伏(fu)(fu)特(te)(te)加(jia)(jia)配什(shen)么下酒(jiu)菜最好(hao)？在俄羅斯的蔬菜成熟(shu)季，人們會將成熟(shu)的黃(huang)瓜(gua)進行腌(a)(a)制，便于日(ri)后(hou)的儲存和(he)食(shi)用。酸黃(huang)瓜(gua)可以說是俄羅斯的“國民下酒(jiu)菜”，只要是有伏(fu)(fu)特(te)(te)加(jia)(jia)在的地方(fang)，旁邊一(yi)(yi)定少(shao)不了酸黃(huang)瓜(gua)。酸黃(huang)瓜(gua)口感(gan)酸脆，開胃解膩(ni)，和(he)同樣(yang)清(qing)冽的伏(fu)(fu)特(te)(te)加(jia)(jia)搭配在一(yi)(yi)起簡直是天(tian)作之合。除(chu)了酸黃(huang)瓜(gua)外，腌(a)(a)西紅柿、腌(a)(a)西葫蘆等腌(a)(a)菜也經常搭配伏(fu)(fu)特(te)(te)加(jia)(jia)一(yi)(yi)起食(shi)用。

羅(luo)(luo)宋湯(tang)(tang)(tang)也(ye)叫紅菜湯(tang)(tang)(tang)，是十大受歡迎(ying)的(de)(de)(de)(de)伏(fu)特加搭(da)配美食之一，在東歐地(di)區廣泛流(liu)傳(chuan)。據(ju)傳(chuan)，十月革命(ming)之時，許多的(de)(de)(de)(de)俄國人流(liu)落(luo)到了(le)上(shang)(shang)海，為上(shang)(shang)海帶來了(le)伏(fu)特加和羅(luo)(luo)宋湯(tang)(tang)(tang)，羅(luo)(luo)宋湯(tang)(tang)(tang)辣中(zhong)帶酸，酸甚于甜(tian)，上(shang)(shang)海人不(bu)是很(hen)習慣這(zhe)種口(kou)味，后來經(jing)過改(gai)良，形(xing)成了(le)酸中(zhong)帶甜(tian)、甜(tian)中(zhong)飄香、肥(fei)而不(bu)膩、鮮滑爽口(kou)的(de)(de)(de)(de)羅(luo)(luo)宋湯(tang)(tang)(tang)。喜歡喝伏(fu)特加的(de)(de)(de)(de)朋友，不(bu)妨(fang)在喝酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)時候搭(da)配上(shang)(shang)羅(luo)(luo)宋湯(tang)(tang)(tang)嘗嘗，或(huo)許會(hui)帶來與眾不(bu)同的(de)(de)(de)(de)味覺體驗哦。

伏特(te)加怎么喝才好喝？伏特(te)加搭配(pei)(pei)上魚(yu)(yu)子(zi)(zi)醬(jiang)(jiang)(jiang)很好吃。魚(yu)(yu)子(zi)(zi)醬(jiang)(jiang)(jiang)是鱘鰉魚(yu)(yu)卵(luan)(luan)、鮭魚(yu)(yu)卵(luan)(luan)等(deng)的(de)(de)(de)腌制品(pin)，一(yi)般認為產于接(jie)壤伊朗和俄羅(luo)斯里海的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)子(zi)(zi)醬(jiang)(jiang)(jiang)質(zhi)量(liang)為佳，其味(wei)(wei)道腥咸，屬(shu)于世界三大(da)珍(zhen)饈之(zhi)一(yi)。伏特(te)加是一(yi)種常和魚(yu)(yu)子(zi)(zi)醬(jiang)(jiang)(jiang)搭配(pei)(pei)在(zai)一(yi)起的(de)(de)(de)酒類(lei)，伏特(te)加的(de)(de)(de)中(zhong)性口感(gan)可(ke)以中(zhong)和魚(yu)(yu)子(zi)(zi)醬(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)咸味(wei)(wei)和奶油質(zhi)感(gan)，使(shi)得(de)魚(yu)(yu)子(zi)(zi)醬(jiang)(jiang)(jiang)更(geng)加順滑，更(geng)好地突出其風味(wei)(wei)。

