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苦(ku)(ku)丁(ding)茶是(shi)(shi)最適合夏天(tian)喝(he)的茶品之一，補(bu)充水(shui)分的同(tong)時也能夠(gou)幫助清熱(re)去火。苦(ku)(ku)丁(ding)茶是(shi)(shi)大葉(xie)(xie)冬青(qing)的樹葉(xie)(xie)加工制作而成的茶葉(xie)(xie)，富含鞣(rou)質、維生素、蛋白質、無機鹽、多種微量元素等有(you)益(yi)成分，有(you)“美容茶”、“減肥茶”、“降脂茶”的美譽(yu)，在夏天(tian)飲用的好(hao)處是(shi)(shi)散風熱(re)和(he)清頭目，出現(xian)口干舌燥或者上(shang)火等不(bu)良現(xian)象，可以適當喝(he)些苦(ku)(ku)丁(ding)茶。不(bu)過(guo)苦(ku)(ku)丁(ding)茶滋味是(shi)(shi)先苦(ku)(ku)，然(ran)后有(you)微甘，沒有(you)其他任何(he)澀、辣(la)、酸(suan)等異味，苦(ku)(ku)味較明顯，沖(chong)泡時茶葉(xie)(xie)要(yao)盡量少一點(dian)，這(zhe)樣適口性才會更好(hao)。