米(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)湯(tang)圓(yuan)(yuan)又叫(jiao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)釀圓(yuan)(yuan)子，是(shi)中國江南地(di)區(qu)傳統小吃，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)釀味濃甜(tian)潤，圓(yuan)(yuan)子軟糯，湯(tang)品甜(tian)香。米(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)湯(tang)圓(yuan)(yuan)是(shi)很(hen)受大眾喜(xi)歡的(de)(de)甜(tian)品，為溫補強壯食(shi)品，具有加(jia)(jia)快新(xin)陳代謝、助消化(hua)、提神解乏等功效。米(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)湯(tang)圓(yuan)(yuan)的(de)(de)做法是(shi)先(xian)把湯(tang)圓(yuan)(yuan)煮(zhu)(zhu)熟，去(qu)掉一部分水，再加(jia)(jia)適(shi)量(liang)米(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)煮(zhu)(zhu)沸即可(ke)(ke)。除(chu)了簡單的(de)(de)米(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)+湯(tang)圓(yuan)(yuan)，還可(ke)(ke)以在煮(zhu)(zhu)的(de)(de)過程中加(jia)(jia)入適(shi)量(liang)的(de)(de)紅(hong)糖(tang)或白糖(tang)，口感更佳(jia)。

甜(tian)酒(jiu)怎么吃是補氣血？買購網(wang)美食小編推(tui)薦(jian)甜(tian)酒(jiu)沖蛋，我國(guo)的傳統小吃，色(se)澤(ze)美觀，柔軟細嫩，酒(jiu)味(wei)醇香，汁蜜甜(tian)，富有營養。甜(tian)酒(jiu)沖蛋的正確做法(fa)是在鍋(guo)中加(jia)入清水(shui)燒沸(fei)，加(jia)適量甜(tian)酒(jiu)再次煮(zhu)沸(fei)，將打(da)散的雞蛋沿著鍋(guo)邊(bian)慢(man)(man)慢(man)(man)倒入，邊(bian)倒邊(bian)攪(jiao)拌，使雞蛋成絲狀，根據個人口(kou)味(wei)加(jia)入糖或其他配料如枸杞、生姜(jiang)等即(ji)可。

醪(lao)(lao)(lao)糟(zao)牛(niu)(niu)奶是(shi)醪(lao)(lao)(lao)糟(zao)、牛(niu)(niu)奶為主料的(de)甜品，具有(you)補(bu)充營(ying)養、促進(jin)消(xiao)化、增進(jin)食欲、緩解便秘(mi)、輔助改善(shan)睡眠(mian)質量(liang)等(deng)作用。醪(lao)(lao)(lao)糟(zao)煮牛(niu)(niu)奶怎么做？簡單的(de)就(jiu)是(shi)醪(lao)(lao)(lao)糟(zao)加(jia)(jia)牛(niu)(niu)奶拌勻就(jiu)可(ke)以(yi)喝了，或者可(ke)以(yi)將醪(lao)(lao)(lao)糟(zao)、牛(niu)(niu)奶分開加(jia)(jia)熱，等(deng)微涼了再混合(he)，可(ke)以(yi)適量(liang)加(jia)(jia)點白糖、枸杞、葡萄(tao)干、核桃仁等(deng)調整風味。但(dan)M aigoo健康(kang)小(xiao)編提(ti)醒，醪(lao)(lao)(lao)糟(zao)含有(you)一(yi)定(ding)酒精，糖分也比較高，建議適量(liang)食用，避(bi)免過(guo)量(liang)影響健康(kang)。

米(mi)(mi)酒里放什么最(zui)對身體好(hao)？桂花(hua)(hua)(hua)，簡單(dan)的(de)做法是米(mi)(mi)酒加(jia)桂花(hua)(hua)(hua)、桂花(hua)(hua)(hua)糖(tang)煮開(kai)食用。還(huan)有一(yi)種方(fang)法是以(yi)桂花(hua)(hua)(hua)和(he)米(mi)(mi)酒為原(yuan)材料釀造，具有暖胃養脾、散寒(han)破結等(deng)功效。常見(jian)的(de)桂花(hua)(hua)(hua)米(mi)(mi)酒的(de)制作(zuo)方(fang)法是將(jiang)糯米(mi)(mi)清洗干凈，浸(jin)泡(pao)至透明且不粘(zhan)連，蒸熟(shu)透后(hou)加(jia)干凈的(de)桂花(hua)(hua)(hua)再(zai)蒸1-2分(fen)鐘(zhong)，拌勻冷至溫熱(re)，加(jia)入(ru)(ru)涼開(kai)水(shui)和(he)甜酒曲拌勻，發酵48至72小時，得到的(de)米(mi)(mi)酒可(ke)以(yi)直接飲用，或者(zhe)加(jia)入(ru)(ru)開(kai)水(shui)煮沸10至15分(fen)鐘(zhong)，以(yi)增(zeng)加(jia)酒香。