紅(hong)腸是一種原(yuan)產于(yu)(yu)俄(e)羅斯等國(guo)，用豬肉、淀(dian)粉(fen)、大蒜等材料加工制作(zuo)的(de)香腸，其味(wei)道醇(chun)厚(hou)，深受廣大食客的(de)喜(xi)愛(ai)，后來傳到中(zhong)國(guo)衍生(sheng)出了哈爾濱(bin)紅(hong)腸。由(you)于(yu)(yu)俄(e)羅斯緯(wei)度高，氣候寒冷，喝酒(jiu)暖身便成了這(zhe)里的(de)標配，伏(fu)特(te)加屬于(yu)(yu)烈性(xing)酒(jiu)，更是適合在嚴寒的(de)冬(dong)天食用。喝伏(fu)特(te)加時，人們(men)喜(xi)歡吃紅(hong)腸，這(zhe)種食物熏煙芳香、味(wei)美(mei)質(zhi)干、肥而不膩，是下酒(jiu)的(de)上(shang)等佳(jia)肴。如果(guo)喝伏(fu)特(te)加想找點東(dong)西(xi)下酒(jiu)，Mai goo網(wang)編輯建(jian)議(yi)可以吃紅(hong)腸。

伏(fu)特加是俄(e)(e)羅(luo)(luo)斯(si)(si)的(de)傳(chuan)統酒精飲(yin)料，俄(e)(e)羅(luo)(luo)斯(si)(si)人經常搭配(pei)上俄(e)(e)羅(luo)(luo)斯(si)(si)餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)一起(qi)吃。俄(e)(e)羅(luo)(luo)斯(si)(si)的(de)餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)和(he)(he)中國的(de)餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)有(you)(you)一些(xie)不(bu)同，他們(men)包餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)的(de)面(mian)里有(you)(you)時會加雞蛋，餡料用肉(rou)和(he)(he)蘑菇(gu)做成，這里的(de)肉(rou)是牛肉(rou)、羊肉(rou)和(he)(he)豬肉(rou)的(de)混(hun)合。據說(shuo)，俄(e)(e)羅(luo)(luo)斯(si)(si)餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)最早來自中國，被(bei)蒙(meng)古(gu)人帶到西伯利亞，后來傳(chuan)入(ru)歐洲(zhou)，通常與清湯(tang)一起(qi)食用。喝伏(fu)特加時吃餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)已經成為(wei)俄(e)(e)羅(luo)(luo)斯(si)(si)的(de)特色飲(yin)食搭配(pei)，餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)蘸上酸(suan)奶油、蛋黃醬(jiang)，撒上黑(hei)胡(hu)椒面(mian)，一口下去，十分美味(wei)。

俄(e)式(shi)肉凍是(shi)以豬肉、雞(ji)肉、鴨肉等(deng)為(wei)主(zhu)要材(cai)料(liao)制(zhi)作的(de)(de)涼菜，將(jiang)豬肉、雞(ji)肉、鴨肉等(deng)連骨(gu)頭(tou)一(yi)起(qi)燉湯，然后冷(leng)凍成糕(gao)，成品糕(gao)體晶瑩，吃起(qi)來略(lve)微有點肥膩。俄(e)國(guo)人喜(xi)歡將(jiang)肉凍和(he)伏(fu)(fu)特(te)(te)加(jia)搭(da)(da)配在一(yi)起(qi)食用(yong)，伏(fu)(fu)特(te)(te)加(jia)清淡(dan)爽(shuang)口，具有烈焰(yan)般(ban)的(de)(de)刺激性，能很好地沖淡(dan)肉凍里的(de)(de)肥膩滋味，讓(rang)人百吃不膩。吃肉凍時(shi)，搭(da)(da)配上美(mei)味的(de)(de)俄(e)羅斯辣根和(he)芥末會(hui)更好哦(e)。

