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紙巾餛飩制作方法

用料：肉沫、餛飩皮、紙巾、蔥、紫菜、榨菜、生(sheng)抽、蠔油、淀粉(fen)、鹽、胡椒粉(fen)、香油

做法：

1、肉末里+生抽(chou)半(ban)勺+蠔油半勺+淀粉半勺+鹽(yan)適量+胡椒(jiao)粉適量(liang)+1勺(shao)清水+1勺蔥花，充分攪打上勁(jing)。

2、用餛(hun)飩皮包成一個一個的小餛(hun)飩，整蠱的餛(hun)飩則可以用紙(zhi)巾包，或者將(jiang)紙(zhi)巾疊放在(zai)餛(hun)飩皮上(shang)包肉餡。

3、鍋中水(shui)燒(shao)開，放入小餛(hun)飩(tun)，煮至浮起。

4、碗(wan)里入(ru)蔥花(hua)，榨菜末，紫菜，加1小勺鹽+半(ban)勺香油，盛入小餛飩舀上(shang)幾勺煮的餛飩的開水即可。