榕(rong)江(jiang)小香(xiang)(xiang)羊(yang),又名"塔(ta)石(shi)小香(xiang)(xiang)羊(yang)"、"榕(rong)江(jiang)香(xiang)(xiang)羊(yang)"、"黔東(dong)小香(xiang)(xiang)羊(yang)"。因產于(yu)貴州省(sheng)榕(rong)江(jiang)縣塔(ta)石(shi)瑤族水族鄉而(er)得名,為(wei)優良地方品種,其肉質為(wei)羊(yang)肉中(zhong)之上品。
據說,瑤族(zu)剛遷入榕江時(shi)就(jiu)開始養(yang)羊(yang)。由長(chang)期(qi)野外(wai)牧(mu)(mu)羊(yang),封閉(bi)飼養(yang),高度近交(jiao),加上自(zi)然(ran)和(he)(he)人工(gong)選(xuan)擇而形(xing)成具有特色和(he)(he)適應當地(di)自(zi)然(ran)環境的地(di)方(fang)羊(yang)種(zhong)。遠來的親朋、外(wai)歸(gui)的親屬及過(guo)往賓客(ke)吃到(dao)榕江小(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)羊(yang)肉(rou)時(shi),感覺味道清(qing)香(xiang)、鮮嫩(nen)、可(ke)口、膻(shan)味輕,故獲"小(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)羊(yang)"之(zhi)美稱。1994年(nian),貴(gui)州(zhou)省農業廳(ting)畜(chu)牧(mu)(mu)局、貴(gui)州(zhou)省畜(chu)禽品(pin)種(zhong)改良站組(zu)織省內有關專家、教授到(dao)榕江縣的塔石鄉對小(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)羊(yang)進(jin)行(xing)實地(di)考(kao)察和(he)(he)相關技術指(zhi)標測(ce)定(ding)、肉(rou)質(zhi)品(pin)味鑒定(ding)等,確(que)認小(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)羊(yang)為優(you)良地(di)方(fang)品(pin)種(zhong),其肉(rou)質(zhi)為羊(yang)肉(rou)中之(zhi)上品(pin),暫(zan)定(ding)命名為"黔(qian)東小(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)羊(yang)"。榕江小(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)羊(yang)屬肉(rou)皮兼用型品(pin)種(zhong)。皮張質(zhi)量和(he)(he)產肉(rou)性(xing)能皆優(you),耐(nai)粗飼,適于(yu)山區(qu)和(he)(he)林區(qu)放牧(mu)(mu)飼養(yang)。
榕江地(di)處(chu)雷公山(shan)脈延伸地(di)帶(dai),山(shan)高坡陡(dou)、谷深,地(di)勢(shi)起伏,溪水縱橫,水源廣布。屬中(zhong)亞(ya)熱帶(dai)濕潤季(ji)風氣候,氣候溫和(he),年(nian)平(ping)均溫度18.1℃,無霜(shuang)期(qi)310天,年(nian)平(ping)均降(jiang)水量1211.2mm。
榕(rong)江小香羊個體小,體型(xing)緊(jin)湊,結構勻稱。頭上(shang)寬下窄(zhai),略長,大(da)(da)小適中(zhong)。公羊額(e)較寬平(ping),頸肩結合良好(hao),眼大(da)(da)有神。角多呈倒八(ba)字(zi)(zi)形(xing),長短適中(zhong)而粗壯,少數有螺(luo)形(xing)卷。母羊頭清(qing)秀,角倒八(ba)字(zi)(zi)形(xing)、較長而細。胸部寬深(shen),肋開張(zhang),腹大(da)(da),背平(ping)直,肌肉豐滿,四(si)肢短而堅(jian)實,乳(ru)房(fang)發(fa)育良好(hao)。毛色(se)以白色(se)為(wei)主,其次(ci)為(wei)麻色(se)、黑色(se)和褐色(se)。
根據趙(zhao)熙(xi)貴等(001)研(yan)究資料,榕江小香(xiang)羊(yang)(yang)羔羊(yang)(yang)平均初生(sheng)重1.56kg;周歲(sui)公羊(yang)(yang)體重15.69kg,母(mu)(mu)羊(yang)(yang)16.48kg;成年公羊(yang)(yang)體重28.45kg,母(mu)(mu)羊(yang)(yang)26.6kg。產(chan)肉(rou)性能好,肉(rou)質(zhi)細(xi)嫩,膻味輕。成年公羊(yang)(yang)屠宰率48%,母(mu)(mu)羊(yang)(yang)46%;公羊(yang)(yang)凈肉(rou)率39%,母(mu)(mu)羊(yang)(yang)38%。
榕(rong)江(jiang)小香羊(yang)性成(cheng)熟(shu)早,公羊(yang)2月(yue)(yue)齡(ling)即有(you)爬跨行(xing)為,3月(yue)(yue)齡(ling)達到性成(cheng)熟(shu),4~5月(yue)(yue)齡(ling)開始(shi)配種,懷孕期145~150天,發情(qing)周期16~18天,發情(qing)持(chi)續期2~3天。初(chu)次發情(qing)體(ti)重7kg左右,年產(chan)兩胎(tai),初(chu)產(chan)羊(yang)多為單(dan)羔(gao),經(jing)產(chan)雙羔(gao)率70%以上(shang)。公羊(yang)利用(yong)年限4~5年,母(mu)羊(yang)5~6年。
為加快榕(rong)江(jiang)(jiang)小香羊(yang)的(de)發展,榕(rong)江(jiang)(jiang)縣農牧(mu)局1994年在(zai)塔石鄉開(kai)展"塔石小香羊(yang)保種(zhong)基(ji)地建設"項目工作,對小香羊(yang)進行選育(yu)保種(zhong),到(dao)2010年,飼養量達到(dao)32520只,飼養繁殖母羊(yang)11052只,出(chu)欄商品山羊(yang)16400只,產品遠銷廣西、湖南、廣東、福建和(he)浙(zhe)江(jiang)(jiang)等省、自治區,在(zai)當地獲得了顯著的(de)經濟效益。