俄(e)羅(luo)斯煎(jian)餅(bing)也叫俄(e)羅(luo)斯謝肉節(jie)煎(jian)餅(bing)，是當地為慶祝謝肉節(jie)而食用的(de)一種食品，經常和傳統酒精飲料伏特加一起吃(chi)。俄(e)羅(luo)斯煎(jian)餅(bing)色澤金(jin)黃，是太陽的(de)象征(zheng)，它(ta)用發酵面煎(jian)制而成(cheng)，吃(chi)的(de)時(shi)(shi)候在熱(re)煎(jian)餅(bing)上(shang)涂抹(mo)一層黃油(you)，添加酸(suan)奶油(you)和魚(yu)子醬，再(zai)撒些許小蔥末即可。Mai goo網小編推薦，喝伏特加時(shi)(shi)不妨嘗一嘗俄(e)羅(luo)斯煎(jian)餅(bing)哦。

喝伏(fu)(fu)特(te)(te)加配什么食物比較好(hao)？腌(a)(a)(a)蘑菇(gu)是俄羅斯常(chang)見(jian)的(de)下酒菜，尤其是牛肝菌、卷邊乳(ru)菇(gu)或者松(song)乳(ru)菇(gu)更適(shi)合和(he)伏(fu)(fu)特(te)(te)加一(yi)起吃(chi)。吃(chi)腌(a)(a)(a)蘑菇(gu)的(de)時候(hou)先(xian)將蘑菇(gu)放入(ru)盤中(zhong)，倒入(ru)少許葵花籽(zi)油(you)，再撒些(xie)洋蔥(cong)(cong)或小蔥(cong)(cong)，如果要(yao)喝伏(fu)(fu)特(te)(te)加，吃(chi)酸奶油(you)燜腌(a)(a)(a)卷邊乳(ru)菇(gu)是最(zui)好(hao)的(de)，或是鮮蘑菇(gu)烤土(tu)(tu)豆(dou)和(he)煎(jian)土(tu)(tu)豆(dou)也是不錯(cuo)的(de)選擇。

俄國沙(sha)(sha)拉也(ye)叫奧利維耶沙(sha)(sha)拉，這種沙(sha)(sha)拉不同于普通的(de)(de)蔬菜和水果沙(sha)(sha)拉，而是用(yong)熟馬鈴薯丁(ding)、胡蘿卜(bu)(bu)丁(ding)，腌(a)黃瓜(gua)丁(ding)、豌豆、洋蔥、雞蛋(dan)、蘋果丁(ding)、雞肉丁(ding)或火腿丁(ding)做(zuo)成的(de)(de)，與蛋(dan)黃醬、鹽(yan)、胡椒粉和黃芥(jie)末拌勻即可，在新年的(de)(de)時候通常和伏(fu)特(te)加一起作為晚(wan)宴(yan)的(de)(de)前菜。俄國沙(sha)(sha)拉還有一種變(bian)體叫首都(dou)沙(sha)(sha)拉，和俄國沙(sha)(sha)拉的(de)(de)區別是它(ta)沒有胡蘿卜(bu)(bu)，相(xiang)同的(de)(de)是它(ta)們(men)都(dou)可以用(yong)來搭(da)配伏(fu)特(te)加一起吃。

伏特(te)加可(ke)(ke)以(yi)搭配生腌(a)肉(rou)一(yi)(yi)起吃(chi)。生腌(a)肉(rou)也叫薩洛(luo)，這種(zhong)食(shi)物的(de)(de)做法比較簡(jian)單，將新鮮五(wu)花肉(rou)洗干凈，切成(cheng)塊狀加入特(te)殊的(de)(de)佐料進行腌(a)制，用(yong)保鮮膜封起來，放上一(yi)(yi)段時(shi)(shi)間(jian)就(jiu)可(ke)(ke)以(yi)吃(chi)了。為了讓生腌(a)肉(rou)的(de)(de)口(kou)感更好，俄羅(luo)斯人(ren)還會在吃(chi)的(de)(de)時(shi)(shi)候撒入一(yi)(yi)點胡椒粉，茴香等(deng)調味品，不需要煮熟，直(zhi)接用(yong)刀切成(cheng)片，然(ran)后拿來下(xia)伏特(te)加生吃(chi)。一(yi)(yi)口(kou)肥肉(rou)咬下(xia)去(qu)，滿嘴的(de)(de)油脂，這時(shi)(shi)候來上一(yi)(yi)口(kou)伏特(te)加，嘴里的(de)(de)油膩瞬(shun)間(jian)消失(shi)殆盡。