【節氣養生食譜】立冬吃什么好立冬養生食譜大全立冬保持健康的好習慣

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倏忽(hu)秋(qiu)已盡今朝恰立冬

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立冬(dong)，冬(dong)始也

時間在每年的11月7日或8日
是二十四節氣中的“四立”之一
農耕社會，立冬會在家歇息
順便犒賞家人的辛苦
“立冬補冬，補嘴空”
就是最好的比喻
立冬時節亦要注重養生
宜溫熱補益

傳統美食

美食

“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。在大多數中國北方城市，人們都有立冬吃“餃子”的習慣。在(zai)民俗中，立(li)冬(dong)是秋冬(dong)之(zhi)交，乃“交子(zi)之(zhi)時”。因此(ci)，在(zai)立(li)冬(dong)吃(chi)餃(jiao)(jiao)子(zi)也(ye)有“順(shun)應天意”的寓意。而從(cong)飲食養(yang)生(sheng)角度來看，餃(jiao)(jiao)子(zi)的“餡(xian)(xian)”千變萬化，不同的人群(qun)可以根(gen)據自身需求(qiu)，包上不同的餃(jiao)(jiao)子(zi)餡(xian)(xian)，溫(wen)補養(yang)生(sheng)。

餃子菜譜

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養生食譜

御寒肉食

立冬吃什(shen)么好？進入冬季(ji)，需要適當增(zeng)加主食的(de)肉類(lei)，如(ru)雞(ji)肉、羊肉、牛(niu)肉等(deng)。肉類(lei)中的(de)蛋(dan)白質、脂肪和碳水化合物(wu)被稱(cheng)為產(chan)熱營養素，還有許多(duo)的(de)蛋(dan)白質及脂肪，能保證冬季(ji)時節體內(nei)的(de)產(chan)熱，以預防(fang)嚴寒。

營養蔬菜

寒(han)冷天氣(qi)，人體內的(de)(de)維生(sheng)素(su)代(dai)謝明(ming)顯加快，而蔬菜(cai)中的(de)(de)維生(sheng)素(su)A和維生(sheng)素(su)C，可(ke)以(yi)增強人體的(de)(de)耐寒(han)能(neng)力(li)和對(dui)寒(han)冷的(de)(de)適應力(li)，并且能(neng)保護血(xue)管(guan)。如胡蘿卜以(yi)及包菜(cai)等，木耳等食用菌(jun)同樣(yang)也含(han)有不少(shao)的(de)(de)維生(sheng)素(su)。