zi)然這(zhe)(zhe)時再根據餐(can)廳(ting)的(de)(de)面積等(deng)去預算餐(can)廳(ting)裝修(xiu)的(de)(de)費(fei)用(yong)，這(zhe)(zhe)時才(cai)能對(dui)餐(can)廳(ting)裝修(xiu)的(de)(de)花費(fei)有一個準確的(de)(de)預算。