米(mi)酒(jiu)跟什(shen)么煮在一(yi)起好(hao)吃，櫻桃(tao)(tao)就(jiu)(jiu)是不(bu)錯的(de)(de)(de)一(yi)個(ge)選擇(ze)，淡(dan)淡(dan)的(de)(de)(de)酒(jiu)香(xiang)，酸甜的(de)(de)(de)櫻桃(tao)(tao)，受到不(bu)少人的(de)(de)(de)喜(xi)愛。以(yi)冷藏后(hou)的(de)(de)(de)櫻桃(tao)(tao)為(wei)佳(jia)，去蒂洗凈后(hou)去核，放(fang)到米(mi)酒(jiu)中(zhong)，就(jiu)(jiu)可(ke)以(yi)開吃了，特別適合夏天(tian)的(de)(de)(de)時候(hou)食用(yong)。此外(wai)，還可(ke)以(yi)用(yong)櫻桃(tao)(tao)+米(mi)酒(jiu)浸泡成(cheng)櫻桃(tao)(tao)酒(jiu)，櫻桃(tao)(tao)洗凈去梗，放(fang)于(yu)壇中(zhong)，加米(mi)酒(jiu)浸泡、密封，兩三天(tian)攪拌一(yi)次，差不(bu)多一(yi)個(ge)月(yue)就(jiu)(jiu)可(ke)以(yi)開吃了。

米(mi)酒銀耳(er)是一道(dao)美味(wei)又健康的(de)(de)甜品，具有(you)補充營養(yang)(yang)、增進(jin)食欲、預防便秘的(de)(de)營養(yang)(yang)價值。米(mi)酒銀耳(er)湯的(de)(de)做法(fa)是溫(wen)水泡(pao)發銀耳(er)，洗凈后(hou)撕成小塊，放入(ru)鍋(guo)中加(jia)水慢(man)燉出膠，加(jia)適量紅(hong)棗(zao)、枸杞(qi)煮三(san)四分(fen)鐘，再加(jia)入(ru)米(mi)酒煮開(kai)即(ji)可(ke)。喜(xi)歡甜一點的(de)(de)還可(ke)以加(jia)紅(hong)糖或白(bai)糖調(diao)整味(wei)道(dao)，甚(shen)至可(ke)以加(jia)入(ru)打散的(de)(de)雞蛋，更營養(yang)(yang)美味(wei)。

花生米(mi)是比較受歡迎的米(mi)酒搭配食物(wu)之一(yi)，無(wu)論是油炸、水煮還是老醋做法，都是酒友(you)們的最愛。花生米(mi)富含蛋白(bai)質(zhi)、卵(luan)磷脂、礦(kuang)物(wu)質(zhi)以及(ji)維生素等(deng)營養成分，具有降(jiang)低膽固醇、延(yan)緩(huan)衰老、健腦等(deng)功效，適(shi)量食用花生米(mi)配米(mi)酒有益(yi)身(shen)體健康。但(dan)需要(yao)注(zhu)意的是，花生加酒量大(da)的話，會給(gei)胃(wei)腸(chang)道帶(dai)來一(yi)定的負擔，可能會出(chu)現消(xiao)化不良，甚至(zhi)出(chu)現腹(fu)脹、腹(fu)痛、腹(fu)瀉(xie)等(deng)。

牛肉(rou)的(de)(de)獨特風味(wei)搭(da)配米酒(jiu)，相得益彰。據了解，醬牛肉(rou)鮮味(wei)濃厚，咸淡(dan)適中，醬香濃郁，酥嫩爽口，不硬不柴，經常被切(qie)成片狀當做下酒(jiu)菜來食(shi)(shi)用，特別是(shi)(shi)冬天(tian)食(shi)(shi)用醬牛肉(rou)還有(you)暖胃驅(qu)寒的(de)(de)功效，是(shi)(shi)冬季進補的(de)(de)佳品之一，但是(shi)(shi)喝米酒(jiu)的(de)(de)時候不可以吃太多牛肉(rou)。牛肉(rou)有(you)很好(hao)的(de)(de)滋補功效，酒(jiu)也是(shi)(shi)一種熱(re)食(shi)(shi)品，兩者過度食(shi)(shi)用可能會引起便秘(mi)、口腔發炎、眼(yan)紅等。

燒烤(kao)配(pei)米(mi)酒(jiu)(jiu)是一種(zhong)(zhong)非常受(shou)歡迎的(de)飲食搭(da)配(pei)，雖然很多人覺得這樣搭(da)配(pei)對健康不(bu)利，但(dan)仍然阻止不(bu)了受(shou)歡迎的(de)熱度。燒烤(kao)過的(de)肉類、蔬菜等(deng)別有(you)(you)風(feng)味(wei)，米(mi)酒(jiu)(jiu)搭(da)配(pei)燒烤(kao)，可以中和辣(la)味(wei)，使口感更加豐富(fu)。此外，米(mi)酒(jiu)(jiu)中富(fu)含(han)多種(zhong)(zhong)維生素和礦物(wu)質，如維生素B、鈣、磷等(deng)，有(you)(you)助(zhu)于增強免(mian)疫(yi)力，減少患(huan)疾病(bing)的(de)風(feng)險。

無論是麻辣火(huo)鍋(guo)還是清湯火(huo)鍋(guo)，米酒(jiu)都(dou)可(ke)以(yi)作(zuo)為調味(wei)品或清口酒(jiu)使用。米酒(jiu)酒(jiu)精度數比較低(di)，很多(duo)人(ren)都(dou)可(ke)以(yi)適量(liang)喝一點，有很好的(de)開胃效果，而(er)且米酒(jiu)里面(mian)的(de)氨基酸和(he)葡(pu)萄糖成分可(ke)以(yi)和(he)火(huo)鍋(guo)里面(mian)的(de)辣椒素融合(he)，更好地緩解(jie)辣味(wei)，可(ke)謂(wei)是天(tian)然解(jie)辣神器。