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紅曲是什么東西？紅曲是一種中藥材，又叫做紅曲米、丹曲，是由曲霉科真菌紅曲霉的菌絲體寄生在粳米上而成的紅曲米，具有健脾消食、活血化瘀的作用，常...

紅曲酒是中國傳統名酒之一，它是用糯米、紅曲等材料釀造的，多產于福建、浙江、臺灣等地，適量飲用紅曲酒能夠消食活血、健脾燥胃，還能有效降血糖、降...

納豆紅曲是納豆激酶和紅曲提供的活性物質植物他汀復配得到的產品，它和納豆激酶的區別主要在于形成方式、功效和價格三個方面不同。納豆激酶和納豆紅曲...

紅曲米是以大米為原料發酵而成的一類食品，外皮呈紫紅色，內心紅色，微有酸味，味淡，具有健脾消食、活血化淤、降血脂、補血、抗癌的功效。在烹飪中，...