一、肉干類食品可以帶上飛機嗎
肉干肉脯類零食很受歡迎，所以很多朋友出門旅游出差可能都會想要帶一些喜歡的品牌肉干肉脯，在(zai)(zai)旅程(cheng)中食(shi)用。但是肉(rou)(rou)干肉(rou)(rou)脯能(neng)(neng)帶(dai)上飛機(ji)嗎(ma)？臘肉(rou)(rou)、干腸什么(me)的隨身帶(dai)都沒問題，只是一般超過20公(gong)斤要收費。生鮮肉(rou)(rou)類(lei)海鮮類(lei)經過承運人(ren)同意可(ke)以辦理托運，不能(neng)(neng)隨身攜(xie)帶(dai)。但是要注(zhu)意這類(lei)食(shi)品(pin)在(zai)(zai)國(guo)內是可(ke)以上飛機(ji)的，但是如果是乘坐國(guo)際航班出(chu)入(ru)境，要看具體國(guo)家要求。
二、肉干的制作方法
1、牛肉干怎么做好吃：將剔(ti)去骨的(de)新(xin)鮮(xian)牛(niu)肉切成十克左右(you)的(de)大塊(kuai)，放(fang)入鍋(guo)中加少(shao)許(xu)鹽煮至七(qi)八成熟，撈出晾涼后(hou)切為厚0.2-0.3厘米的(de)大薄(bo)片(pian)(pian)(pian)；湯鍋(guo)中加適量料(liao)(liao)酒、醬油、紅糖以及用(yong)紗布包好的(de)桂皮、花椒、大小茴(hui)香、姜片(pian)(pian)(pian)等(deng)調(diao)料(liao)(liao)，燒沸后(hou)放(fang)入切好的(de)牛(niu)肉片(pian)(pian)(pian)，旺(wang)火煮30分鐘；撈出瀝(li)去水分，用(yong)電烤箱（或炭火）烘干即(ji)可食用(yong)。
2、豬肉干的做法：將瘦肉(rou)洗凈剁(duo)成(cheng)肉(rou)餡(xian)(xian)，加入(ru)生抽(chou)、料酒、魚露順(shun)一(yi)(yi)個方向攪和(he)上勁，再加入(ru)白糖、鹽，黑胡椒粉攪拌均勻成(cheng)很有(you)黏(nian)性的(de)肉(rou)餡(xian)(xian)。在案板鋪一(yi)(yi)張與烤盤(pan)大小(xiao)合適(shi)的(de)錫(xi)紙，取一(yi)(yi)半肉(rou)餡(xian)(xian)放(fang)在上面，再蓋上保鮮袋，用(yong)搟面杖(zhang)搟成(cheng)長(chang)方形薄片，放(fang)冰(bing)箱冷凍1-2小(xiao)時。烤箱200度(du)預熱(re)，將凍好的(de)肉(rou)片去掉(diao)保鮮袋放(fang)到烤網上，再放(fang)入(ru)烤盤(pan)中烘烤，上下(xia)火200度(du)，烤25分(fen)鐘。
3、馬肉干的制作方法：選擇(ze)電飯煲煮(zhu)飯功能，水溫了就放肉，大料，幾粒(li)花椒，香葉，一(yi)個小(xiao)桂皮 ，小(xiao)半勺白糖(tang)，老抽(chou)，鹽。紅酒。煮(zhu)完晾涼，切成兩毫(hao)米左(zuo)右的片。烤箱(xiang)預熱兩分(fen)鐘(zhong)，烤盤(pan)鋪油(you)紙，上下火180℃，五分(fen)鐘(zhong)。烤完按照自(zi)己口感翻面再來兩分(fen)鐘(zhong)。成品。進(jin)保(bao)鮮(xian)盒里，冰箱(xiang)干(gan)燥(zao)保(bao)存(cun)。
4、兔肉干怎么做好吃：兔肉(rou)切(qie)成肉(rou)塊(kuai)，在(zai)鍋內加水沒過(guo)肉(rou)塊(kuai)煮開，去(qu)掉肉(rou)湯上的血(xue)沫，再(zai)浸(jin)燙(tang)20分鐘撈出(chu)切(qie)條。將料分別放(fang)在(zai)取出(chu)的部分原湯里(li)，再(zai)用旺火煮開，將肉(rou)條放(fang)入(ru)鍋里(li)，文火翻炒(chao)至(zhi)湯燒干出(chu)鍋。把肉(rou)條放(fang)在(zai)鐵絲網(wang)上，50℃～55℃烘(hong)爐上翻烤(kao)約經8小時，肉(rou)發干、變硬、聞到香味即成。
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